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第54章 厨艺震惊王师傅（第2页）
“这猴脑，吃起来如同喝牛奶。”
“入口即化，又香气四溢。”
“再加上这滚油生烫，更是最大限度保留了猴脑的本味。”
“好，实在是太好了!”
朱开山也是细细品味。
“好，这道猴脑真的太好吃了。”
“要不是猴子稀少，这道菜也能做，我们菜的镇店名菜了。”
朱开山的脸上露出回味的表情。
随后他担忧的看向江良。
“江良，这猴脑，真的可以做吗?”
“我听说，咱们国家，已经把猴子列在保护名单里了。”
“是禁止吃的野生动物。”
“这个规定，旧社会后期也有。”
“那都是达官贵人偷偷吃的。”
“再者，我听说，这猴脑取用极为残忍。”
“新鲜的猴脑，是要当场敲开猴子的天灵盖的。”
“刚刚，你在后厨杀了一只猴子?”
王师傅也是面露担忧，
猴子不能吃他也是知道的，
但是不知道为什么，江良会做一道猴脑出来?
“是啊，江良。
这次比赛可是新社会的领导组织的，
你要是做这道菜
那肯定是不合适的。”
江良没有回答，而是笑眯眯的问。
“那你们觉得我这道，金睛猴脑好吃不好吃?”
王师傅跟朱开山都点点头。
“实话实说，这绝对是好吃的。”
“这道猴脑，胜过我们吃过的任何一道菜”
“但是这道菜你千万不能用来参赛啊。”
“这可是犯错误的啊。”
张良见到自己知道的菜得到了，肯定才公布了答案。
“王师傅，朱叔，你们先听我解释。”
“这道菜其实是我用豆腐做的。”
“让它吸收了猪脑、羊脑、牛脑的脑味，然后用椰子水去除了它的豆腥味。”
“再加上我的刀功，所以让他看起来很像一个头脑。”
“其实这道菜是根本没有杀野生动物的。”
看着张良笑眯眯的样子，王师傅感觉到震惊。
他立马站了起来，看着桌子上的菜，惊讶道：
“什么?”
“这是用豆腐做的。”
“不可能，绝对不可能。”
阿宝也在旁边说道。
“师傅，这有什么不可能的?”
“后厨的人都是看着江良哥用一块豆腐做出来的。”
“你仔细再看看。”
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