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第99章 冬日特供烤甘蔗(第2页)

“你确定两节就够了?家里可有四口人,怎么够分?”

林白桃没忍住,翻着白眼吐槽了一句。

就她现在这个馋样,两节都不够她一个人啃好吧。

“两个人一节,老钟没份!”

肖乐生不太能理解,“既然是两个人一节,为什么没有钟营长的份?”

徐雨溪笑着指了指旁边还没显怀的肚子,“里面还有一个,可不得按两个人来算?”

“就是,怎么能漏算了我肚子里的。人家现在正是需要多吃才能长大的时候。”

胡兰兰煞有其事地点点头,却舍不得回头分个眼神给姐妹们,“唉,怎么还不好,我都等饿了。”

在高温之下,甘蔗的内部开始生转变,水分迅蒸,外皮渐渐蒙上了一层薄薄的糖汁。

汁水滴入炭火时,出“滋啦滋啦”的声音。

内部的糖分得到浓缩,并且开始以肉眼可见的度转化成焦糖,朝空气中散出一股醇厚的香味,让人不自觉地咽着口水。

看到从第二根甘蔗滴下来的一行液体了吗?那不是糖汁,是我的口水(图源网络)。

“可以了,外皮变焦黑了。快点拿出来,不然等下烤过火多可惜。”

在漫长的等待里,甘蔗终于烤好。她迫不及待拿起火钳,就准备动手。

“哎哟,你这个好吃嘴,克制一下,别伤着自己了。让开,等我来。”

宋稼看不得这毛手毛脚的模样,生怕她不小心烫到了,手往前一伸,就跟老鹰拎小鸡似的将人拽了出来。

“喏,吃吧。小心点,不要烫到舌头啊!”

“对,慢慢吃。这条都是我们的,灶里那条是孩子和老人的。至于男人们,就看有没有剩下的再说吧。”

徐雨溪领了自己那节甘蔗,招呼大家搬了板凳,齐齐去院子里。

吹着海风吃,更有感觉!

刚烤好的甘蔗,热乎乎、甜丝丝,两头还在疯狂地往外滋出水分。

拿到手上时,依然很烫,而且热量没那么容易散去,让人只能小口小口地咬。

和直接吃的甘蔗相比,味道里多了一分焦香味。滚烫的甘蔗汁溢满口腔,甘甜润爽。

“虽然不怎么爽脆,但是烤过以后味道更香更甜,汁水完全都锁在了里面。味道的话,有点像红薯和玉米的结合体。”

姜云还是第一次吃烤甘蔗,感觉很不错。

焦炙的烟火味,和鲜甜的甘蔗味相互交融,奇香无比。

咀嚼的声音也不像“生”甘蔗那样清脆,而是变得温柔了起来。

“比生吃会软糯很多,也没那么扎口。因为脱了很多水,甜度变得更浓更纯。”

徐雨溪想到昨天苏云谷吃甜如吃苦的模样,就觉得搞笑。

和岛外的比起来,琼岛的甘蔗甜度本来就更高,水分又相对少。

对于不太能或者不太爱吃甜食的人来说,烤过之后会有点太甜,像是直接吃了一块糖进嘴里。

“按照本地人的说法,烤过以后的甘蔗,虽然甜却不会惹痰。可以缓和感冒症状,润喉护嗓止咳。”

昨天听到赵延桐这么说的时候,徐雨溪第一个想法就是要把这方法加进信里告诉爸妈。

现在正是感冒高的时候,家里孩子多,特别容易中招,而且一个传一个。

到了吃药的时候,全部哭天喊地,难搞得很。

反正甘蔗易得,自家的自留地也种了点。要是这法子真的有用,以后就不用老为灌孩子们吃药而犯愁。

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