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吃国粮的人一个月才能分到半斤蛋票,能买半斤鸡蛋,半斤大概有五个小鸡蛋,价格是三毛钱。
没有蛋票,想吃鸡蛋的城里人,就会跑黑市去买。黑市的鸡蛋不按斤卖,按个数卖,都不要票,但卖得贵,一个是一毛多,卖的最贵的是两毛。
她记得改革开放前,都不准搞个体经营,私人做生意是犯法的,但仍旧有胆子大的悄悄做生意。
一般每个城市都有黑市,私人做生意都是跑黑市做,万一被抓到会很惨,会被严惩,轻点进派出所蹲几天,重点直接判刑坐牢。
但要挣钱就得胆大,虽然这个时候私人卖东西的有些被抓到了,但是是少数,多数都没被抓到。
为了挣钱,她必须冒险。
秋丽英决定今天就进城找黑市,把这几十个鸡蛋卖了。
一个鸡蛋卖一毛五,六十七个鸡蛋能卖十块钱了,然后用这十块钱买些粮回来。
这里和她老家一样,都属于西南,饮食习惯差不多,都是主食米饭和玉米面蒸的包谷饭,不太吃白面。
爷爷和她说过这个时候的黑市粮价格,大米是五、六毛一斤,玉米面要便宜些,是三、四毛一斤。
现在这种情况,自然不能奢侈的想吃米饭,吃包谷饭就行了,卖了鸡蛋就买二十多斤玉米面,这样就能撑到月底粮了。
秋丽英想把鸡蛋拿出去,但没有东西装,她就先出空间,把昨天装鱼和饭的破篮子找来,回空间把鸡蛋装了出去,然后找块破布把鸡蛋盖好,藏到一个隐蔽的地方。
随后,她从堂屋里找了个盆,舀了一大碗玉米面倒进去,再把四个装粮食的布袋重新放回床底下。
出了房间,她便去了外面的灶房,准备烙玉米饼给奶奶和叔叔们当早点。
玉米饼听着平平无奇,再普通不过,但非常好吃,酥黄清脆,咬一口香味弥久不散,越吃越香。
做玉米饼的方法很简单,但得往玉米面里加点面粉,也就是白面,但秋家没有白面,只能将就着不用白面,就用玉米面做。
秋丽英往玉米面里倒了适当的水后,想找点白糖放进去调味,但哪里都找不到白糖,秋家没有糖。
秋丽英只能不放糖,把锅里的玉米面搅拌均匀,但因为没有放白面,看着有点散,不是那么粘,但还好,不会太影响口感。
把面糊调好后,秋丽英就去找火钩把压在灶上的铁盖勾起来。
升火是很麻烦,很浪费时间的,而生产队的人都忙,没有多少时间天天升火。
所以,这一带的人家都有盖火的习惯,晚上不用火了不会把灶里的火放熄,而是找铁盖盖住火。
第二天要用火了,拿掉火盖,火仍旧是着的,不用重新升火。
秋丽英从旁边拿了两根木柴扔进下面的灶洞里,灶里的火焰立刻熊熊燃烧。
她把老旧的土铁锅放火上,抬起装油的二碗舀了一点放进锅里,在锅里转了转,让锅底都沾满了油后,就下面糊……
玉米饼,秋丽英以前经常做,即使现在换了个身体,做起来仍旧熟练无比,一会儿的功夫就烙了七个大面饼。
她算着做的,奶奶和五个叔叔,一人一个,还剩一个送给周振东去吃。
周振东也要下地干活,得吃饱,才有力气干活……
“梆,梆,梆,梆……”
突然,生产队的大喇叭响了起来……
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