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林雪霞要租的房子在二楼,二楼东西两间屋,她的屋在西边,高春燕在东边,都是四十平方左右两房一厅的小户型。
二三楼的格局都是如此,一楼是铺面。
交了第一个月的租金,陈妙容把一楼的大门钥匙和房门钥匙交给她,林雪霞拿着钥匙上二楼,打开门,将自己的家当都搬进去。
屋子里光线一般,进屋是一个无比狭小的餐厅,也就是客厅,这个小客厅约莫五个平方左右,很小,堪堪放下一个大圆桌。
这时候的屋子都流行把客厅做小,房间做大,两个卧室,一大一小,厨房和卫生间连在一起,在侧面的边边角角。
林雪霞把东西放在主卧,这间出租屋里空空荡荡,没有一样家具,床铺桌子都没有,陈妙容喜欢把房子租给一家人,一般上有老下有小的家庭,搬家都会把家具带走,也不需要房东自带的家具。
没有床,林雪霞捡了几块木板,在地上拼了拼,将自己的草席垫上去,旧衣服做枕头,被子铺好,今天能将就一个晚上。
林雪霞坐在“床铺”上歇了一会儿,看着狭小而空荡荡的卧室,苦中作乐地想到,对于这个年代城市里面的居民来说,她一个人住“这么大”的房屋,算是顶顶奢侈的了。
很多一家七八口人,都挤在二三十平方的一房一厅里,更有的屋子,一房一卫,十个平方,没有厨房,平日里煮饭做菜都在一平方的卫生间里,锅炉瓢盆的边上就是下水马桶。
简单打扫清灰,把东西摆好,隔壁的高春燕中午也不出摊了,把林雪霞喊到自己家里来,请她吃饭,简单的家常小菜,辣椒炒油渣,一个番茄炒蛋,外加一个水煮南瓜。
高春燕就爱吃这个擂辣椒炒油渣,下饭。
“雪霞,来,吃,多吃点。”高春燕十分热情地招呼林雪霞,她初来这里那一年,很不习惯,这里的人都不爱吃辣椒,而她不行啊,她每顿饭少了点辣椒就浑身不舒坦。
她热情地跟街坊邻里推销自己的辣椒菜,没几个人搭理她,让她落寞无比。
此时见到林雪霞,赶紧劝她多吃点。
“谢谢婶子,我自己来。”擂辣椒咸辣开胃,里面的油渣香酥诱人,是下饭的一道好菜,林雪霞吃了几口饭,跟高春燕说起自己的事。
“哦……是这样啊。”得知林雪霞在电子厂里发生的事,高春燕叹了一口气,“没出大事就好,你想自己做点小生意?你可以试试,别花太多冤枉钱,实在没钱了,还可以进厂打工。”
这几年高春燕见多了人下海赚钱,很多人都有发财梦,可真正赚大钱的,还是极少数,大多数人赚了,又亏了,钱财在手里留不住,真正能留住的少之又少。
“春燕婶,我想在你的摊位边上卖点东西,我一天可以给你五块钱借用摊位费。”
“啊?!”高春燕赶紧摇头:“你这些个小年轻,太冲动了,哪用得着五块,真是不拿钱当钱,这样吧,你先试试个把月,能赚得到钱再说。”
“赚不到钱还是好好去厂子里打工吧。”
林雪霞笑着点头:“好。”
在高春燕这吃了中午饭,林雪霞睡了半小时午觉,便开始准备采买东西,现在条件简陋,交了房租之后,她只剩下九十块钱,做不了太大的生意,她打算在高春燕的摊位边上支个桌子,卖白粥和凉菜。
她先花三块钱买了个二手旧炉子,又找高春燕买了十斤煤炭,现在的煤炭都是按百斤算的,一百斤煤炭三十八,她买十斤煤炭三块八,够用一段日子。
因为缺钱,样样都买二手,林雪霞觉得没必要买新的,她还找锅炉厂,四块钱买了个烧开水的大锅,她用来煮粥。
把锅搬回去,林雪霞去药店诊所,私下跟女药师用十分低的价格买了十几个药品包装碗,类似驴胶补血颗粒之类的药,都会用一种黄色带花的碗装着,带盖子,把里面的药品掏出来,这个包装盒跟汤碗一样,规格有大有小,很多医务人员就会用这种碗来装菜。
林雪霞正准备用这种碗,外套一个食品塑料袋来装凉菜。
忙完了这些,又去菜市场买素菜,大白菜、莲藕、土豆、萝卜、包菜、海带……素菜便宜,几毛几分钱一斤,她给拽了一麻袋回去。
随后又买了米醋酱油、盐、冰糖、干辣椒、蒜、花椒一类的调料,这些东西大概花了她二十块左右,小金库里还剩下六十七。
回去后烧锅煮水,先把几样素菜烫一遍,捞出来放冷加盐,另外放入各种调料,用锅煮醋水。
把放凉的醋水倒在素菜上,冷藏一晚上,就是酸香可口的开胃凉菜。
……
林雪霞做了好几种不同口味的凉菜,偏甜的,酸辣口的,咸的,咸酸的……最后装出了十来个大袋子。
她买了八斤花甲,晚上做炒花甲配饭,炒了两斤,剩下六斤养在盆里吐沙子,她给高春燕家送了半斤,给房东陈妙容送了半斤,借用她们两家的冰箱,把自己那几袋凉菜塞进去,还答应明天送两家人一些。
此外,她还找了一户人家借用冰箱,才把自己的所有凉菜冷藏好。
第二天一大早,她跟高春燕一起出摊,把所有的东西搬上三轮车,她跟高春燕轮流骑,在天还没亮之前赶到了高春燕街边的米粉摊。
把东西卸下,她们先要搭棚子,把木头桩子插在水泥墩子上,拉起红蓝条纹防水布,在头上盖起一个简易的帐篷,把折叠桌椅摆好,东西都准备好,天蒙蒙亮前开张了。
高春燕是米粉摊,她每天的米粉都是现买的,摊位支好后,让林雪霞看着,她骑着三轮车去附近的农贸市场把早晨新鲜的米粉运过来。
这一条街上很热闹,有很多摊位,高春燕这个摊位不在首也不在末,不前不后的位置,相比之下,不算好也不算坏,但要再想在这条街上弄个摊位,可就不容易了,没位置,这也是高春燕狠心交摊位费的原因,因为每天的人流够大。
她们边上是一家水果摊和一家包子铺,以及边边角角支着卖衣服、鞋子、便宜鞋包的不同摊位。
“老板,要一碗米粉。”高春燕的米粉摊很快就有了第一份生意,她卖汤粉,也卖干捞米粉,虽然味道一般,胜在价格便宜,附近铺子的店主和过路人会来她这里吃碗米粉。
高春燕没什么上进心,也没兴趣改善米粉的口味,简简单单一碗米粉,不弄复杂的调料配方,成本低,价格也低,实惠。
林雪霞打开一个折叠长桌,把自己的各种凉菜摆了出来,十个大汤碗,装满了酸爽开胃的配粥凉菜。
她的凉菜做的清爽漂亮,黄的包菜白菜,白的萝卜丁脆藕片、深色的海带丝……不少菜上点缀着红辣椒,凑近一闻,忍不住咽口水。
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