糖果小说

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第86章 两个想法（第1页）

第八十六章两个想法

王二偷鱼的事，对顾培风影响不大，却误打误撞启了他两点。

第一点是在顾家村建立威望，现在顾家村最有威望的人无疑是顾三爷，哪怕顾三爷已经要在顾培风面前低一头，可真要到村民面前，还是顾三爷更能说得上话。

但这一点在刚才已经被解决了，顾培风知道，随着时间越久，村里人会越信任敬重自己，到时候什么里长什么族老，未必能有他说话管用。

这第二点则是关于禾花鱼，禾花鱼在顾培风那个时代已经不太常见了，因为真正的禾花鱼对水质要求高，基本只生长在一些偏远山区，但随着时代展，偏远山区的人要摆脱贫困，越来越多的人就往外走，没人种田自然也就没有禾花鱼。

而且禾花鱼在普通食用鱼类里价格偏高，人们有更多便宜的选择，就很少有人会去选禾花鱼，更何况顾培风那个时代的所谓禾花鱼，基本都是饲料养殖在池塘里，等长到一定体型扔去稻田里过个水，就成了所谓的禾花鱼，和九月盛行的阳澄湖大闸蟹差不多。

但这时候养鱼技术还不成熟，可供普通百姓选择的鱼也不多，就算是帝王，也不过是饲养的鱼类比普通百姓的鱼类更精细些而已。

在顾培风的历史上，禾花鱼就曾经做过皇室贡品，所以他一点也不担心禾花鱼吸引不了皇帝。

民以食为天，任何人都逃不过一个‘食’字，但之前顾培风的目光只放在皇家贡品上，现在却多了些想法。

他把顾三爷请到自己家里来，也正是要商谈此事。

顾培风说话算数，回来的路上便让六福去田里挑了几条禾花鱼，又让王大和王二去野外寻了些香料。

不巧的是顾长明今天外出办事去了，不然他也能一饱口福。

这还是顾培风第一次自己下厨，六福和忠叔看得胆战心惊，生怕他出什么差错伤到自己。

顾三爷也捏了把汗，但他更担心的是禾花鱼被顾培风给浪费了。

但顾培风总是能出人意料的，就像他以往任何一次给人惊喜一样，这一次自然也不例外。

有句很出名的话是这样说的：高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。

顾培风非常彻底地贯彻了这句话，只用了一种烹饪方式——清蒸。

其实禾花鱼最适合的烹饪方式并非清蒸，但顾培风也不会别的方法了，而且他仗着原材料好，清蒸又是最还原本味的，丝毫不担心自己翻车。

事实证明他不但没有翻车，还一不小心让其他人误以为他是个烹饪高手。

禾花鱼体型小，只蒸几分钟就差不多熟了，出锅后将揉散的葱叶往上一盖，再放两片新鲜的青花椒叶，丢几颗新鲜的青花椒，将那烧得滚烫的热油往上一泼——葱香、麻香、鱼肉鲜香，层层递进。

简单用酱油、姜末和葱花调了个味碟，顾培风朝顾三爷伸手，“三爷请。”

顾三爷坐在来，只看着那碟子里雪白的鱼肉，清亮的油丝丝浸入，他就已经感觉到这鱼若吃到嘴里是个什么味道。

“那我就不客气了。”顾三爷敷衍地客套了一句，下一刻就当真毫不客气地夹了好大一筷子鱼肉放到自己碗里。

他那一筷子差不多就夹走了快半条鱼，正欲伸筷子的六福气得嘴皮子抖了抖，险些给气哭。

他家少爷都还没下筷子呢，这做客的人能不能懂点礼貌了？

“八条鱼，足够了。”顾培风说。

这话面前安慰了六福，他快给顾培风挑了一整条鱼放到碗里，又赶紧给忠叔也捞了条，然后才给自己捞了条，这下终于满意了。

王大和王二也坐在桌上，但他们可不敢像六福那样直接夹一整条，能夹一大块儿就很开心了。

清蒸果真是最还原本味的，而这禾花鱼也果真没让众人失望，鱼肉细腻，几乎入口即化，只留下满嘴香甜，但却并不会像糖那样甜得腻，反而给人带来无尽的食欲，让人迫不及待就想要品尝下一口。

被热油浇到的地方皮肉有些微浇，但这不但丝毫没有影响到鱼肉的口感，反而又给人带来另一种体验。

羊油的浓香和鱼肉的清香结合，那便是最正宗的鲜香，恨不得使人吞了舌头。

本来八条鱼，虽然禾花鱼个头小，但顾培风觉得还是能吃上两筷子的，没想到不过眨眼的工夫，桌上的盘子里就只剩下一点浇鱼的底油了。

没等顾培风看清楚，顾三爷就将装鱼的碟子端起来，把里面的油全部倒进自己的碗里，这还不够，他干脆把碗里几乎没吃的米饭倒进鱼碟搅拌来搅拌去，生怕遗漏了一滴油。

六福再忍不住了，嘟囔道：“你一个人就吃了三条鱼，把我家少爷的那条鱼都给吃了，还把另外两条鱼也夹了一半，这都喂不饱你？”

顾三爷脸不红心不跳，丝毫不为自己的行为羞耻，反而理直气壮地问六福：“难道你饱了？”

六福脸一红，登时没了声儿。

要不是顾三爷在这儿，今天这碗里的油就是他用来拌饭了。

吃完了午饭，除顾培风外都在回味那禾花鱼的美味，顾三爷更是难得露出正常的笑，意犹未尽地摸着自己的肚子。

“饭也吃了，鱼也尝了，三爷，咱们来谈谈正事吧。”顾培风让六福煮了茶，给自己和顾三爷一人倒了杯。

顾三爷懒洋洋地掀了掀眼皮，“正事？什么正事？现在还有比吃禾花鱼更重要的事？”

顾培风笑笑，喝了口茶后淡声说：“能让你赚钱当富的事，不知够不够重要？”

顾三爷都要闭上眼睛打个盹儿了，说不定还能在梦里与禾花鱼大餐相遇，听到这话后身体跟安了弹簧似的，一下子就从椅子上弹起来，正襟危坐看着顾培风。