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林绣也不恼,“我知道你是个心气高的,别难为自己,慢慢来。”
“”
昼短苦夜长,林绣早早吹了灯睡觉。
珠梨却睁着眼睛睡不着。
林绣枕在自己的胳膊上,第二天早上起来定要落枕。珠梨掖掖被角,替她调整好睡姿,又很嫌弃地捏起桃枝的手帕,给林绣擦干净嘴边的口水。
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几日下来,朝食变着花样的做,府里众人都吃得肚子圆圆。
京城地处北方,多食饺子或扁食,没吃过锅贴。林绣解释着,馅皮各半,很像盛京的褡裢火烧。
细细剁散鸡茸,加一把到猪肉鲜葱馅里,嚼起来更上劲。
热油慢煎,临出锅时转着圈儿撒下芝麻和葱花。
面皮筋道,酥软金黄,轻轻一咬,能听到在齿间碎开的“咔嚓”声。蘸上陈醋和辣子更吃得快。
内馅柔嫩,汁水滋人一脸。最底一层薄而脆的壳,大片雪花一样完整。
宋长史和刘长史争先跑来蹭饭,素来安静的江府也热闹起来。
江霁容实在受不了,让江白散布出个假消息,“林姑娘的食肆马上就又开张了,您二位且先回吧。”
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说是“马上”,庄娴竟真的很快递回消息,小店已拾掇得洁净如昨。林绣向江大人知会此事,偷偷看他眼色。还好他只是淡淡“嗯”了一声,叫江白给她结算工钱。
林绣不由感叹,老板果真仁厚。
粥铺利利落落重新开张,生意照旧红火。观察几天,客人里没有混进奇奇怪怪的东西,她总算彻底放下心。
刚安定下来没几天,陶府就递来帖子,邀请她参加赏花宴。
说是赏花大会,现在秋不秋夏不夏的,哪有那么多奇葩可赏。于是顺利演变成吸猫大会,诸贵女们人手一只,很有买鱼穿柳来聘猫的架势。
沈宜家的狸花猫出生不久,小脑袋毛茸茸,很是认生,直往沈宜的怀里钻。
林来福膀大腰圆、身姿妖娆,平时懒懒散散,不爱与主人亲近。在这种场合却是很想抢风头,“噌”声扑下地,学着其它小猫软声叫起来。
陶如蕴实在嫌弃地没眼看,赶紧叫侍卫把它抱开。
林绣一手负责聚会的吃食,不止诸贵女们的,还有猫的口粮。
来之前她很认真地做功课,“京中可有卖猫食的地方?”
桃枝想了想,很不确定地道,“猫不是吃老鼠嘛。”
珠梨倒是能说出一二,之前府中进货那户人家经营渔市,常有卖剩的小鱼小虾喂猫。至于其它人家估计是逮着什么吃什么,随意养养。靠河家养的猫还能吃一箪鱼饭,京中富户家怕是只能吃点人自以为的佳肴。
猫贩子的居所和现代的正规猫舍差不多,还需要向官府申报数目,以防疫病时无迹可寻。
她在其中逛好几圈了,也没看到猫粮,干脆直奔柳桥渔市场。林绣之前养过陆续养过几只猫,自认对此有些研究。
猫是肉食动物,但也吃素。猫饭比湿粮好,湿粮又比干粮好,最不宜吃的就是人类食物。
和柳桥卖观赏鱼的大哥攀谈一会,去趟渔市定好青口贝。他摸出几条小鱼干递给林绣,奇道,“还有这种说法,听来倒是有些道理。”
林绣笑笑,“我也是听京中养猫的大户这么说。”
高门贵女们终日闲闲,只愁钱没去处。她得出条迫真的结论她们养的猫根本就不吃猫粮。
只能自己摸索着来。禽类内脏、鸭腿肉、牛肉、鹌鹑蛋、芹菜、花菜再加小南瓜,青口贝提供锰元素。若搁在从前,她还会碾碎钙片,再倒几滴深海鱼油。蒸熟可保留更多牛磺酸,林绣把密制猫饭团成球,装在另一个大食篮里。
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