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苋菜含有大量的草酸,如果不这麽处理,口感可能会偏苦丶偏涩。
焯完水後就需要大火快炒,否则蔬菜蔫巴巴的就不好吃了,云舟让站在旁边观看的男人连忙加了两根柴火。
加糖可以用来提鲜,还可以使青菜不变黄,她往锅里加入了盐和糖,快炒1分钟。
1分钟过後倒入猪肉,此时的猪肉临门一脚,大火下只用翻炒三五下,就可以淋上水淀粉,炒至汁水浓郁後出锅。
一模一样的菜云舟炒了两份,苋菜炒猪肉做完後,她再炒了两次素菜,也就是昨日炒过的爆蒜炒荠菜。
「做好咯,可以开饭了!」
香喷喷的饭菜呈上客厅里的大桌,香味浓郁飘散,不到一会儿,便充盈了整个车房。
沈霜低头看着色泽亮丽丶热气升腾的食物,心里有轻微的忐忑,这是一种对未知事物的恐惧。
对......就是这个味......
就是这个香味,如同可以勾人魂魄的鬼魅,昨日痴缠着他丶引诱着他。他第一次发现原来自己的定力这麽差。
「吃,这份是你的,这份是我的,快吃吧!冷了就不好吃了。」
话音刚落,云舟捧起自己的佳肴,快快乐乐地干起了饭。
沈霜动作极缓,先是夹了一根绿叶入嘴。只是刚含入,眼睛就蓦地一亮。
他迫不及待去夹一块猪肉,丢进嘴里咀嚼,瞳孔再次地震。
如果菜叶是淡系,清爽可口,那肉就是浓系,他口中的肉肉质鲜嫩丶醇厚味鲜,正以一种极其霸道的方式征服着他。顷刻间,他缴械投降,赶紧吃第二口肉。
嗅着浓烈的清香,夹一条和肉一起炒的苋菜入口,也是同样的美味丶爽滑。
「好吃吧?嘿嘿!」云舟看到对面猛猛乾饭不说话,心情就像三伏天喝了冰水。
她就知道没有人可以抵抗得了美食,银星人不吃,不一定是因为不喜欢吃,而是某种原因导致所有人都喝营养液,思维固定化了。如果她现在拿出鸡腿,估计能疯抢也说不定。
但是她一没可稳定供应的食材......二没厨具......开店摆摊什麽的是一个遥不可及的梦。
沈霜沉浸在美食中,冷不丁听到询问,如实回答:「是的,很好吃。」
饭菜分量极少,不到一会儿,就吃完了,他慢条斯理擦乾净嘴後,把心底的疑惑提出来:「冒昧问一下,你怎麽会做这个?」
云舟从未能开店的遗憾中回过神来,支支吾吾,「啊,我......我是别人教我的,我遇到一个老奶奶,她就喜欢捣鼓这些。」
少女眼神闪烁,不欲多言,沈霜不再追问,每个人都有自己的秘密。
「你把你光脑给我,我回去之後联系你。」
光脑,这玩意她哪有?云舟再次抛了个谎。
沈霜陷入沉默,漂亮的眼眸扫了室内一圈,「这车是你的吧?我可以根据这辆车的ip找到你。」
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