糖果小说

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第11章 虛驚一場（第1页）

狗子下巴伏在牆上，吐著舌頭，委屈巴巴的看著王鮮花院子裡的一切。

王鮮花站起來，走在牆跟，抬頭看著狗子：

「下去，別趴牆頭了，再給把牆上的磚頭推下來，聽話，快下去。」

狗子非但不下去，還擺頭，抗議。

這邊，鍋上肉在鹵著。

王鮮花繼續處理著剛送來的皮皮蝦，幾個過來串門的大娘幫著摘菜，剝蒜。

村里就是這樣，去誰家串門聊天，看見有活，返正干坐著，就邊聊天邊干點手頭閒活。

雲溪洗了倆顆心裡美的青蘿蔔，在手中轉著，左手把著蘿蔔，右手握著系統贈送的刀。

感受著系統傳入的雕刻手法。

雲溪拿著蘿蔔，握著菜刀，在蘿蔔和菜刀碰撞的同時，大小不一的蘿蔔碎塊，很快就掉在盤子中，手的加快，蘿蔔的勻旋轉，每轉動一次，蘿蔔的每一個面都不一樣。

幾個大娘看著雲溪雕刻著蘿蔔，連大氣都不敢喘，生怕打擾到雲溪，就睜大眼睛，呆呆的看著雲溪手中的操作。

不一會，雲溪就用蘿蔔雕刻出2個龍鬚菊花，栩栩如生。

雕刻完的蘿蔔，泡水，放入冷藏，備用。

王鮮花這邊皮皮蝦處理的也差不多了，現在5月份，到了吃皮皮蝦的月份。

這時的蝦，鮮嫩肥美，皮皮蝦雲溪用來做『椒鹽皮皮蝦』。

王鮮花按照雲溪教的處理方法，把蝦須和蝦腳都剪掉，倆邊的殼子也要修剪掉，這樣看起來整齊，順條。

肚子上的觸鬚也都修剪的乾乾淨淨，這樣炸的時候就不會吸油，影響口感。

處理好的皮皮蝦，用蔥薑汁醃製半小時，控干水分，放入冷藏，為了明天做好充分準備。

滷好的肘子，燒肉已經起鍋，放入大盆里，自然冷卻，等待著明天的加工。

倆個大盆互相扣著肉，以防小貓來偷吃。

做完準備工作，回家時，王鮮花給雲溪拿了一斤皮皮蝦。

帶著皮皮蝦回家，路上雲溪買了一斤黃酒，稱了半斤小菜和一些豬頭肉。

老爸老媽都在地里忙的沒有回家，只有胖乎乎的醜醜搖著尾巴，扭著屁股歡迎她。

雲溪進了廚房，電飯鍋內還剩點米飯。

看著還在瞪著腿的皮皮蝦，乾脆煮點粥，涼拌一個黃瓜豬頭肉，配著小菜吃也挺好。

把皮皮蝦洗乾淨，剪掉頭尾，從後邊第二節處往前剝，皮輕鬆的就脫落，一條白溜華順的肉就出來了。

一條條剝完，有將近一碗，個個蝦肉肥嘟嘟的。

剝出來的蝦肉切段備用，雲溪在鍋內儈了一勺豬油。

豬油味道噴香，還有營養，強脾健胃。

豬油化開後，放入薑片，有了薑片的香味，在放蝦肉，翻炒到變色在放適量料酒和生抽，這時關火，盛碗中備用。

接著把瘦肉切絲，下鹽和生粉抓勻，醃製，切好芹菜粒，和蔥花。

砂鍋加水，在水冒著小泡泡時，放入剩米飯，開大火，煮3o分後，下肉絲，大火燙熟肉絲，轉小火，下入炒好的蝦，慢煮入味。

這邊煮著粥，另一邊，切好豬頭肉，黃瓜拍扁切段，放入大盆，加入蒜泥，辣椒油，生抽，少來糖，醋，一點麻油，快攪拌。

鹽巴在最後裝盤放入，提早放入會讓黃瓜失去水分，就不脆爽了。

準備好這些，爸媽也回來了，她們洗手時，雲溪揭開砂鍋，撒入最後的配料，芹菜和蔥花。

砂鍋煮出來的粥，味道清香，李慧枚順著香味就進了廚房，說：

「好香，好香，我先嘗一口。」

拿起勺子，喝完粥，又吃著黃瓜拌豬頭肉，直夸好吃。

雲守業看著桌上的飯菜，色香味都齊了。

幹了一天農活，又累又餓。

回家看著做好的飯，一直掩蓋不了內心的喜悅，笑著說：

「我們雲溪長大了，都給老爸做飯吃了。」

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