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春暖还要再接着练时,花暄走过来道:“暖暖,你手嫩,不能多练了。”
这一说,春暖还真感觉到拉弦的指腹火辣辣的,抬手一看,都磨红了。
想了想,春暖问花暄:“大堂哥,没有戴手上的皮手套?”花暄没懂。于是春暖便对着手指比划给花暄看。
花暄摇了摇头,他们射箭都是用大拇指拉弦,大拇指带个骨头扳指就行。
春暖试了试,不习惯用大拇指,遂问花暄:“大堂哥,你那还有细皮子不?”
花暄点头,领着春暖去了耳房,打开木箱子,里面有挺多木头、皮子等材料。
花暄拿过一块皮子,递给春暖道:“这块可以不?”春暖接过来一摸,还挺软的,笑道:“谢谢大堂哥,这样的正好。”说完蹦跳着,找花奶奶去了。
拿着皮子,如此这般形容一番,又用新出炉的粉笔,在黑板上画了护臂和护指手套的样式。
花奶奶一看就懂了,拿过皮子在春暖手臂和手上比划了一会,拿春暖的粉笔做了记号,便道:“好了,忙你的去吧!”说着继续缝补手里的衣服。
春暖道一声:“谢谢奶奶啦!”就又跑走了,因为她突然想起昨天腌制的十只野鸡来,今天得拿出来风干了。
春暖麻烦花暄搬来腌了野鸡的罐子,打开罐子,一股子花椒混合着生肉的腥味直冲鼻子。春暖屏息把野鸡一只只拿出来放在木盆里。
又麻烦花暄砍了几根竹片,用竹片撑开野鸡的肚子,这样风干的快一些。
最后,用麻绳绑了鸡爪,都吊起来挂在屋檐下阴干。
都做完了,春暖仔细想了想,有没有干到一半又忘记的事情。
腌笋,还有二十来天;腌蛋,昨天才腌上,还早着呢!粉笔结束了,就等着上课;然后就是正在沉淀的葛根粉,明天看成效。
所以眼前,就是今晚开始的算术课了。
忽然看到院里养着螺蛳的大缸,想到了螺蛳应该吐好沙子了。
于是,春暖又打算露一手了,麻辣螺蛳走起。
用笊篱捞了差不多一大盆的螺蛳,花婶子过来帮忙,春暖便和自家娘亲一起,把螺蛳的尾部都用剪刀剪了。
剪掉尾部的螺蛳放到加了盐的清水里,再泡半个时辰,拿出来冲洗干净就可以了。
春暖觉得,只要是麻辣味道的菜,其实做法差不多。都是油热下料,爆炒出香,加螺蛳翻炒,加入些酱油,一点水。等大火收汁,菜就可以出锅了。
花爷爷他们用刀已经修了不少竹签出来,用来挑螺蛳吃。
春暖自己可以直接吸着吃,但想到家里人都没吃习惯,万一把壳吸到气管里,可不是闹着玩的,遂麻烦花爷爷弄出很多小签子来。
晚饭菜窝头就着麻辣螺蛳,那叫一个香辣下饭。
春暖见都吃的热火朝天的,就对花爷爷道:“爷爷,您说这个菜卖到酒楼如何?”
家里人听了,都是一顿。
虽然大的酒楼没去吃过,但这样处理的螺蛳,真的没有一点沙子,而加了花椒茱萸之后,味道更是一绝。
花爷爷若有所思,道:“你打算怎么卖法?”
春暖道:“就是把这处理螺蛳的法子和做法都教给酒楼,咱们一次性收这方子费用。”
花成财道:“能卖掉吗?咱们这吃的人不多。”
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