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第三章 涨工资羡煞师弟们(第1页)

“如果大小不等,厚薄不均,烹制时小而薄的原料已熟,大而厚的原料还生,调味也难均匀,这样就会影响菜肴的质量。”

“练习刀工,必须要从慢到快,切不可操之过急。”

看着何大清的演示,赵胜利又收获了不少厨艺熟练度。

赵胜利看了一下自己的厨艺信息栏。

【厨艺:中级(351ooo)】

以目前这个水准,已经过其他四名学徒。

“你们谁来试一下。”

何大清问道。

“我来吧,何师傅。”陈伟斌说着,然后拿着一个土豆,切了起来。

薄厚不均,切的也慢,何大清摇了摇头。

紧接着,王解放,何大兵,纷纷前试着表现,但看着何大清摇了摇头,两人亦是有些垂头丧气。

“爹,让我来吧。”傻柱自告奋勇,前拿着菜刀,开始切菜。

看着傻柱的刀工,何大清满意的点了点头,傻柱虽然有些一根筋,但是在厨艺的天赋,确实要比不少人好很多。

虽然切菜手法还有缺陷,而且也有些慢,但是薄厚比较均匀,较前面三人,已经好太多。

“胜利,你也来试一下吧,厨艺这东西,有时候确实要讲究一定的天分,不过你不必气馁,因为你比他们四个都来得晚……”

然而何大清的话还没说完,就惊呆现场。

哒哒哒哒哒……

赵胜利切着菜,手法娴熟,刀工了得,切片薄厚均匀,肉眼根本无法挑剔。

王菊芳惊讶说道:“胜利,你以前练过?”

赵胜利笑着说道:“王姐,以前在家经常做饭,所以…算是练过吧。”

赵胜利自然不能透露自己拥有悟性逆天系统这个秘密。

李建国说道:“即使是在家,若是不经过专门的训练,也不可能达到这个水准。”

“看来胜利在厨艺的天赋,当真了得。”

傻柱亦是一脸崇拜的看向赵胜利,说道:“胜利哥,你可真是了得,我傻柱算是服了,原本以为我厨艺天赋还不错,但是在你面前一比,就相形见绌了。”

而何大清认真看着赵胜利,严肃说道:“胜利,你是不是带艺拜师,这也没什么不好承认的。”

“师父,真没有,这身本领全是在您这儿学的。”

何大清迟疑了一会儿,说道:“好,那我何大清当真收了一个厨艺天赋了得的徒弟,以后我这身本领也算后继有人了。”

“胜利,好好学,以你目前展示出来的厨艺天赋,将来必定不在我之下。”

“师父谬赞了。”

“你明儿开始,就跟着我学掌勺吧。”

“谢谢师父。”

赵胜利亦是高兴不已,在红星轧钢厂食堂,能够达到掌勺级别的厨师,即使是最低级的厨师,也可以比只会洗菜洗碗切菜的要多拿五万元的工资。

虽然五一年的五万元,也只相当于五五年第二套人民币行后的五元钱。

但是在这时代,五万元钱已是不少,足够一个家庭一周的开销了。

听到赵胜利明儿开始就能跟着学掌勺,傻柱、何大兵、王解放、陈伟斌四人羡慕不已。

不过没办法,谁叫赵胜利的刀工确实要比他们强很多呢。

何大清看了看四人,说道:“别羡慕,你们的刀工要到了胜利这水准,我一样会提你们起来学掌勺的。”

“不过以你们的天赋,即使是柱子,也要好几个月后,才有可能达到这个水准,而大兵、解放、伟斌你三人,以目前的趋势,至少要一年后才有机会。”

四人听罢,均是高兴不已,虽然慢了些,但是只要有机会掌勺,未来他们一样可以成为一名出色的厨师。

“从明儿开始,胜利的工资加五万元,这事儿,我会去给娄总申请。”

“谢谢师父。”

“别谢我,这是你应得的。”

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