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第二十七章 陈焱出摊记四（第1页）

“焱娃，豆腐抄好水了。”

“要得~幺妈，我这锅土豆丝马上炒好了。”

“儿子~蒜苗给你切好放这儿了哈。”

“嗯~！”

陈家的厨房里，此时可谓是热火朝天。

不得不说，在有了家人的帮助下，晚上这顿快餐盒饭的效率...快的有些惊人。

这其实就是陈焱为什么想要招人的原因，他一个人干...效率实在是太差了。

一个人不仅忙不过来，而且也会把自己搞的特别累。

餐饮这个行业虽然赚的就是个辛苦钱，可总不能真就不把身体当回事吧？

也是同样的原因，陈焱并不想让自己父母参与进来，毕竟他们光是做肥肠粉就已经够累了。

但是他也很清楚，自己是拗不过父母的，与其浪费大量时间去劝说父母，还不如踏踏实实的把这快餐盒饭好好做下去。

让父母相信自己是真的把这个当成一回事在做，而不是什么心血来潮。

到那时候自己再招人的话，估计父母也不会反对了。

熟练的把锅里的土豆丝倒进了大号的不锈钢盆，陈焱直接把没有清洗的大铁锅交给了自家老汉儿。

“嗤~！”

陈焱回到灶台前，膝盖一顶，火势瞬间加大，陈焱又开始了烹饪麻婆豆腐这道菜。

之前因为只有一个人的原因，所以陈焱今天准备的都是同样的菜谱，而且菜式也并不多。

以后招了人~陈焱还会增加相应的菜式，也会时不时的更换菜谱。

很快~一锅麻婆豆腐做好了，这道菜对于会做的人来说，确实算是比较简单。

而且做为一道下饭神器，这道菜在所有川菜馆子你都能找得到。

甚至毫不夸张的说，如果你不能把麻婆豆腐做到平均线以上的水准...那你基本上就不适合在川省开店做生意。

因为这道菜，在川省餐饮业里被点的几率丝毫不低于回锅肉。

陈焱做的麻婆豆腐虽然不敢说有多好吃，但绝对要比水准线高出一大截。

即便因为炒大锅菜的原因，导致麻婆豆腐的味道差了那么一些，但也肯定在水准线以上。

陈焱把那锅麻婆豆腐小心翼翼的倒入不锈钢盆之后，顺手又把大铁锅递给了自家老汉儿。

陈国礼皱了皱眉...怎么感觉自己好像成了勤杂工呢？

但想归想，陈国礼还是接过了铁锅，直接刷洗了起来，而陈焱这边已经开始做第二锅麻婆豆腐了。

今天晚上他准备的饭菜相比中午就要多上一些了，陈焱是照着两百人份来做的。

中午陈焱只准备了百人份的快餐，结果早早的就卖光了，陈焱估计两百人份...应该也能卖得掉。

当然了~主要还是这会有父母和亲戚的帮忙，否则陈焱一个人可搞不定这么多人份的餐食。

至于客源...陈焱还真不担心。

要知道鞋业工业园加起来好歹也有数百家企业，虽说都是小作坊的模式，但一家鞋企少则十数人，多则几十上百人。

可并不是每家鞋企都会提供餐食，这也是三岔口那边如此繁华的原因所在。

昨天陈焱在三岔口那边蹲了不短的时间，又找熟人问了问一些情况，现三岔口的客流量最少也在数千人之多。

陈焱自然不可能把所有的客源都拉到自己这边来，但一两百人的快餐，应该还是没什么问题的。

做完第二锅麻婆豆腐，晚上的餐食就全部搞定了。

另一边陈焱的母亲和幺妈已经把米饭和做好的菜品放到了三轮车上，等到陈焱和自家老汉儿把麻婆豆腐放上去之后，陈焱就打算前往三岔口。