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除了疼,她更多的是恶心。跟一个棒槌抢男人,实在太掉价了。
不过不舒服归不舒服,她是不会真分手的。杨清明长相不错,人又聪明,家世还好,再没找到更优秀的人之前,他就是最适合的那个。
上辈子她平淡无奇过了
一生,这一世一定要出人头地,成为人上人。
……
林珊的摆摊计划是卖包子。
这倒不是她随便想的。首先包子不分季,在这个年代算是大热品。自行车上绑两个框就能出去卖,客人买了就能走。再一个她做包子的手艺非常好,前世在早餐店打工的时候没少包包子。
虽然现在可能有些特殊佐料买不全,但是味道基本不会有什麽太大的区别。
而且城西工人多,只要好吃,谁都舍得给买两个包子尝尝。
卖凉皮凉面什麽的倒是适合夏天,就是太麻烦了。光配料就得好几种,还得搞个那种大三轮车当摊位,桌子板凳也得配上,想带走吃的话,包装也成问题。总之不太划算。
从赵桂花那拿了钱之後,林珊吃完饭就直接骑车出去考察市场了。
八月初的安河市已经很热了,林珊带着绑绳大草帽,骑着自行车,直奔城西最热闹的集市。
说是集市,其实就是个黑市,只不过这两年管得松,小商小贩都已经开始光明正大地摆摊了,一整条街卖什麽的都有。即使现在的政策不允许倒买倒卖,但是百姓要生活,自由流通挡不住啊。
卖饭的不太用担心被抓的问题,卖手表丶卖收音机的可就得当心了,每回风声一紧就得赶紧撤。
集市上有不少卖香料的,种类不多,价格有高有低。林珊挑了几家买了些花椒丶八角丶香叶,还靠着嘴甜让老板们多便宜了一丢丢。
她准备待会儿回去就先做一些包子出来,然後赶在饭点儿前拿到街上去试卖,所以这趟就直接把肉和面都买全了。
这年头猪肉有票六毛五一斤,没票就得八毛,林珊买的时候觉得心在滴血。面粉用票一毛六,她直接买了五十斤,把桂花女士给的粮票用了个精光。
葱丶姜丶蒜挨个儿凑齐,三毛钱又出去了。
买好了食材,又挑了个手工做得竹夹子,想想这些应该暂时够用之後,林珊蹬起沉甸甸的自行车回了家。
赵桂花见她满头大汗地搞了这麽多东西回来,头都大了,一边拿扇子给她扇风,一边瞧瞧都买了啥。翻看了一圈,算是稍稍放心一些,都是些吃的,也不怕糟践。想卖包子就去吧,多吃点儿苦,就知道大人都是为了他们好了。
林珊把买来的东西归置整齐,把面和好放一边让它发酵去,然後又把家里存着的风乾豇豆角和红薯粉条搜了出来。她要做的发面大肉包,其实是荤素馅儿的。用全肉太贵了,现阶段她卖不起。
猪肉剁成泥,干豇豆角煮熟剁成碎丁,粉条煮熟彻底切沫,然後放上葱姜,再加入林珊用大葱蒜瓣花椒八角炸出来的熟油,倒上酱油,撒上盐,狠狠搅拌均匀之後,一个香到能跟纯肉媲美的荤素馅料算制作完成了。
赵桂花在一旁看傻了,口水直往外冒:「你什麽时候学得这本事?」
「我瞎琢磨的,书上说想东西好吃就得舍得放料。」林珊瞎编完,去面盆看了一下,不愧是大夏天,面已经发酵好了。
赵桂花:「我来揉面剂子。」
林珊:「不用,你指挥我就行。」
於是在赵桂花的指挥下,林珊展现了「天才」般的做饭天赋,一说就会,一点就通。不大一会儿三十个面剂子就做好了。
赵桂花开心道:「没想到我闺女这麽聪明!」
林珊心虚地笑了笑,让她回屋休息,可她偏要留下来一块儿包包子。拗不过桂花女士,林珊只能假装生疏地开工。不过,她提了要求:「薄皮大馅儿,十八个褶,妈你会吗?」
「啥?」赵桂花嫌她事儿多,试着捏了一个,勉强十二个褶。
「也行吧。」林珊不是很满意,下一秒就被桂花敲了脑袋。
包子很快包好,端到厨房上锅开蒸之後,赵桂花还在唠叨:「卖个包子搞那麽大干什麽,肉馅儿放那麽多,谁家这麽干都得赔死。」
「放心吧,绝对赚。」林珊从集市回来的路上就把帐算好了。
她这个大肉包子定价5分一个,比集上纯肉的包子便宜1分,个头又比那个大了两圈,再加上她经过後世早餐店验证过的诱人馅料,绝对不愁卖。
赵桂花的唠叨,在包子出锅的那一刻就消失了。她这辈子都没有吃过这麽香的包子,光闻味儿已经缠得口水直流了,再等咬上一口,人差点香晕过去。
薄皮大馅儿就是好吃,不但肉味十足,还带着种说不出来的香,太馋人了!
刘大娘家的小孙子已经靠在她家门口看了好大一会儿了,任凭他奶奶怎麽叫都不回去。
这年头家家紧缺,住一个院儿的即使关系不错,也不会谁家做点儿啥好吃的就拿出来分给邻居,更何况是要拿来卖钱的。
所以赵桂花只当没看见这小家伙,结果她闺女倒好,直接递给大宝一个肉包不说,还另外挑了两个装碗里,给他送家去了。
刘大娘哎呦呦地客气:「这多不好意思啊。」
林珊笑道:「这有啥的,咱一个院儿住着别客气。我以後准备去纱厂门口卖大肉包子,大娘您要是觉得好吃,可得要喊人光顾我啊。」<="<hr>
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