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一进门钱浅就躺到了客厅的太师椅上。
看到她又恢复了没心没肺的的样子云妍觉得好笑:“既然羡慕那就盖一个搬出来呀。”
“我可不行,我害怕,而且我又不像你一样会功夫。”
这时门外传来了虎子的声音“云姐姐你在家吗?”
听到声音云妍知道是虎子他们来给自己送泥鳅了。
开门让虎子他们进以后云妍照旧给他们打秤结账,盼弟的钱还是放在云妍这里。
等他们走了以后钱浅不解的问道:“云妍,你收那么多泥鳅干嘛?这东西又不好吃。”
“那是你不会做,等我把泥鳅做好了拿点给你试试,保证你回味无穷。”
“那我今天要在你这里蹭饭。”钱浅厚脸皮的说道。
“蹭饭可以,不过你得干活。算是饭钱了。”
接着云妍带着她开始准备腌咸菜,先把腌咸菜的缸拿了出来,清洗干净放在太阳底下暴晒。
又拿出水壶烧了一大壶热水,拿出一个搪瓷盆里面放八角、花椒和盐,水开后倒进去放凉。
做完准备工作后云妍开始煮午饭了,做了一个青椒炒油渣和一个蒸茄子,外加一个泥鳅豆腐汤。
豆腐是找村里的赵大娘换的,大队的人想吃豆腐都是找她换。
至于说担心会被人举报,这根本不用担心。大家都是一个村的,这又不是什么了不起的事,还能方便自己,没人会傻到去举报。
所以云妍才不担心自己让虎子他们替自己抓泥鳅换钱的事会被人举报,毕竟自己让村里的孩子替自己抓泥鳅是会给钱的。
现在村里的孩子基本上每天都能在自己这里赚到一块钱,谁要是去举报了就等于是断了所有人的财路,那可是会得罪一大票人的。
吃过午饭后云妍带着钱浅开始腌咸菜,腌缸里的水已经干透了,云妍把豆角、青椒、黄瓜还有烫好的水菜依次放入腌缸里,一层菜一层盐,然后倒入晾凉的大料水。
最后用石头压住盖上板盖,放置阴凉处。
教钱浅做完腌咸菜后,云妍又开始教她晒辣椒干。
先把青椒清洗一遍,锅中烧热水,水开后倒入青椒,把青椒焯至变色后捞出。
焯熟的青椒平铺在簸箕上,放到太阳底下暴晒。
“云妍,这个辣椒干这样就可以了吗?”
“再晒两天就可以了,晒干以后的辣椒干和五花肉一起炒可好吃了。”
接着云妍带着钱浅开始今天最重要的任务,处理泥鳅。
一开始钱浅看见滑溜溜的泥鳅和黄鳝不敢动手,在云妍的美食诱惑下她开始壮着胆子学着云妍的样子慢慢处理起泥鳅来。
两个小时后终于把第一天收来的泥鳅和黄鳝全部处理完了。
钱浅帮着她烧火,锅热后倒入猪油,然后放入腌好泥鳅煎至两面金黄盛出。
所有的泥鳅黄鳝都煎好了以后开始炒,云妍这次把泥鳅和黄鳝分开炒。
起锅烧油,油热后放入姜蒜辣椒爆香后倒入煎好的泥鳅,炒三分钟后加入米酒,接着翻炒两分出锅。
香辣泥鳅做好以后钱浅迫不及待的拿起筷子夹了一条放进嘴里:“嗯,云妍你果然没有骗我,这个泥鳅真是太好吃。”
因为有香辣泥鳅所以晚饭做了个家常豆腐,吃完晚饭后钱浅带着一盘子香辣泥鳅心满意足的回知青点了。
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