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花家的日子有条不紊的进行着。
附近的村民都知道花家做着腌鸡蛋鸭蛋的营生,而且花家收鸡蛋鸭蛋给的价格也公道,所以都愿意把自家的蛋卖给花家,哪怕得翻个小山丘。
这项收鸡蛋鸭蛋的活就由花伯娘和花婶子负责,一个数蛋,一个记账,顺便拿着铜板付钱。
看着这妯娌两个算账麻利的样子,惹得一众小媳妇羡慕不已。还都以为是她们当家的教的呢。
收了的蛋,当天晚上就清洗干净。现在银钱趁手了,为了节省时间,都是直接用白酒泡了后,再抹了盐放罐里腌制,罐子外面写好腌制的时间,这样就不会弄混了。
细盐都是花家自己纯化的,所以成本就大大的降低了。
除了之前的腌酸笋,现在花家还开始腌制脆黄瓜、酸豆角。酸笋总共那么多,总有吃完的时候,趁着现在黄瓜和豆角多的吃不完,春暖就领着全家开始腌起黄瓜豆角来了。
这次的腌制都加了盐,夏季温度高,酵很快,要想长久的放着,只能往里面加盐了。
酸豆角很好做,挑嫩一些的豆角,先用水清洗干净了,再用放凉的开水冲洗干净,放在曝晒过的簸箩里阴凉处晾干。
腌缸清洗干净后,加水加盐,煮沸后放置凉透,往里面加入一捆捆的豆角,最后封缸,放到阴凉处酵即可。
这样做出的酸豆角腌一个月就可以吃了,放在缸子里可以保存一年呢。
腌黄瓜也很简单的,都说腌制菜都不加油,而春暖这个版本的腌黄瓜,是要加油的。
先清洗干净黄瓜,不用切条,整根黄瓜加入盐腌制一个时辰,腌出水后,把黄瓜放到纱布上挤干水分,放到阳光下晒干表面的水分,就可以摆放到罐子底部了。
把各种调料加到锅里,加入大量的秋油,再加适量的水,烧开,放凉后,加入到摆满黄瓜的罐子里。
锅里加油,加入花椒、姜片和茱萸,大火爆锅后,盛出来放凉,加一两勺到黄瓜罐子里,再封口即可。
这样的腌黄瓜,放在阴凉处,可以放置几个月呢!
可以说,整个夏天,花家男人们都在做着各式各样的竹家具;而花家女人们则在做着各种各样的腌菜;其他人除了读书就是练字,学累了就帮着挑水干活。
整个的花家稻田无人打理。就这样,人家花家的稻穗个个饱满的压弯了腰。人家花家的鸭子养的胖胖的,都已经开始产蛋了,听说每天能捡几十只蛋呢!
村里几户当时没有买鸭子的人家,个个羡慕的眼睛都红了,早知道就不等着看热闹了,直接跟着花家一起干了。
等到稻田眼瞅着就要放水割稻的时候,霍县令又来了。
这次的阵仗很大,因着隔了个小山丘,虽然没见县令的车驾,但是前面护卫开路,后面身着绿色官袍的霍县令,走起路来虎虎生威,丝毫不掩身上的气势。
沿途不明所以的村民们纷纷跪下。
花家这次不能不跪了,花爷爷隐约猜到是为了什么来的。他和花奶奶在花家最前方,后面是两个儿子带着一家子儿孙们,齐整整的跪着迎接霍县令。
霍县令也没寒暄,伸手做了个请的姿势,春暖这才现,霍县令旁边还有一人。
只见那人约莫十五六岁,身着玄色劲装,腰间佩剑,气宇轩昂的,看起来像是侍卫的打扮,但绝不是县衙这种普通的侍卫。
只见那人从袖口拿出卷纸,春暖开始以为是圣旨,但又一想,圣旨都是明黄色的,这个一看就不是。
只听那人声音洪亮道:“皇上口谕:花家虽居乡野,但忧国忧民,大公无私······特赐‘积善之家’。”
花家众人叩头谢恩。花爷爷躬身接过那帝王的亲笔赐字,转身交给花成福,自己躬身邀请了霍县令和那侍卫模样的人进了堂屋。
女人们都去了灶房烧水,由春暖泡茶,何洛白端了茶壶,花昭拿茶杯,两个人进了堂屋侍立在花爷爷身后。
花爷爷亲自拿了茶壶,给两位大人斟茶。
霍县令对那位大人道:“白大人,这位便是花家的当家人花英武。”又对着花爷爷道:“花家老伯,这位是白大人。”并没有介绍其官职,花爷爷起身拱手道:“劳烦白大人跑这一趟,草民代花家老小谢谢您。”
白大人起身虚扶了花爷爷,笑道:“某已经宣完口谕,现在只是来老伯家混顿饭而已,不论官身的,还请花老伯不必拘谨。”
霍县令在心里翻个大白眼,心道:“没想到这小子和他哥一个德性,惯会虚情假意的。”
白云翔若是霍县令肚里的蛔虫,非得也翻个白眼,论起装模做样,没人比得过这位二世祖呢!
想当初也是京里有名的纨绔,就因不满家里给定的婚事,一朝奋图强,竟也中了进士,还是个探花郎!这让十几年如一日苦读的读书人情何以堪呐。
不过,就他来的这几天明里暗里的查看,这纨绔还真有两下子啊,把个小县城治理的井井有条,又有了葛根这件事情,估计明年就会升一升了。
花爷爷可不管他们的心思,当官的毕竟是当官的,这少年虽然年纪不大,但那也是官,并没有真的就失了礼数。说话做事还是毕恭毕敬。
客套了没几句,霍县令就烦了,他提出去地里走走,白云翔起身跟着。花爷爷也不担心,自家的庄稼好着呢,不会给霍大人丢脸的。
本来霍县令只是随口说说,只是出来散散心而已,当看到花家地里一眼望去沉甸甸的稻穗时,先是呆了呆,而后不敢置信的摘了一穗,颠了颠重量,又拨开看了稻粒,实实在在的饱满啊!
还没开口问,又听着稻田里传来了鸭子叫,不可思议的望着花爷爷。花爷爷满脸的笑容:“大人,您没听错,稻田里的是鸭子。”正说着,一群群鸭子从稻田里游了出来,一边游还一边往水里扎着猛子,有一只露出头来,嘴里竟然叼着一条鱼!
这次不光是霍县令了,连白云翔都惊呆了,这是什么操作啊。
花爷爷乐呵呵的讲了缘由,一听又是花家小姑娘无意中现的点子,霍县令不淡定了。
想着袖子里还揣着的东西,白云翔也不淡定了。
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