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被叫聲打斷後,人們看著聲音發出來的地方,是誰呢?
一個幫忙的大姨,叫老婁的,指著靈堂並不耐煩的說:
「我說,王和平,你要是身上疼了癢了回家喊去,實在不想回去,吶,靈堂在那,去給老葛哭喪去吧。」
剛才王和平那一鬧,本來以為他會消停,沒想到現在他又擠兌雲溪,反而加重了大夥對他的討厭。
他是村里二流子,平時也沒正經,自然人們也對他沒那麼尊重。
王和平看到雲溪這麼出風頭,就是不爽,是因為雲溪家和王和平家有過節。
以前村里分配田地時,本來是屬於王和平的田地,卻因為雲溪大爺是烈士,所以就把本來屬於王和平的那一份給了雲守業了,但是村里就一直沒有給王和平一個說法,或者多分另外的地給他,也就因此結下了梁子。
今天看著雲溪在這大出風頭,更加不爽,總想譏諷嘲笑幾句。
王和平手上晃著芹菜,呲牙咧嘴嘲笑的說著:
「去去去,我是看著這架勢,別砸不開豬腦,在這給表演砸自己,那就好笑了,哈哈哈。」
看著王和平笑的樣子,也確實讓人反感,和一個小姑娘在這膩膩歪歪的,沒完沒了的一直擠兌,於是,就有人打抱不平的說:
「你呀,就是反骨頭,非和人唱反調。」
王和平不服氣的說:
「你管我,我就是反骨頭,說你了?給你多嘴的。」
看著王和平潑皮無賴的樣子,也沒有人繼續搭理他,村里這點事情,誰也知道,這事歸根結底問題還是在村里支配上,看著王和平今天這樣擠兌雲溪,也實在沒有高明到哪去,這麼多年了,也不找村里,就只在背地暗搓搓的罵著雲家。
人們都不說話了,跟他吵也沒意思,都繼續看著雲溪弄豬頭。
雲溪摸到豬後腦的縫隙處,同樣撐著力氣,砸了四五下,就開了一個口子,順著口子,用砍刀使勁一翹,一個完整的豬腦就顯露出來了。
拆解開的豬頭雲溪也開始了滷製。
雲溪剛收拾完豬頭,一個大嬸就跑來問雲溪:
「雲溪,這魚都弄好了,也洗了,接下來怎麼弄。」
雲溪指著自己切好的醃魚調料說:
「嬸子,用案板上盆里我切好的料醃,醃好後記得用保鮮膜裹好冷藏。」
另一個大姨也跑來,指著地上的一推菜,問道:
「雲溪,皮蛋今天怎麼處理,還有那一推菜,今天就焯水做出來嗎?。」
雲溪看著整整倆盤皮蛋,想到明天正席還要忙其它事情,肯定忙不過來,說道:
「大姨,秋葵是涼菜,明天正席做,先放冷藏去吧,先把皮蛋剝殼了,不要切碎,明天在加工。」
邊指揮著幫忙的大姨,雲溪手中的活也沒有停歇,開始起鍋燒油。
豬肉滷製先炒糖色,為了讓肉有好看的焦糖色,炒好後加熱水,再加入醬油,生抽,肉蔻,陳皮等8種調料,接著在放入要滷的豬肉。
全部下鍋後,最後加入黃酒,加蓋大夥煮1小時,在改小火慢燉2小時。
下一個處理的是牛肉,牛肉處理不好,吃起來就像嚼了一塊抹布,所以牛肉一般是醬,但是雲溪不做醬牛肉,系統里有一種牛肉食譜,清水煮。
根據系統的菜譜,雲溪將洗乾淨的牛肉,扎四個眼,扎開眼後,塞上食鹽,晾一晚上,醃好的牛肉,次日清水下鍋煮。
雲溪處理牛肉時,鍋中的肉香味開始飄出來了,瀰漫著整個院子,濃郁的香味,讓人們都朝著廚房看過來,看到火上煮著的肉,說:
「好香的味道,給我都聞餓了。」
「桂蘭說的對,這不就是神廚嗎,這麼香的肉味,我還是第一次聞呢,好香,這口水都忍不住的流。」
就在人們議論肉的香味,這時,從大門口走進來一個身材高挑,前凸後翹的年輕女人,大概也就3o出頭,一進院子,邁著大步沒有看任何人,直接進了房間。
穿著黑色長長的甩褲,褲子把屁股的線條勾勒的非常飽滿,一走路,直直的腿型都完美的勾勒出來,腳上穿著厚底的松糕運動鞋,上身穿著一個短款卡其色小皮衣,裡邊搭著一個緊身的白色短上衣,完美的身形,纖細的腰,加上一頭濃密的大波浪長發,左手提著一隻橙橘色的大包,右手領著一個小男孩,後邊跟著的就是葛建宇。
這個身材火辣的女人就是桂蘭的二兒子,葛建宇的媳婦,在村里,很少有人穿的這麼時髦,所以,大家的目光都在這個漂亮的女人身上。
雲溪這個位置只能看到側面,看不到正面,只看到撩頭髮時候,白白的臉蛋,側面看著小巧精緻,鼻樑挺立。不只雲溪看,院子裡的大嬸大叔們都在看。
這時,院子裡有一個男生拉著另一個男生說:
「哇塞,快出來,快出來,門口居然停著勞斯萊斯,這可是只在手機視頻里見過的車,快快快,幫我去拍張照片。」
另一個幫忙的嬸子說:
「我聽說呀,建宇的兒子是跟人家女方姓的,建宇出去打工,能留在省里,是人家女的看上了,結婚8年了,就沒來過桂蘭家,今天這估計是第二次吧,第一次也就結婚時候來了一會。」
雲溪手中的這鍋羊肉要倆吃,羊肉已經撈出去了,正席當天做蒸碗,這鍋湯頭就是今天的晚飯。
來幫忙的人,晚上都會留下來吃飯,今天的晚飯就是雲溪做的羊湯麵。
羊湯加了白蘿蔔片,還需要繼續熬煮,現在滿院子都是肉香味,飄得巷子裡都能聞到。
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