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第88章 美味来VS萃华楼进阶吧鸡丁（第4页）
苏辰很想说，这就是一道简单的b级菜肴，你还非得问我什么意思，系统就是这么解释的啊！
b级——味道还算不错。
如果一道菜可以达到a级——让人流连忘返的美味，基本上就能成为一家店铺的招牌菜了。
美味来的炒鸡就是一个例子。
但显然，萃华楼的这道酱爆鸡丁，还达不到招牌菜的标准。
当然，到了s级的那个标准，像大肉包子和茶叶蛋，那都是每天吃二倍饭量的级别了。
就像何舒婷，明明只有两个包子的饭量，可每天早上都得吃四五个，还得来上碗小米粥顺一顺。
苏辰说道，“后口有料酒味是其一。”
刘阿宝鼓着腮帮子让口腔里的气体从鼻间顶出去，好像还真有那么点儿味道，就是不太明显。
不注意的话，很难现。
“吃完舌尖有假渴这是其二。”
假渴？
不懂的人都有些懵，懂得人却在暗暗点头。
“阿宝阿宝，老板说的啥意思啊？”白小波偷偷问道，“你咋还开着视频呢，那是谁啊？”
刘阿宝收了收手机，“假渴就是说，这菜里头加了鸡精，而且有些多。”
“那我咋没觉得呢？”
阿宝不知道咋跟白小波解释，“你以后吃清淡点就知道了。”
同时，刘阿宝的耳机里传来了卢永亮的声音。
“哈哈，妙啊！小苏这点评够狠的，那个王培新脸都绿了，阿宝你拦着别让他们打起来啊哈哈！”
汗！
师父，您这声音是巴不得他们打起来吧？
曾铭很是不服气，“这位老板。为了菜品提鲜，加点鸡精这是很正常的吧？您这假渴说的是不是有些过了？”
“小曾，怎么说话呢！”王培新怒喝了一声，语气立刻放平缓，“苏老板，您觉得这菜，他该怎么做呢？”
今天肯定是躲不过这遭了，苏辰心里也清楚，指着盘子又道，“还有其三呢。”
“啊？”王培新和他的徒弟们都傻了。
这都两缺点了，您还有其三？
“这道菜，讲究什么呢成品入盘，吃完之后盘上只见油，不见酱。”
后半句话苏辰就没说了，您这是火候不够啊
大家顺着苏辰的筷子看去。
确实，这盘底上有那么点稀稀疏疏的酱汁，但这不是很正常的吗？
盛放酱爆鸡丁的盘子上有点酱汁，这就跟吃完榴莲嘴巴里有股榴莲味一样正常啊！
话都说到这里了，王培新深吸了口气。
“苏老板，还请赐教！”
美味来的众人纷纷往前凑了凑，心里有点紧张。
刘阿宝的耳机里，卢永亮的声音都要尖锐了起来，“快，打起来！赶紧打起来！哈哈！老头子再去倒杯酒去！”
刘阿宝：师父，您刚不说让我拉着别打起来么？这.
“恭敬不如从命！”
苏辰向前一步，站在操作台前。
一手拿来菜刀，深吸一口气的同时。
人已然出现在了美食练习室中！
“召唤！”
“解冻鸡胸肉一块，猪油一斤，黄酱半两！”
“.”
所有食材和配料全都摆放在案板上，再来一手食材存档！
进阶吧！
酱爆鸡丁！
（本章完）
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