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最终他还是抵不过香味的诱惑,随手拿起桌上的苹果将它当成美味佳肴一般啃食着,一边踱步到厨房门口伸长着脖子往锅里瞧,“旭阳,你这做到哪儿了,还要多久才能吃?”
关旭阳浅浅一笑,“快了,再等个五分钟就好了。”
这边还在熬着葱油,另一个锅却准备好了。
水已经烧开,关旭阳有条不紊的将细面条下了锅,直干脆的挂面在遇上开水的一瞬间软了下来,斜着身子卧了进去。他轻轻用筷子拨动两下,顺着一个方向打圈,为的就是不让它沾锅底。
洁白的面条在水波中上下起伏,水面上浮起一层细密的白色小泡沬。
青葱般的手指白皙修长,拿着筷子在锅上方滑动面条的动作显得那般行云流水,和锅中顺时针飘都动的细面形成一个极为优美的画面。
一时间,宁千舟不由得看呆了去。
眼见着泡沬越来越多,关旭阳用漏勺将泡沬撇掉,煮了个三四+秒,就准备出锅了。关旭阳拿起笊篱将锅里的面条盛出来,抖掉多余的水分放入旁边早就准备好的冷水里,这一步是为了洗掉多余的淀粉浆,也会使面条更加的劲道弹牙。
滤过水的每一根面条都呈现出有些透明的米白色,好像都有脾气似的不愿和其他的面条们挨在一起,界限分明。
关旭阳从善如流的将面条夹住,抬的高高的,再放下去,让它们的温度再降下去一点。
这时,国内熬着的葱油已经差不多好了,翠绿相映的葱段经过一段时间的油煸迅脱水变小,变成一根根焦黄色的小棍子。
但仅仅是这样,还是不够,在宁千舟充满好奇的目光下,关旭阳端起一个小碗,将里面褐色酱汁给倒了进去,看似平静的葱油在碰撞到水分的片刻,像是炸了毛的野兽一般嘶吼着,出噼里啪啦的爆破声。
声势浩大的样子吓得宁千舟浑身一颤,拿着苹果的那只手抖了三抖。
看着站在灶台前面不改色,毫无波澜的少年,宁千舟那叫一个佩服,忍不住询问道:“旭阳,刚刚倒进去的酱汁是什么?好香。”
经过酱汁润色后的葱油香更为多元化了,少了几分油腻,却又多了几分浓郁,仅仅是闻着就让人胃口大开。
“老抽,生抽,些许的白糖调制而成的酱汁,加进去更好吃。”
关旭阳稍稍搅动几下,将火给关上,用勺子盛出些许太高至半空倒回锅内,脸上露出极为满意的神色。
葱油熬好了,剩下的步骤简单多了。
看出宁千舟馋嘴的样子,关旭阳特意将大半的面条分给了他,自己的那一份则加了不少窜烫好的青菜,做艺人就是这么苦逼,即使现在没有戏拍,但吃晚餐的时候他还是会选择多吃青菜,虽然他知道今天这葱油酱汁的热量就不小……
加入呈现出焦糖色的油渣,撒上翠绿的葱花。再倒入依旧滚烫的葱油酱汁,当酱汁淋上面条的片刻,香味更浓了。那乖巧的面条经过热油的刺激,最上面那一层竟是欢呼雀跃一般微微颤动着。
再加入卤好的牛肉片,那令人食指大动的模样,愣是让宁千舟感觉嘴里的苹果没了滋味。
宁千舟将手中的半个苹果丢进垃圾桶,迫不及待的接过关旭阳递来的大碗往餐桌那边走,只是一双深邃的眼睛就没从面上离开过。
等关旭阳端着自己的面条坐落在餐桌前的时候,他才动筷搅拌起来。
粗魯的胡乱拌了三四下,迅夹起一筷子面条塞进嘴。
“啊……好吃!”
一口下肚,宁千舟都来不及给过多的评价,只匆匆的赞叹一句后埋头苦吃。劲道弹牙的面条混着异香扑鼻的葱油酱汁,那股滋味别提有多美了,夹上一块酥脆的油渣丁和卤牛肉,在牙齿间轻轻研磨着,那叫一个香啊!
理智告诉宁千舟吃饭要慢条斯理,细嚼慢咽,但大脑里就是被碗葱油拌面给香晕了头,等他在回过神来的时候,一大碗面全都下了肚,连个残渣都没剩下。
而小肚子因为吃太快的缘故微微凸起,但大脑的饥饿感在告诉他,还不够!艰难的舔舔嘴边参与的葱油,宁千舟揉了揉肚子懊恼极了,感觉还没尝到什么味儿呢,就全都吃完了……
只好定睛瞅着关旭阳,看上去可怜巴巴的。
关旭阳:……
默默的加快吃面的度。
吃饱喝足,二人躺在沙上姿势一个比一个潇洒,半躺着的宁千舟摸摸小肚子哀叹道:“旭阳,我觉得和你做邻居真是要命。”
“为什么?”
“你看看,无论你做什么吃的,我都没有丝毫的抵抗力。胃是得到满足了,但是体重可就控制不住了,最近都胖了好几斤。”宁千舟委屈巴巴的控诉,说的全是大实话。所谓的面子问题早就被他抛到九霄云外去了,照这吃法,没几天他的腹肌又会消失不见了。
听见这话,关旭阳笑的更开怀了,坏心眼的说:“那,要不明天开始吃素?”
“不不不!”宁千舟惊恐的坐直了身子,连忙阻止,“我相信我能够增加运动把这多余的热量给消耗下去的,你保持正常水准就好!”虽说小厨子做出来任何一道菜都好吃的不得了,但比起蔬菜来说他还是更喜欢吃肉。
“噗,好的,那宁哥你要多多锻炼噢。”不然这完美的身材他就欣赏不到啦。关旭阳悄悄的撇过头偷笑,肩膀一耸一耸的,宁千舟一看就知道他在干什么了,恼羞成怒的扑上去对着那颗毛茸茸的脑袋就是一顿揉,嘴里出“桀桀”的笑声“好啊你,胆子肥了,连我都敢取笑!我这就治治你!”
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