糖果小说

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  “哎呀，这个我也不大懂。”

  荣嫔不好意思笑笑，她们几个之中，唯一会做糕点的只有德嫔。

  容歆按着自个儿的膝盖，小手搓了搓，瞧见德嫔因为这事唉声叹气，实在没忍住开口。

  “不然做个奶油蛋糕呀，统共能做八个口味，这不就全然解决了吗？”

  现代那些拼装的巧克力水果蛋糕不都是这么做的吗？

  “蛋糕？”

  三人都没听说过此物，齐刷刷转眸看向容歆。

  面对美人姐姐漂亮的大眼睛，容歆脸一红，不好意思抬手，“跟糕点差不离，只不过需要一双有力且不怕累的手。”

  容歆不会做饭不假，然身为吃播博主，她同很多美食博主合作过，也是极好的朋友。

  步骤和菜谱，容歆大抵是知道的。

  这做蛋糕嘛，其实并不难，只是打蛋清这一步十分废手。

  几人挪步小厨房，德嫔耐心的听容歆讲解蛋糕做法。

  “先是蛋糕胚，将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。蛋黄里头加入适量的白砂糖牛奶和油。”

  德嫔微微颔，“适量是多少呢？”

  容歆这下犯了难，她又没做过哪里知道剂量是什么。

  “您按照先前做糕点的经验来，具体多少我也忘了。”

  她倒是颇为老实，挠了挠自个儿小肚子。

  德嫔失笑，叫她继续往下说。

  “叫一个力气大的人把蛋黄打到起泡，放入事先蒸好过筛的面粉。”

  “跟做月饼差不多，都要用蒸好过筛的面粉。”

  德嫔微微颔，如黛山般的眉眼认认真真蹙起，生怕漏过一次重要环节。

  “再继续搅拌，搅拌到没有颗粒感为止。”

  “再将蛋清里头放入醋和白糖，仍旧打。糖分三次放，出细泡时加一次，出现纹路时加第二次，最后能够用小勺提出尖尖的弯钩时再放最后一次，这便都准备好了。”

  容歆一边说，旁边的小太监们一边照着做。

  还好有他们，否则若是叫德嫔自个儿来打蛋清，恐怕胳膊断了也不起来。

  等到都好了，还得搭一个简易烤箱出来。

  把蛋白霜分三次搅拌进蛋黄里头，这边可以放进烤箱里头烤了。

  容歆并不懂要如何控制火候和温度，不过还在德嫔这方面经验极为丰富，试了三回便成功烤出了蛋糕胚。

  蛋糕胚又香甜又软趴趴的，边边还有些许焦黄，容歆一双大眼睛直勾勾望着，德嫔把第一块递给她。

  嗯！味道正好，滑嫩嫩的，比蛋糕店里头烤的还要好呢。

  “还有奶油，却也不难做。仍旧是打蛋清，加入白糖和牛奶，打到粘稠即可。”

  容歆轻声说完，又自个儿偷偷摸摸揪了一块蛋糕皮子。

  一旁站着的小太监手才刚好些，听到这话，脸刷的一下全白了，还要打啊。