手机浏览器扫描二维码访问
14 过冷河（第1页）
往汤锅里面加入盐，糖，不需要加入味精鸡精就已经完成了汤底的调味。
李潇对着直播镜头比出一个ok的手势。
“很好，现在我们已经完成了所有的步骤，现在只需要把云吞和竹升面煮熟就可以出餐了。”
“煮云吞大家应该都会，根据云吞的大小煮3~5分钟就可以了。”
“当然如果需要一次性煮很多，云吞煮好之后捞出放到凉开水里面，这样做可以避免云吞皮受热太久导致破裂。”
一边说李潇，一边打开另外一个汤锅，这个汤锅里面装着的则是普通的清水。
清水已经提前加热，不过温度还不至于达到沸腾的程度。
“至于煮面，难度就要稍微大一点。”
“想要煮出一碗爽脆可口，火候非常重要。”
“很多人平时煮面其实都有一個错误的观点，那就是等火开了再放面条，其实这是不对的。”
“因为面条含有大量的淀粉，如果骤然地遇到高温，那么很容易导致外面变熟，从而直接锁住了里面的淀粉，导致面条不能吸水，煮出来的面条就容易坨或是夹生。”
“最正确的做法，是水温在8o度到9o度左右就放入面条。”
“在这个时候放入面条，等水温彻底沸腾，再加入一勺冷水，避免面条一直泡在温度过高的水里面，等水再次沸腾，这些面条就已经好了。”
“当然，如果担心面条会粘在一起，在水里面加入少许的猪油，也是可以的，这样做可以防止面条粘连，吃起来也更香。”
说话间，他已经将一托盘的面条倒了进去。
原本被卷成一团团的面条，很快被木筷子打散，这样做是为了让面条受热更加均匀，也不容易卷成一团。
一分钟后，水里冒出大大小小的气泡。
李潇并没有急着加入冷水，因为现在只是假沸现象，温度最多也就95度。
等到汤锅里面出现大量大泡泡，李潇立刻将手上的冷水倒入锅里面，原本沸腾的汤锅瞬间冷却。
一分钟后汤锅再次沸腾，李潇立刻拿出笊篱【zhao1i】，将汤里面的面条全部捞起。
李潇一边捞着面条，一边对着直播间的观众提醒道：
“大家可要看好了，这一步非常的关键。”
“你制作出来的面条够不够爽脆，就看过冷河过得好不好！”
“当然，过冷河之前得先把面条的温度给稍微降低一下。”
说话间，所有面条已经全都被捞进了笊篱里面。
李潇的手腕轻轻一抖，原本在笊篱里面的面条，被这一股巧劲直接抛飞到了空中。
原本聚成一团的面条迅在空中散开。
面条散开的同时，面条裹挟的热气，也迅消散在空中。
李潇的动作非常熟练，只是几个呼吸的功夫，他就完成了连续十几次的抛甩，原本热气腾腾的面条，瞬间变得温柔。
不过到了这里还没有结束，只见他手腕再次一抖，面条就落入了旁边的一个大铁盆里面。
大铁盆里面装着的是提前准备好的凉白开，凉白开表面还漂浮着一些细碎的冰粒。
面条落入冰水之中，本身最后一丝的温度，也迅的被冰水吸收。
看着他行云流水的操作，直播间不少人出惊叹：
“好家伙，不知道的还以为主播这是在耍杂技！”
全能师尊
作品简介穿越到异界啥都不会怎么办？ 看来只能干自己的老本行当老师了。 我叫方白，有个系统，什么都会一点点。 学生老师，你会啥？ 方白我啥不会。 已经...
归藏剑仙
起点VIP20200930完结22717万字291万总推荐文案时来天地皆同力，运去英雄不自由。归藏剑阁三十二代弟子宋明庭天赋平庸，悟性愚钝，却凭着大恒心大毅力一步步赶上同门。然而就在宋明庭一步步赶超同门之际，归藏剑阁突遭魔宗奇袭。一夕之间，山门被毁，同门凋零。此后宋明庭便开始了一百多年的逃亡生涯，然而纵使他如何挣扎，最终却还是难逃死亡命运。再次醒来，宋明庭却发现自己正躺在年少时期常练功的水潭底本书严肃向，正剧向，主配角智商正常，反派有风骨～作者自定义标签坚毅练功流蜀山...
最强妖孽学生
一次意外，王崇获得一门神奇的修炼功法，只要不停被人殴打，就能让自己变得很牛逼，于是我知道你们很想打我，我也很害怕，可我不得不说，求打！...
太惹火，闪婚糙汉队长后五年抱三
番茄VIP20240201完结豪门总裁现代言情宠妻甜宠双洁1077万字简介甜软小护士VS糙汉刑警队长军婚先婚后爱双洁甜宠十岁年龄差三十岁的刑警队长江澈颜值不输明星，一身肌肉块。然而，警局内部有传言江队对女人没兴趣。后来，江队的行为越来越反常。有一天，同事们突然杀到江队家敲门，结果看到光着膀子系着粉色围裙的江澈拿着铲子出来开门有话快说有屁快放，媳妇等着吃饭呢。二十岁的乔鸢刚毕业工作就闪婚，而且还是嫁给一个比自己大十岁的老男人，医院里的同事得知她老公是穷警察，经常不着家，就都劝乔鸢趁着年轻有姿色，赶紧离婚吧，找个有钱的富二代才靠谱。另一边，警队的人见到乔鸢后大为震惊，也劝江澈那么年轻漂亮的姑娘，心思肯定不会留在你身上，趁着你俩还没孩子，赶紧离婚吧，找个同龄温柔贤惠的才会过日子。后来，他们生了一胎不久又生二胎，接着又来三胎乔鸢胸无大志，唯一的愿望是找个靠谱的人过安稳日子，不求大富大贵，所以选择了当警察的江澈，结果婚后没多久，她赫然发现老公的爷爷是南海市首富，她刚生完大宝，爷爷就宣布这个孩子是豪门继承人主打男女主日常小甜饼，关于男女主职业相关内容都是虚构，请勿较真。...
陈随风的软饭人生
男主陈随风被迫成为李恋儿的假男友，开始了他的软饭生活。当然陈随风的软饭可不是白吃，做李大小姐的跟班，帮她处理一系列的烂摊子。不得不说，陈随风虽然钱包里的钱比他脸还有干净，但他却有无与伦比的魅力吸引异性。我是大小姐的男朋友，虽然是假的，但还是麻烦你们离我远一点，不然大小姐又双叒叕吃醋了。随风另一本游戏分陈随风的软饭人生...
重生之我的26岁女房东
简介关于重生之我的26岁女房东我可是你的房东！没关系。我大你整整六岁！女大三，抱金砖，我抱两砖，我赚了。我！别说话了，喝点牛奶。我们只是从小玩到大！你居然想追我！所以我们这叫青梅竹马。你知道我那么多糗事，你还喜欢我？这叫知根知底，门当户对。我！对了，给你介绍一个姐姐，她人很好，我觉得你们一定能够相处白月光和女房东。或许这一次重生之路，多了不同的选择。...