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更别提之后因为厨神赛的事,有人借机利用了京极之女的这份怨恨引导她毁了老师那套心爱的御用厨刀,就算事后查清京极之女是被人当枪使了,双方也再没有和解的可能。
现在知道了细川家是请的老师过来操办宴会,他们家没人来确实没什么意外。
赤司在想着事时,推着餐车的侍者们已经鱼贯入场,宛如排练过无数次般动作娴熟地分成两队包围向巨大的餐桌,为每个客人奉上了宴会上的第一道前菜。
由精美漆器作为盛具的开胃料理,在侍者统一动作掀开盖子后,一股清爽的梅果香气盈盈散开,并不浓烈的味道,却让之前在大堂里因为应酬而感到些许疲惫的众人精神一振,喉咙不由自主吞咽起突然分泌出的口水。
&1dquo;一直让诸君久等了,真是不好意思。”老寿星在这时笑眯眯话了,&1dquo;都饿了吧?快请用。”
主人家开口,席上众人再不迟疑执起筷箸开始享用晚宴。
开胃前菜是一碟腌过的青梅肉,在它生长得最成熟美好的时节被人采摘,然后去皮、去核、又切成薄片,最后以特制的手法脱水再加以腌制,如今被人摆成梅花的形状安静地盛放于长方形的红碟中。
小小的一片梅肉被轻轻夹起,被人或优雅或迫不及待地送入口中,试探性地咀嚼时,所有人都是不约而同地瞪圆了双眼。
&1dquo;好吃!”有人忍不住叫出来,&1dquo;这样好吃的腌梅子我还是第一次吃到!”
&1dquo;明明是腌制梅肉,味道却清爽口得像是刚摘下来的,这是怎么办到的!”
&1dquo;味蕾被完全打开了,本来之前还因为人太多感到有些胸闷,吃下这个舒服多了。”
&1dquo;你们有没有看到一片结满果子的梅园?我看到了呀,真的好美。”
&1dquo;下一道呢?下一道是什么,好期待啊!”
本该因为大佬太多还跟他们坐在一起挺有压力的大广间一下子活泼起来,人们现在的注意力全都放在了美食上,放松地互相交谈起来。
而一心放在观察宾客而慢了一步没用菜的细川家继承人也正惊讶地看着这场面,他低头不敢相信地看了一眼面前放着的这碟腌梅,只是一道开胃前菜而已,就让这些锦衣玉食不知道什么没吃过的宾客们这副模样吗?
他不由也咽了咽口水,这个时候才有一点点理解为什么父亲不顾族人反对也要请那位厨神来了。
&1dquo;利空少爷,您怎么不吃呀?”坐在他左边的年轻人见他一直不动,不由问了一句,&1dquo;这道腌梅小菜很好吃的,就是份量有点少&he11ip;&he11ip;”说到这里他遗憾地咂了一下嘴。
被惊回神的细川利空回头看到这一位目光灼灼地盯着自己的腌梅碟,再低头一看对方面前已经清空的光盘,赶紧捏紧筷子开始吃。
观察什么的一会儿再说,感觉自己要是再慢一点旁边的这个同辈世家子没准能干得出抢饭的事。
家里用两块地才换来的料理呢,才不让给你啊!
作者有话要说:
第14章
只一道开胃小菜就征服了全场宾客,后续再上菜自然是不用多说,宴席上的每个人都是用的同一种翘以盼的神情姿态。
宴会的头几道菜品都是以清爽清淡为主,调味轻盈、口感清,是为了修正食客们的味蕾能更好地品尝之后的美食,连佐以的餐前酒都是如此。
席间包括主人家在内所有食客都被吊起了胃口,菜肴一道接着一道,反而越吃越不满足,永远在期待下一道菜品的到来。
当第一道主菜被侍从们推着餐车呈上席间时,所有人都是震撼的。
那是十数只盛有花朵食雕的大餐盘,一个个宛如盆栽大小,被侍者们双手举托然后穿插着走进了巨大的雕画餐桌之中——是的,餐桌上那些被镂空的空隙不仅仅是为了展示雕画,更是可以方便侍者们从容进入其中,然后将大大小小的食雕餐盘摆放在餐桌不同的位置上。
很快,原本只有华丽雕画的餐桌上出现了一盘盘错落有致的食雕菜品,它们无论造型还是摆放的位置都极为讲究,让在场的人看着这些食雕感觉不像是在等着上菜,而是在欣赏一场华丽的盆景展览。
&1dquo;这些食雕&he11ip;&he11ip;是迷你花丛吗?”
&1dquo;还是枯死的迷你花丛&he11ip;&he11ip;不过枯死了竟然摆得也挺好看?”
&1dquo;很有物哀的意境啊&he11ip;&he11ip;”
在看到刻意雕成花丛形状的食雕时,不少清楚星宫厨神的宾客都是精神一振,只有极少数不知道的人还在茫然开口,然后就被身边的人小声科普了。
&1dquo;你们连这个都不知道?前年那场轰动的元旦国宴你们都没关注过吗?”
&1dquo;这可是星宫大师当年名扬全东瀛的叩关料理——「枯木逢春」啊!”
提到了关键字,剩下的人也齐齐反应过来。
&1dquo;竟是那道名菜!?”
上善若水·枯木逢春——这才是菜品的全名。
这道菜扬名于一场领导会晤的元旦国宴上,菜肴的过程也相当复杂,是用各种颜色的极品大豆手工研磨最后混合制作而成的彩色豆腐,这些豆腐制成以后天然带着漂亮的颜色,然后切成合适的大小放在水中被料理人以精湛的刀功雕成栩栩如生的鲜花模样,再沥干水小心取出放进特制的混合油中定形的同时也脱去水份,失去水份的炸豆腐会缩成小小的一团,宛如枯死的鲜花。
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