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渡口正式动工祭神那天,张司九当然是起了个大早。
天都还不见亮。
她起这么早,完全是为了烧水熬汤。
淡竹叶水熬得最快,水开后下锅煮个大概五分钟,就可以将淡竹叶全部捞出来,再将冰糖放入融化。
因为只有这个时间,刚好能够煮出淡竹叶的味道,又不至于煮过头变得难闻和变味。
至于冰糖块,张司九分了三次添加。
每一次都小心翼翼,生怕多浪费了一点糖——没办法,这个糖,就是这么贵。
好在也不用弄到很甜,只需要有一点点淡淡的甜味回甘就可以。
混合淡竹叶的清新香味,这一大锅的饮料,还是有那么点清爽美味的意思。
茅根水也是相同的办法,不过煮的时间是稍微要长一些的。
最后,还有一桶金银花茶。
至于绿豆汤——张司九就托付给了徐氏。毕竟这个熬的时间太久了,根本等不及。
但绿豆汤熬完了,会有点绿豆沙,这个更适合下午饿了时候喝上一碗,最后碗底再来点绿豆沙,甜津津,沙沙的,又解渴又能稍微填下肚子。
所以,可以等到下午再送来。
好消息是,那一斤冰糖,在张司九严格控制下,最后居然还没用完。
张司九爱惜的收起来,都不太舍得敲下一块给小松小柏尝尝。
想想上辈子小时候吃冰糖的日子,张司九心中直呼太奢靡:那时候,冰糖都不是抿着吃的!而是嚼着吃!嘎嘣嘎嘣的,一颗又一颗,根本不心疼!
她暗暗在心头许愿:但愿有一天,自己也能实现冰糖自由,再体会一次上辈子的嚼冰糖童年!
没有嚼过冰糖的童年,肯定不是一个完整的童年。
怀揣着这种感叹,张司九摆上碗筷,从酸菜坛子里捞出泡得酸酸的豇豆与嫩姜,操起菜刀,豇豆切一节手指那么长的条,嫩姜切成薄薄的片,然后将煮好的两个鸡蛋,一个埋进张小山碗里,另一个切成两半,小松一多半,小柏一一小半,这才叫大家吃早饭。
今天的早饭,因为张小山要出门干活,所以格外早。
酸豇豆又酸又脆,简直是开胃神器,而且还十分下饭。
至于嫩姜片,那是酸辣味的,也是开胃下饭。
而且夏日多吃点姜,对身体也好。
张小山吃到鸡蛋,微微一愣,随后就要给徐氏:“咋还煮蛋了?”
现在家里没钱,蛋都该留起来卖钱。
徐氏笑盈盈的:“这是九娘疼人呢。她昨天晚上就跟我说了,说你干的力气活,早上都给你煮个鸡蛋。又说小松小柏还小,也应该吃点蛋。这不,就煮了两个,你吃一个,小松小柏吃一个。”
她将张小山的筷子按住,强势道:“你就吃吧,九娘说得对。你是干力气活,再不吃点好的,身体垮了可不行。”
小松小柏还挺惦记张司九:“那大姐呢?娘和奶奶呢?”
张司九为了防止谦让的事情生,一句话将两人堵回去:“等你们把小鸭子养大了,我们就能吃了。”
小松当即攥着拳头保证:“我一会就去放鸭子!”
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