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「是那家,你以前說過喜歡吃,今天上午沒什麼事,我就去買回來了。」
時振遠正拿著碗筷往桌上擺,看見女兒直接就注意到了他買回來的滷味,臉上笑意更深了。
楊瑩瑩昨晚沒回家,今天起床之後就回去了,所以吃午飯的只有時家三口人。
時筠夾了塊豬蹄,家裡人一起吃飯也不用在意什麼形象,她套了個手套就直接拿著啃了。
豬蹄的外層又Q又彈,底下的那層肥肉里又只都被燉出來了,吃起來半點不膩,瘦肉又特別嫩滑,幾種口感交織在一起,豐富又和諧。
除了貢獻出豬蹄豬頭肉豬耳朵等好吃肉類的豬,還有一種動物也在滷味葷食里占據半邊江山。
那就是以鴨翅鴨脖子為代表的鴨子。
相比雞翅來說,鴨翅肉少而薄,鹵起來更入味,而且肉質更緊緻,吃起來彈牙有嚼勁,最適合下酒或者看視頻的時候拿著啃。
除了肉類,素菜的滷味又是另一種味道,豆腐乾嚼起來軟軟韌韌的,豆製品的味道和滷汁融合得天衣無縫。
鹵藕片用的不是粉藕,口感是偏脆的,吃起來脆爽鮮香,吸飽了滷汁,味道特別足。
「也不知道裡面擱了什麼料,吃起來這麼香。」
這家滷味店生意火爆,去得遲一點東西就都賣完了,時振遠也是難得才去鎮上買一回,吃了幾口後忍不住感嘆了一句。
時筠作為廚師,舌頭自然也很靈敏,倒是真能嘗出幾種配料,但具體的配比和手法就不那麼容易嘗出來了。
鎮上其他家也賣滷味,但就是鹵不出這一家但味道來。
「滷料是人家的秘方,還有存了這麼多年的老滷水,肯定跟我們在家自己滷味道不一樣。」
鎮上那家滷味店已經開了幾十年了,如今的店主已經是初代店主的孫輩,滷料配方和技術也在不斷疊代,一直是附近有名的美味。
不但街坊鄰居喜歡吃,還有人大老遠跑來就為了嘗一口。
正是因為見過、嘗過這些美味,時筠才能在修真界憑藉這些與眾不同的經驗獲得機遇,又取長補短,把廚藝修煉到如今的境界。
吃完飯,時筠也沒再管視頻的事情,而是坐在院子裡曬起了太陽。
秋天的陽光暖融融的,但又不會太熏人,她坐在搖椅上晃了幾下,迷迷糊糊地又睡了過去。
安靜的小院裡,手機的消息提示音顯得無比清晰,時筠不情願地睜開眼一看。
是c站運營發來的消息。
最近c站正好在準備辦一個美食相關的活動,是和傳統糕點相關的,近年來國潮熱度越發高漲,不少國風點心也火熱了起來。
這次的活動就是以國風點心為主題,邀請了許多c站up主參加,之前時筠雖然漲粉度快,但數據還達不到要求。
沒想到6淮的一個點讚,不但給一顆竹子這個帳號帶了來足夠的粉絲,還小小的破了一次圈。
有這麼好的宣傳機會,一顆竹子這個帳號的潛力又肉眼可見,c站運營自然不會放過,所以討論之後就把最後一個名額給了時筠。
各大up主上傳的視頻會從播放點讚等數據進行評比,前三名有豐厚的獎金,其他名次靠前的up主也各有獎勵。
除了這些,所有活動視頻都會在專區循環展示,位置絕對屬於美食區的頭版頭條了。
【你雖然沒發過點心相關的視頻,但之前小羊日記v1og里那個鳳梨酥做得很漂亮,這個活動你有興參加嗎?】
看著手機屏幕上的消息,時筠迅打出一行字發了出去。
【當然有興,麻煩把詳細情況發給我吧。】
得到答覆後,對方很快發了一個連結過來,點進去之後就是這次活動的詳細內容。
這個活動前幾天就已經開始了預熱,時筠是最後一個確定參加的up主,所以剩下的時間已經不多了。
她最遲也要在五天內提交視頻,然後c站會安排時間統一發布。
看完要求後,時筠倒是有些慶幸自己昨天下單了烤箱,半夜商家就發貨了,估計明天就能送到了。
回完消息,時筠又躺回搖椅上,明明想著今天不工作的,沒想到卻被找上門了。
不過這種消息多多益善,她幸福地眯起眼,趁烤箱沒送來之前,倒是可以想想要做什麼主題的點心。
國風點心多種多樣,但不同於線下能品嘗,參加這類評比活動,顏值也是很重要的一環,像鳳梨酥這種外表相對樸實的,其實還不太合適。
心裡閃過許多不同的點心,時筠都覺得不算最合適。
略微煩躁地抬起眼,正好看到頭頂光禿禿的樹枝,她心裡突然冒了個想法出來。
第17章桂花銀杏酥(上)
幸福的休息日過去之後,時筠把c站活動的消息告訴了楊瑩瑩,她看著網頁上顯示的獎金,口水都要流下來了。
村里只有一個物流點,烤箱比較重,時振遠直接就過去拿了。
他以前沒用過這東西,看著還挺奇,時筠也沒太多經驗,不過看看說明書也能弄清楚大概。
「東西都齊了,我昨天已經想好要做什麼點心了,今天正好試一下。」
昨天她坐在搖椅上冥思苦想,被枯枝喚起了在修真界時的一次回憶。
當時時筠還只是酒樓的一個小小學徒,接觸的也都是凡人,但因為手藝不錯而且肯幹活,頗受大廚的看重。
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