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红烧肉色泽鲜亮,肥肉均匀的肉块染上一层褐色,泛着诱人的光,双双看着爸爸夹起一块肉肉,最上面是糍糯的猪皮,猪皮下面是油水十足的肥肉,肥肉下方的瘦肉看着就嚼劲十足。
一口红烧肉在唇齿间迸发出一个多小时熬煮的浓郁香气,初尝便被猪皮的软糯弹牙吸引,锅底烙过的微微焦香更是美味,肥肉肥而不腻,渗入的汤汁香浓入味,最后便是下方富有嚼劲的瘦肉,三层肉三层味道交叠起伏,像是红烧肉在口腔中舞动,留下阵阵肉香。
双双看得小嘴动动,等不及也想吃。
“肉肉!”
简璐刚吃了一块红烧肉,简直香得快把舌头吞掉了,看着闺女着急的模样她也理解。
夹起一块红烧肉,在早就准备好的小碗中涮涮,去掉多余的味道,单独用筷子给孩子把瘦肉给戳下来,只夹起小半块肥肉喂到闺女嘴边。
“来,吃肉肉。”
“啊~”双双张大嘴,一口吃进红烧肉,肥肉软软滑滑的,嚼着特别香,双双吃得嗯嗯嗯个不停,一脸陶醉,没一会儿便吃完了,“好次!”
又喂了闺女一块,简璐这才收手,“好了,你现在还小不能吃太多,不然消化不了,等你以后长大了妈妈给你吃很多啊。”
双双听这个理由已经听了很多回了,自己长大?自己什么时候才能长大呢?
=
念着过年要回家,简璐趁着现在南边天气还热的时候,抓紧做些吃的,到时候直接带回去。
鱿鱼、鲍鱼、扇贝、海参、鲈鱼、对虾...打理晒干,双双看着自家院子里茄子和丝瓜架子上,放着很多东西,一串一串的,颜色特别好看,有黄的,灰的,黑的,红的。
爸爸笑话妈妈,“你这海鲜放菜架子上,可别给茄子丝瓜熏上海里的味儿啊。”
简璐头都没回,“你少瞎说,这晾一晾还能串味?不过串了不正好,蔬菜海鲜汤,你吃一口丝瓜还能吃出鲍鱼的味道,不是你赚了?”
程铮:“...?”
怎么好像有点道理的样子。
帮着媳妇儿把海鲜晒上,程铮也期待起过年回老家,这么多年没回去,后头结婚那年准备回去,结果媳妇儿又怀孕了,加上双双去年年纪小,自己回乡的计划是一推再推。
现在,总算是能实现了。
“老程!”
院墙外响起魏政委的声音,大门没关,他推门进来,骤然被这满院的海鲜吓到了。
“嚯,你们这是干嘛啊?这么多海里玩意儿都挂着?”
“魏政委,我们晒海鲜干货呢,放着等冬天方便吃。”
“哦哦,那也挺好。”
“老魏,你回去也晒点儿,这个还能寄走,能放很久,想吃的时候给煮了就成。”程铮热情向魏政委介绍起来。
虽说他刚刚打趣媳妇儿晾晒太多海鲜,可是想想到时候要带回去给两边的兄弟姐妹,一家分点儿,还真就不算多了。
“成,回头我们也试试。”魏政委四处看看,两手一搓,“对了,你们家有挂面不?我借二两,下个月还你。”
“有的,程大哥,你进去拿吧。”
“成。”
魏政委向简璐解释道,“我媳妇儿今儿就想吃面,可不巧家里没挂面也没面粉,只能来借,我先去了老梁家里,可惜他家也没有。”
“这天气有时候是这样,就想吃口面条。”
程铮拿着挂面出来,用家里之前买鸡蛋糕的油纸袋装了二两多面条,递给魏政委,“来。”
“谢啦。”
大家家里缺什么,经常互相借,反正后头记得还回去就是,有借有还,再借不难。
简璐摆弄完海鲜,回头看着魏政委,总觉得这人满脸疲惫,像是老了好几l岁的样子,那眼底都发青。
“魏政委,看你们带娃是不是挺辛苦的,这一次性带两个不容易吧。”
真是肉眼可见地疲惫。
“那可不。”魏政委最近确实是饱受折磨,不,应该说是一半欢喜,一半折磨。“这带娃真是不容易,两个娃半夜喝奶,谁受得住啊?”
带两个娃,什么都是双份,吃喝拉撒睡,那投入的时间精力真是太多太难。
魏政委和媳妇儿以及丈母娘,三个人都累得够呛。
“那是,我们带双双的时候都费劲,照顾一个娃辛苦,你们这一口气就是两个,肯定更费劲。”
双双站在几l个大人中间,她听懂了妈妈说的话,葱白的手指扯扯妈妈裤腿,“桑桑很听话的,桑桑从来不哭~”
她见过隔壁的隔壁周阿姨家的宝宝,两个宝宝躺在床上,一起嗷嗷哭,听得她害怕。
这两个小宝宝太爱哭了,不像自己,自己从来不哭的。
简璐看着闺女,不知道怎么告诉她,你也是个小哭包!
“双双这丫头真机灵啊。”魏政委看着这能走路能说话能跑的小丫头,瞬间又有些羡慕程铮了。
回到家,魏政委看着媳妇儿刚喂完奶正哄着孩子睡觉,举起手里的面条,兴奋道,“艳儿,我借到挂面了。”
“你上哪儿借的啊?”
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