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高唯先将软木塞放在鼻子前轻轻一嗅,初步评判这瓶葡萄酒的成色然后才放置到托盘上,用白毛巾包裹起酒瓶优雅的为客人依次斟酒。
江云枫将佐酒的法国软质奶酪切片摆出造型呈送给客人,自己则退到一旁等待吩咐。
“我是谁我在哪我要干什么”幸平创真呆立在厨房内扪心自问。
四宫小次郎料理主菜的同时兼顾琉诗雨果的肉类制作,琉诗雨果接手亚伯布隆丹的鱼肉料理,而亚伯布隆丹则全面接替自己的切配,三人的配合就像一台精密的机器,精准快捷的完成手上的每一项工作作,没有一丝多余动作。
和之前算完全乱套的后厨相比,剔除自己后整个厨房显得仅仅有条。安静而又充满效率,每一个人都配合的无比默契。
“这就是星级餐厅的后厨吗好厉害每个人都在料理当下菜品之时提前准备下一道菜品的原料,果然自己家那种小店河这里是没法比呀。”
幸平创真头透过后厨大门的缝隙看到正在被客人数落,还要面带微笑不停鞠躬赔礼道歉的高唯和江云枫,心里不是滋味。这一切都是因为自己不够专业,影响了整个团队,打乱了节奏。才导致江云枫被四宫主厨要求去帮自己收拾残局。
“看到了吗这一切都是因为你”
完成现阶段切配的亚伯布隆丹重新回到自己鱼肉料理的位置,经过幸平创真身边时低声讽刺道。幸平创真狠狠的锤了自己大腿一拳重新振作,开始从一些不太急的事情入手,试着从新融入团队。
送走最后一批客人也已经是深夜,江云枫瘫坐在休息室里的椅子上,有气无力的说“要是整个研修过程都是这样的工作量,我会死了,真的”
“抱歉今晚因为我害你被客人数落怎么久。。”幸平创真搓着双手,低头沉声道。
“当我是兄弟就别再说这样的话,星级餐馆果然与众不同,创真别说你了,我都有点适应不了,呵呵。”
“浴室已经空出来了,你们可以随意使用。”换好便服的亚伯布隆丹轻敲休息室的门“厨房员工天一亮就要开始准备工作,今晚你们好好休息,别睡过头了。”
“谢谢了,亚伯前辈创真你慢慢反省我就先去洗澡咯,一身的汗水黏糊糊。”江云枫伸了个懒腰,起身嘟囔着前往浴室。
“幸平君,根据今天你的表现,厨房没有你反而更有效率。”就在江云枫离开休息室不就后,换好便装的四宫小次郎也来到休息室。
“reoen开业试运营关系着而我在日本的成功,或许你觉得你只是个学生所以很松懈,我说的没错吧明天的客人会更多,工作量会是今天的两到三倍。要是你还像今天这样,我保证,到最后最后一天厨房中会没有你立足之地。”
“啊舒服呀舒服咦四宫主厨他们人呢”挂着根毛巾回来的江云枫现休息室里只有西欧存在一人。
“前辈们都已经回去休息了。”
“哦嚯刚才我在回来的路上捡到本书,不知道是谁掉的或许对你有帮助。”
幸平创真接住朝自己飞来的书本,原来是一本崭新的法国蓝带学院基础教学。
“谢谢。”
“都说是捡来的客气什么好了早点休息吧,我可累坏了”江云枫打着哈欠一步三摇的走出休息室。
深夜的大街上,高唯担心的询问四宫小次郎“四宫主厨,一点机会都不给幸平,这样好吗”
“难道要我手把手教他吗更何况。有人不会让幸平创真这么容易被我们赶出去的”
众人回想起江云枫借口洗澡,却偷溜出餐厅,高唯和琉诗雨果相视一笑。
亚伯布隆丹也点点头,说道“是呀,有时候我真羡慕幸平创真,有这么一个好朋友在身旁相互扶持着。”
“难道我和琉诗就不是你的好朋友吗”高唯出灵魂拷问。
四宫小次郎推了推眼镜,打断道“江云枫今晚的表现真让我刮目相看,面对客人的数落居然还能全程笑容不变。”
“是啊,四宫主厨,江云枫的脸皮厚度确实出我的想象。”领班高唯对江云枫的评价很中肯。
宿舍内,幸平创真躺在床上久久无法入睡,回想着今天自己拙劣的表现,自己都无法原谅自己。轻轻坐起身,拿起放在床头江云枫给自己的书,小心翼翼的爬下楼梯。来到一楼厨房,只开一盏小灯,对照着手机上的视频与书上的知识要点开始一点点练习。
卡塔开关打开响起的声音,整个厨房的灯光全部被打开,江云枫靠在门口笑道“哟熬夜开小灶练习呀兄弟陪你。”请牢记收藏,&1t;
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