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第四十八章螺蛳粉
“哎,不能扔!”许瑶赶紧拦了下来,宝贝似的抱紧了。
这坛子里泡着前些天挖来的春笋,她辛辛苦苦腌制了好些天,好不容易才泡出精髓。
要是就这么扔了,那岂不是白费功夫了?
这样想着,许瑶便坛子放在了地上,然后把宋继北带回家的破转头码好,在门口搭了个小灶的样式。
小馋鬼杏丫眼巴巴的看着,问道:“妈妈,你是要煮好吃的吗?”
“嗯啊,我们的杏丫真聪明。”许瑶擦了擦手,就去处理笋和田螺了。
小丫头经不住夸,杏丫顿时开心得不行,羞涩的躲在了被子后头。
桃丫虽然没说什么,但想到今天晚饭吃的爆炒螺蛳肉,也是一副很期待的样子。
再次回来的时候,许瑶带来了厨房里的一口小锅,还有一小袋米粉。
倒不是她要故意开小灶,而是她接下来要做的东西,味道实在太冲了,万一臭味在整个宋家熏开,其他人会受不了。
至于杏丫桃丫宋继北……只能委屈一下他们的鼻子了!
许瑶加了大半锅水,滚开后倒入了田螺,为了加重味道,还放了一些特制的食材香料。
等待螺蛳汤熬煮的时间里,她又将米粉过筛,搓成了大小均等的米线。
等螺蛳汤煮得差不多了,许瑶倒进米线,顺带抓进去一把酸笋继续煮入味。
屋子里头的臭味,顿时也更加浓郁。桃丫杏丫两个小丫头,臭得在床上都待不住了,满屋子蹦跶。
宋继北也忍不住皱眉,不知道许瑶是要做什么。
等锅里的东西彻底煮好后,许瑶赶紧熄了火,然后蹑手蹑脚出了房门,去厨房里拿了几副碗筷。
这个点,宋家人都睡下了,院子里静悄悄的,连只猫都没有。
许瑶也怕吵醒他们,所以脚步放得很轻。
却不想,在她刚出厨房的时候,被起夜的宋花妮给看到了。
宋花妮今天吃得很过瘾,那一盆田螺,她和宋大嫂两个人几乎就干掉了三分之一。
也实在是撑得慌,所以这会就起来了。
眼尖的小丫头,立马就看到了许瑶手中的碗筷。她顿时双眼亮,便也悄悄的,跟在了许瑶身后。
回到房间后,许瑶为了避免气味散出去,将门窗闭得紧紧的。
然后一人盛出一碗粉来,递给了他们。
杏丫桃丫起初是拒绝的。
就连许瑶自己,也是鼓起了很大勇气,才敢下筷子。
毕竟当初在监狱里的时候,条件有限,她只是从那个大姐那记住了食材的秘方,说起来,这还是她第一次动手实践。
许瑶至今记得她的话,“只要你按照我的配方去做,你就会现,这玩意味道越臭,吃起来就越香。”
想到这话,许瑶一咬牙,一闭眼,正要以身试毒呢,忽然就听见宋继北惊讶的声音。
“怎么会这么好吃?”一抬眼,才现宋继北已经吃上了。
而且他仿佛上头了一样,话音刚落,就迫不及待的又夹了一筷子粉。
感慨着美味的同时,还不忘喝了一大口汤。
结果宋继北在喝完汤后,给出的评价更高。
“汤的味道更好,又鲜又香又辣,无敌了。”
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