糖果小说

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  宫里头用膳之前得先传膳，传膳的太监们每叫一道菜便往桌子上呈一道。

  这原不是日日要行的规矩，毕竟过于繁琐了些，寻常后妃们用膳也懒得走这些过场便都叫免了。

  可今儿个不一样，这是储秀宫格格在宫里头的第一顿，自然要将排场给弄全乎了。

  “葱椒鸡羹热锅一品！”

  端上来的锡瓜氏一品锅，里头统共五个小盏。

  这东西之所以叫热锅是有讲究的，底下和四周都能灌热水，甭管多冷的天里头的菜都能热乎乎的。

  清朝制锡的手艺并不纯熟，故而比黄金还要名贵些。

  盖子甫一打开，里头切得整整齐齐的鸡块连着酥黄的皮儿，葱椒汁儿很是浓郁，直直的朝人天灵盖冲。

  鸡块选的是鸡腿肉，没有一丝一毫的柴味，不必入嘴，只拿手里头金镶青玉的乌木筷子轻轻的在肉上一戳。

  鸡油便顺着乌木往外头滋的一声溅出来，鸡肉懂事的弹将而起，叫人食欲大开。

  容歆下意识咽了口唾沫，是真饿了。

  作者有话说：

  文中提到的宫殿布局、摆设、器皿和御膳，大多都是参考乾隆和慈祥年间的史料，我懒得一一列举（写论文的都懂列举参考文献有多烦人呜呜呜）。暂时没办法找到准确的康熙年间的史料，我努努力翻论文看看，尽量贴合些

  oo7章

  第7章

  黄连是个人精，一眼瞧出这位格格馋的厉害，立马加快了传膳度。

  再端上羊肉丝一品、芙蓉鸭子一品、韭菜炒肉一碟、葵花盒小菜一品。

  另有点心，酥油豆面一品、匙子饽饽红糕一品。

  不过这些便已然快将半边桌子给堆满了，后头人端着的食盒更大些，打开来瞧茶树菇鲟鱼汤一品。

  最后一个是主食，上头格子装的是果子粥，下头搁着冰糖炖燕窝。

  等菜上完了，复又将餐具摆上来，这都不必赘述，不是金玉便是上等瓷器，眼花缭乱的。

  容歆用了一筷子鸡羹，便细细品起这鲟鱼汤来。

  鱼汤这东西都是外行瞧着简单，实则动起手极为考验功夫的。

  单就简简单单的葱姜，有的厨子熬出来腥味满天飞，有的则是浓白香醇入味三分。

  显然御膳房的厨子属于后者，鱼汤先由绿丝用金勺舀了搁在胭脂色瓷碗里头，送到容歆眼跟前儿时已经放的恰好能入口。

  容歆拿起浅口的金镶青玉勺，舀上一口搁到嘴里。初入口时有几分牛奶的意思，勾不出多大的味道。

  然这汤离开舌根的最后一刻，却好似烟花似的，蓦地将鱼的鲜美、茶树菇的清甜，还有那恰到好处的咸香一股劲全留在了嗓子眼。