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第15章
我作为饭馆老板,准备开始新的一天。
清晨的阳光透过窗户,洒在我的饭馆里,照亮了每一寸角落。一杯热茶在手,我轻轻地抚摸着这些熟悉的面孔——桌椅、碗筷,还有那些忙碌了一晚上的服务员们。
“早安,各位!”我微笑着向每一位走进饭馆的客人打招呼。他们有的面带微笑,有的带着疲惫,但无论怎样,他们都是我生活中的一部分,我饭馆的骄傲。
厨房里,厨师们已经开始忙碌起来,炖肉的香气、煎蛋的烟味、面条的鲜香交织在一起,为新的一天带来了生机。而那些精心挑选的食材,就像是我的孩子们一样,每一个都充满了期待和希望。
“今天的早餐准备好了吗?”我向厨师们询问着。他们默契地点点头,带着满满的自豪。这就是我的团队,他们的辛勤付出让我饭馆的名声在外,吸引着越来越多的客人。
这时候,一个熟悉的声音传来:“老板,今天的菜单还没想好呢。”我看着面前的设计师,他的脸上写满了焦虑。“别担心,我有主意了。”我自信地笑了笑,“让我们把经典的菜式和新的创意结合起来,打造一份全新的菜单吧。”设计师的脸上露出了欣喜的表情。
随着客人们陆续到来,饭馆里开始热闹起来。孩子们在游乐区嬉戏玩耍,大人们则在餐桌上低声交谈。我则穿梭在人群中,微笑着为每一位客人服务。我的饭馆不仅仅是一家餐馆,它也是人们放松心情、享受美食的好去处。
午饭时间到了,我在收银台后面静静地看着每一个人的脸庞。这个时间是我最忙碌的时候,也是我最享受的时候。看着客人们满足的笑容,我知道我的努力没有白费。
夜幕降临,饭馆里的灯光渐渐暗淡下来。我站在窗前,看着外面的世界慢慢安静下来。这一天结束了,但新的一天又将开始。我知道,无论何时何地,我的饭馆都会在这里,为每一位客人提供美食和温暖。
“晚安,各位。”我向每一位离开的客人道别,“明天见。”我在心里默默地承诺着。我的饭馆,就像一个温馨的家一样,永远欢迎你的到来。
今天我打算与我的食客们聊聊天:欢迎光临我们的饭馆,这里是你品尝美食、放松身心的好去处。你能给我们讲讲你想吃点什么吗?
客人:笑嗯,非常感谢你的邀请,我已经饥肠辘辘了!
我(满怀热情):好的,太好了!来,让我们先尝尝我们招牌的招牌鱼。这是一道绝对的地道美食,鲜美的鱼肉配上我们特制的酱汁,绝对让你回味无穷!
客人:听起来非常诱人!那我就不客气了。
(客人品尝着鱼肉,满意的点点头)
我(微笑):你感觉怎么样?这道菜符合你的口味吗?
客人:嗯,真的很好吃!我很喜欢这种家常的味道。不过,我还想问问你们这里有没有其他特色菜?
我(热情洋溢):当然有!我们饭馆还有许多其他美味佳肴,比如香辣虾、红烧肉等等。如果你对素食有兴趣的话,我们也有一些美味的素菜供你选择。
客人:太好了!那你们有没有一些特别适合小朋友的菜?
我(微笑):当然有!我们有一些适合小朋友的菜品,比如清蒸鲈鱼、五彩炒饭等等。这些菜品既美味又健康,非常适合带小朋友来用餐。
客人:那我就不客气了,再给我推荐一些你们店的特色饮品吧。
我(热情推荐):当然!我们的招牌果汁和绿豆汤都是非常受欢迎的饮品。如果你喜欢茶饮的话,我们也有一些精选的茶饮供你选择。
客人(满意点头):好的,那我就点一份招牌鱼、一份香辣虾、一份红烧肉、一份五彩炒饭和一杯绿豆汤吧。谢谢你推荐这些美食,期待美食的到来!
我(热情挥手):不用客气,期待你的美餐!也期待你能继续来我们这里用餐哦!
(客人满意离开后)
我(自言自语):今天的客人真是一位美食家啊!能够品尝到这么多美味佳肴,真是太幸运了!希望他下次还能来这里用餐,继续享受我们的美食和服务。
在此之后,客人成了我们饭馆的常客,每次过来都能发现新的美食和惊喜。他会向朋友推荐我们的饭馆,也愿意和我们一起分享美食的快乐。我们的饭馆也因为客人的口口相传,吸引了更多的食客前来品尝。我们会继续努力,为每一位客人提供最好的服务和美食体验。因为在这里,我们相信美食不仅能填饱肚子,更能温暖人心。
每天早晨,我都会穿上围裙,扮演起饭馆老板的角色。卫生检查,这个看似平凡却又十分重要的环节,却是保证餐厅安全与美味的关键。我端着那杯早起泡好的咖啡,走进那个熟悉又陌生的厨房。
步入厨房的那一刻,我的心情变得格外庄重。这里是美食的发源地,也是每一道佳肴诞生的摇篮。每一个角落,每一寸墙壁,都充满了无数次的烹饪与热情。我环顾四周,目光所及之处都是我对饭馆的热爱与期待。
首先,我会检查厨房的整洁度。清洁是饭馆的生命线,任何一点灰尘或杂物都会影响到食物的口感和卫生。我会细心检查每一个抽油烟机管道,每一块瓷砖,确保没有一丝一毫的污垢。清洁的厨房才能保证食材的新鲜与原味。
接下来,我会关注厨房的卫生情况。这是直接关系到顾客健康的关键环节。新鲜的食材需要放在干净整洁的储藏台上,并在烹饪前仔细清洗。我会检查所有的厨具和餐具是否清洁,有无残留的食物残渣和细菌。如果有任何问题,我会立即要求员工进行清理,确保每一个细节都符合卫生标准。
在检查食品储存时,我会特别关注冷藏和冷冻设备。新鲜的食材需要在适宜的温度下保存,以保持其新鲜度和口感。我会检查冰箱和冰柜的温度设定是否准确,以及是否有异常的噪音或异味。同时,我也会检查是否有过期或变质的食物,确保食品安全。
最后,我会检查员工的个人卫生习惯。一个良好的卫生习惯不仅关乎员工自身的健康,更是对顾客的尊重和负责。我会检查员工的指甲、头发、衣物和个人卫生习惯,确保他们能够以最好的状态为顾客服务。
每次卫生检查结束后,我都会感到一种深深的满足感。我为能够为顾客提供一个安全、美味、干净的用餐环境而感到自豪。我相信,只有我们自己先尊重自己的饮食环境,才能赢得更多顾客的尊重和信赖。
总的来说,作为饭馆老板,例行检查卫生是我每天必做的工作之一。这不仅是对员工的监督,更是对顾客的承诺。我相信,只有用心做好每一个细节,才能让我们的饭馆在竞争激烈的市场中脱颖而出,赢得更多的口碑和赞誉。
在一切准备就绪后,我照旧开始了我每日的美食主播分享,今天主要分享的是鸡翅的不同做法。
我作为美食主播,准备做蜜汁鸡翅。
首先,准备食材:新鲜的鸡翅,蜂蜜,酱油,生姜,料酒,香葱等。在选择鸡翅时,要注意选择新鲜且没有破损的翅中或者翅根都可以,主要看个人口味和喜好。
开始制作啦!先将鸡翅洗净,用刀在鸡皮表面划上几道口子,以便更好地入味。然后把鸡翅放入一个大碗中,加入姜片和葱段,再倒入适量的料酒,让鸡翅在姜葱料酒汁中腌制一会儿,这一步的目的是为了去腥增香。
腌制好的鸡翅从碗中取出,稍稍沥干水分。接着,我们在平底锅中加入适量的食用油,将鸡翅均匀地摆放在锅中,小火慢煎至两面金黄。这时,锅中的香味已经让人垂涎欲滴了。
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