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37酱肉大饼南瓜粥
按照现在的状态,张家每天最少有六千的收入,因为味道独特定价高,成本只有售价的三分之一不到,拿酱肉来说,赵一虎给的价格是五十五一斤,比张家去集市上自己卖还贵一些,毕竟在大饭店里销售的东西不管是肉质还是味道、卖相都要求更高一些。
这一斤猪肉现在还不到十块钱,虽然说做成酱肉后会缩水不少,可张玉鹤核算过,一斤的成本也不过十五六块,除去调料和柴火费用,一斤也能赚三十多。
不过为了掩饰犀浦草的来历,张玉鹤将犀浦草说的很是珍贵,核算成本的时候也只算着一斤能赚二十多块。
可即便如此,一天五十斤的酱肉,也是上千块的纯利润,再加上酱鸡、下水、各种卤菜,这些东西利润也不低。一斤三块的海带,卖出去时候就是八块,一斤纯赚五块钱。其他的卤菜则赚的更多。
这些加起来又是上千块,也就是说每天至少两千块的纯利润。一个月下来,就是至少六万块。
别看六万块听起来不多,是一家子赚到的,可这毕竟是纯利。
张玉鹤拿着纸笔给爹妈和两个姐姐算完了,告诉他们这钱大家平均分。爹妈是长辈,又是他们的秘方,分一半三万,剩余的三万,张家姐弟三人一人一万。
张玉鹤这个分配法把张玉萍姐妹吓了一跳。她们自认什么也没干,每天就是打打下手做个饭,这也一个月拿走一万两人坚决不干。
最后还是张长贵了话,让她们俩拿着这钱,一个补贴家用,一个自己存着当嫁妆。现在姐弟几个人均分,等家里扩大了,下次就让着弟弟一些,毕竟张玉鹤是男孩,将来要顶门户的。
对此张家姐妹自然是满口答应,她们觉得眼下都已经占了弟弟便宜了,更别说再多分。
张玉鹤则是满心无奈。他爹妈这心可是够偏的,那俩才是亲闺女啊。
现在张家酱肉老号的生意没做大,短时间内对两个姐姐还是公平的,张玉鹤也就不多说什么了。将来展起来了,再补偿两个姐姐。
吴立德还不知道这事儿呢,等听张玉萍一说,简直是又惊又喜。钱还只是一方面,主要是和赵一虎搭上关系了,这也是个好事。
当下吴立德就将自己听来的一些小道消息和小舅子说了说。
“真的这么厉害”张玉鹤惊了,这赵一虎人看着虽然有些草莽,可和他说话的时候就觉得人很爽快,很热情,倒是没觉得别的。但是听姐夫这一说,这位在县城,乃至市里都是手脚通天的人
这倒是难得,他和对方的关系还不错,对他家开展酱肉生意倒是有好处。
老两口休息了个把小时也就睡醒了,吴立德和张玉萍将两人的打算一说,张长贵默默地点点头,“要是钱不够,就说一声,家里现在也算能帮上点忙了。”
“爹您放心,我不会让玉萍再受苦了。”
“那行,回头你们把房子买下了收拾收拾,孩子的话”张长贵本想说让子豪在这里住着,可一想吴家老爷子,这话又吞回去了。隔辈人最亲,吴家老爷子不知道多想子豪了,这毕竟是人家吴家的孙子,老在张家也不像话。
“那房子我今天看了,都是精装修拎包入住的,我去收拾几天,一周内就能住进去。子豪就先在这边住着吧,也放假了,我爸那边也是这么和我说的。”
“行啊,你们自己拿主意吧。”张长贵点点头。
当天晚上吴立德就住在了张家,这几天吴立德都是在单位的宿舍住的,家里那边中午也回去看看,主要是担心老爷子。看张玉萍不在,家里反倒是安静了,毕竟只有老两口子了,还挑事给谁看。
晚上张家做的肉饼,手工剁的肉馅口感极好,里面放了一些大酱调味,更是带着一些酱香味。外面的皮薄且酥,里面则是一层饼一层肉,偶尔还会吃到一块剁的连刀的肉,大块味美,感觉和中了奖一般。
金灿灿的小米粥里放了一些南瓜,都是自己留种子种的老南瓜,甘甜肉厚,在粥里呈现橘红的颜色,吃起来更是甜蜜软糯。
切成块儿的自家腌制的酱黄瓜撒上点香油一拌,透鼻香。豆腐丝和海带丝拌的凉菜,偶尔吃腻了吃上一口顿时清爽。
吴立德这两天吃食堂吃的没滋没味的,一吃岳家精心烹制的地道农家饭菜,都是食欲大开,吃到最后都觉得撑得慌了。
吃过晚饭,贺天跑过来找张玉鹤,“明天有好事,去不去”
“什么”张玉鹤忙着准备明天要用的食材。
“明天有人去打鱼,要不要一起去都是熟人,有高中的同学,还有几个妹子。”
张玉鹤喷笑,顿时明白了贺天的意思。这小子哪里是打鱼,分明是为了看妹子,“现在这气温,妹子也都裹的里三层外三层的,有什么好看的估计脸都看不清。”
贺天想了一下那场面,也忍不住笑了起来,“你小子别逗我,你就说去不去吧”
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