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快到正午时,赵掌柜终于盼到了亲眼观看春暖做饭的时候。
今天来人也不少,酸笋鱼片是一定要有的,再加上昨天的爆炒大肠,凉拌黄瓜,凉粉和葛根粉桂花羹,主食是手擀面。
除了鱼片,其余的早在他们屋里聊天时,春暖已经准备好了。就差关键的片鱼片了。
这个得何洛白出手。
于是,在众人惊讶的目光中,何洛白围了围裙,净了手,进了灶房。
霍致远三个外人互相对视一眼,满脸的不可思议。
怎么会呢?不是说君子远庖厨吗?
众人正疑惑着,便见何洛白右手拿刀,左手托鱼,乱花渐入迷人眼间,只见鱼片嗖嗖嗖的飞入木盆里,不一会便堆成了小山。
众人:“······”
下巴都要惊掉了有没有?
赵掌柜更是久久回不过神来,这样的片鱼片,真是闻所未闻啊!
霍致远和墨砚则是惊叹于何洛白的功夫,真是出神入化了啊!
直到何洛白把三条鱼都片的只剩下骨头了,这三人还没从震惊中回过神来。
何洛白不得轻咳一声,打断他们。
霍致远和墨砚满眼放光的跟着何洛白出了灶房,留下赵掌柜给春暖小师傅打下手。
春暖一边自己动手,一边指挥着赵掌柜怎么腌制鱼片,两个人一起,一会功夫就把鱼片都涂抹均匀了。
再指挥赵掌柜切了酸笋,灶里添了柴火,就先开始翻炒笋丝了。
待炒去了笋丝的臭味,盛出备用。
锅里倒油,加姜丝、花椒、茱萸等,炒出香味,再加水和酸笋煮开,加入腌制好的鱼片,煮开后即可。
看着春暖麻利的做完了酸笋鱼片,连赵掌柜也不得不佩服,这小姑娘不简单啊。
剩下的就是煮手擀面了,这个春暖自己就可以了,花爷爷就请了赵掌柜一起去堂屋坐席了。
赵掌柜来时是提着礼物的,一盒子糕点,一坛子黄酒。
黄酒正好打开一起喝两盅。
本来安排何洛白陪着霍致远一起吃,但霍致远自认为是个孩子,又不拘小节,推搡着都入了一个席。
因为花奶奶她们下午才能回来,春暖猜想她们一定舍不得在县城买吃的,就给她们留了饭。
看天气挺热的,春暖把手擀面过了遍凉开水,端上去时,特意交代了声:“这个面里可以加了酸笋鱼汤拌着吃。”
众人听了,都纷纷动了勺子,还别说,这劲道的面条,配着这酸爽的鱼汤,味道简直绝了。
一群半大小子,那胃口一开,简直能装一头牛。
最后连给花奶奶她们留的饭菜都给吃光了。
酒足饭饱后,霍致远捧着肚子对赵掌柜道:“赵伯,我可是现在才知道,为什么我爹要派你过来了。”
赵掌柜还意犹未尽,老了啊,抢不过这群小子们了!听到自家少爷的话,笑呵呵道:“上次少爷不是吃过那爆炒螺蛳吗?都是出自暖暖的手,怎么能不好吃呢?”
暖暖?原来这小姑娘有个这么萌萌哒的名字啊。
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