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傅玉洲下朝回家的时候,心心念念的都是叶清音,步履匆匆地推开寝殿的门,就看见叶清音伏在书案上涂涂改改地不知道在写些什么。
“忙什么呢?”
见傅玉洲回来,叶清音有些苦恼地用笔杆戳了戳自己的脑袋:“在写怎么煮面呢。”
傅玉洲惊讶地扬了扬眉毛。
“面还难得到你?你做的素面就很好吃啊。”
“哎呀,这是不一样的。”
一阵风吹来,将书案上的纸张吹得哗哗作响,叶清音笑意盈盈道:“这可是独家配方,要我去破解的。”
言罢,叶清音絮絮叨叨地将今天在柳府生的事说给了傅玉洲听。
“所以,你是想做出傅大人记忆中的长寿面?”
“是的是的!傅大人可真是聪明!”
叶清音给傅玉洲献上了一阵热烈的掌声,把傅玉洲弄得哭笑不得。
“这可难不倒我们的叶厨神吧?”
傅玉洲端着手,忍不住起了逗弄叶清音的心思。
“这是什么话,虽然我有信心,但这也不是一件容易的事。”
叶清音一本正经地给傅玉洲分析:“这是柳大人对母亲的回忆,可不是好吃就可以的,我还需要破解柳老夫人做面的秘方。”
可惜不知道从何入手。
叶清音也只能根据柳荷荷和柳夫人的口头描述,去推断其中的奥秘。
其中最神奇的就是面自己本身。
听柳夫人描述,那面吃起来软糯爽滑,带着浓浓的米香,不似寻常的面食。
“或许我们可以从柳夫人的家乡入手。”
傅玉洲看着叶清音苦恼的样子,提议道。
对呀!
叶清音感觉醍醐灌顶,一个人的饮食和家乡有很大的关系,从这一方面入手不为失是一种办法。
“哎哟,我们傅大人可真是聪明极了!”
叶清音高兴得有些忘形,在傅玉洲的脸颊处狠狠地亲了一下,然后朝门外奔去:“谢谢你!”
徒留傅玉洲一个人愣愣地用手摸着脸颊,许久,他才笑出声来:“真的是……拿你没办法。”
现在正是黄昏,小贩的吆喝声也渐渐小了,叶清音在厨房泡了一把大米,心情甚好。
今日收获颇丰,柳荷荷和柳夫人一起聊起天来当真是无边无际,也谈论到柳老夫人的身世,说是从南方来的。
柳大人原先的家境清苦,柳老夫人原先是村落里的厨娘,有着一手好厨艺,辛辛苦苦供着柳大人读书,柳大人一举高中后便接了柳老夫人到京城享福了。
可以说,柳大人是吃着自己母亲煮的面长大的。
这个面就是关键。
叶清音心细,察觉到了南北方面食的差异,北方的面食是小麦做的,而南方的面食是大米做的,故而吃起来口感不同,还有一股淡淡的米香。
这也是为什么其他人煮的面与柳老夫人煮的面不同的原因。
等到大米泡得软烂,叶清音把大米磨成米浆,均匀地浇在盘子里,等待上锅蒸熟。
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