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第39章杭州特色美食 （第3页）
这鸡肉的做法和昨天晚上吃到的叫花鸡完全不同，这种做法更像是白切鸡，只是跟白切鸡不同的是，这鸡的鸡皮是油炸过的，而且提前腌制了味道。
唐思琪夹了一块尝了一口。
这鸡肉的口感非常丰富，昨晚的叫花鸡，让人感觉从鸡皮到鸡肉，都是滑嫩入味的，而今天的油淋鸡则是鸡皮炸脆了，而鸡肉依旧很嫩，配上特殊的酱汁，让人欲罢不能。
第二道菜，是唐思琪大爱的一道菜。
脆皮大肠。
她不爱吃肥肉，可大肠她爱吃，毕竟是猪脏粉的资深粉丝。
不过，此时就连一向无肉不欢的锅巴，此时拿起筷子的表情都有些凝重。
桔子却一个劲的推荐“哎呀，你们尝一下啊，这道菜在这里比油淋鸡更受欢迎”
锅巴看向她的表情是一脸不信的。
桔子指了指隔壁桌，那边也刚刚上了脆皮大肠，服务员刚端上桌，这道菜便很快被一扫而空了，食客们的脸上表情也是相当陶醉的。
锅巴这才终于鼓起勇气夹了一筷子。
她原本一副艰难尝试的表情，夹了一筷子放进嘴里以后，小心翼翼的咬了一口，脸上露出难以置信的表情，一块脆皮大肠下肚以后，她似乎有些意犹未尽，又夹了一筷子。
“哇，这脆皮肠还真不错呢。”
唐思琪哭笑不得“姐姐，这不是脆皮肠，是脆皮大肠。”
锅巴“管它是啥，你们说的没错，是真的好吃好脆”
唐思琪也细细品味这脆皮大肠，这脆皮大肠的口感还真让她很惊艳，和这道菜的名字一样，脆皮大肠的外皮被炸的脆脆的，可里面却很嫩，和油淋鸡一样，同样拥有丰富的口感，还配有蘸料。这吃法和温州的猪脏粉不同，却别有一番风味，她私以为，脆皮大肠的做法她更喜欢一些。
一盘脆皮大肠转眼就只剩下一丁点了。
第三道菜让唐思琪相当意想不到。
这道菜的名字是醉虾。
她原本以为做法可能是油炸，或者是白灼拌上蘸料，或者清蒸也可能。
没想到，这道菜居然是生虾
刚端上桌的时候，还是一个个活蹦乱跳的虾，唐思琪和锅巴都看傻了。
很显然，桔子也没想到这虾是活着端上来的，三人把盖子盖上，谁都不想去揭开盖子。
没想到，这道菜的正确吃法也正是让虾在汤汁里多泡一会，直到别的菜都吃的差不多了，三人才终于揭开盖子，唐思琪夹了一只虾，拨开虾壳放入嘴里。
桔子和锅巴一副敬佩无比的神情看着她。
锅巴忍不住追问道“怎么样味道如何”
唐思琪伸出大拇指“好吃。”
另两人便立刻动手。
这醉虾的酱汁相当好吃，是甜辣口味的，似乎回味还带了点酒香味。
最绝的是这虾肉，由于极其新鲜，肉质也带着鲜甜的口感，此时早已入味，绝妙的滋味让唐思琪完全停不下来，剥了一个又一个。
最后上的是蛋黄南瓜，这是裹着咸蛋黄炸的，口味比较独特，外皮带了点咸蛋黄的咸香，里面是绵软的南瓜，是唐思琪喜欢的味道。
这家餐厅的菜式还不错，唐思琪决定用一次打卡机会。
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