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恒儿重重的点头:“恒儿谢过了,四喜叔说,以后我想吃什么他就做什么给我吃。恒儿好开心。”
画儿微笑:“好了,去跟元子玩去吧!”
元子把恒儿领走了。罗忠祥便过来跟画儿汇报昨天晚上的生意:“大小姐,昨天晚上跟中午的生意差不多,就是晚上除了有人点套餐之外,还有人点抄手和馄饨。另外套餐的菜色可不可以多做几种?不同的菜,价钱稍稍上下浮动一下。”
“这个当然可以啊!昨天中午只是试验一下,既然这种经营模式行得通,那就多分些菜色。”画儿一口应诺了。看着这诺大的一个酒楼,她还有其它的想法,只是目前手里没钱又没人,一时间实行不了。
罗忠祥下面便下去安排中午的事宜,吴老先生又拿着帐册过来:“大小姐,这是昨儿夜里的帐,你核对一下。”
画儿点点头,接过帐册。不是她不信任吴老先生,而是她核对过,吴老先生会安心一些。
一边翻着帐册,一边拿着支在纸上算了算收支,再核对了银钱:“吴老先生,刚好,一个铜板都不差。”
吴老先生一听到帐款是对的,便也放心了。只是看着那纸上的符号,有些好奇,大小姐不用算盘就这么几几画就算清楚了?
继祖看着画儿得心应手的处理着食为天的事儿,满眼的疑惑,这真是他记忆中那个小丫头吗?
画儿看着有些愣怔的继祖,忙打了声招呼:“大哥,你这安全的把我送到食为天了,我也不缺啥,你先回吧!”
“不忙,我还得在镇上买些纸墨和书,怕是要到中午才能回。”
“哦,这样啊!那你忙完了,中午到这儿来吃饭吧!”画儿想了想,便邀了句。
继祖点头:“好!”
画儿送走继祖,便回到厨房准备给6小公子做菜了,依旧是阿青打下手。阿青觉得大小姐小小年纪厨艺倒是十分了得,只是不知道她是从哪里学的?
“大小姐,我们需要准备些什么?听说那6家小公子,吃什么吐什么?”阿青有些担心。
“帮我准备苹果、南北杏、蜜枣、猪腱。特别是猪腱,一定要洗干净,切小块,先用水氽一下,再捞起来。瓦罐里放水,等水开了,把氽好的猪腱放进去,大火煮开。”
阿青便按照画儿吩咐做,画儿便在一旁把苹果去核去心,切块儿,把南杏仁、北杏仁对半切开,也放进瓦罐里。
阿青顿时愣住了:“大小姐,这……这苹果能跟肉一起煮吗?”
“这有什么不能的,很多水果都可以入膳的。”画儿说完轻轻一笑,“以后慢慢教你。这道汤有助健脾、益胃。对6家小公子的病绝对有帮助。”
阿青真心觉得有些接受不了,这出来倒底会是个什么味道?大火煮了十分钟后,画儿开始收火,用小火慢慢煮。大约半个时辰,那一股苹果的甜香味和肉的香味混合着溢出来,格外吸引人。
“好香啊!”阿青不禁赞叹。
画儿看时间差不多了,便开始调味。调完盛了一小碗出来:“你先尝尝,味道怎么样?”
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