手机浏览器扫描二维码访问
第17o章什么?美味来吃死人了?
冯耀阳看老武那个模样,很是不屑加郁闷,“我自己的肚子难道我自己都不清楚吗?喝碗粉丝汤溜溜缝正好。”
很难想象,一个港商说出‘溜溜缝’这种话。
既然客人都如此坚持,苏辰也只好答应下来,钱的是人家,自己材料也都提前备好了,做一份粉丝汤用不了什么功夫的。
鸭血粉丝汤实际上没什么神奇的。
在练习室中学习的时候,苏辰就有一个想法。
以后如果真的要开一层小吃楼的话,这个鸭血粉丝汤多半是不会放在小吃楼里拿来售卖的。
原因很简单:不论苏辰怎么做,到最后都只能达到b级,这就有点离谱。
后来苏辰在新奖励世界美食通史中大约找到了答案。
这道菜虽说是金陵名菜不假,甚至流传的年限也是很长,而且在不少电视剧中,就连大明开国皇帝朱元璋都对这鸭血粉丝汤甚是喜爱。
而苏辰在制作中也非常的循规蹈矩。
使用金陵菜中盐水鸭的制法将鸭子煮熟,之后再使用鸭汤熬制粉汤。
其中要加入鸭血,鸭肝,鸭肠,鸭胗。
初次制作的时候,这道菜也的确达到了a级,而且苏辰在第一次制作的时候并没有添加粉丝这个食材。
就是纯纯的鸭血汤!
其中鸭血嫩滑,鸭胗柔韧,鸭肠爽滑,鸭肝绵软,鸭汤清鲜,的确是一道不可多得的美食。
但是当苏辰回到现实中制作的时候,问题来了
即便是方氏肉业,也只能将苏辰所需要的各类食材分类提供,而不能提供一只现杀的鸭子。
当苏辰使用各种现买回来的食材制作这道鸭血粉丝汤之后,现不论是味道还是口感,都大打折扣。
所以说,鸭血汤要想达到a级,就要现杀,现煮,现做。
尤其是鸭血,只有现杀的才能达到那种爽嫩口感同时兼具鲜香风味。
“冯老板啊.你现在吃的这只鸭子,来之不易啊。”
毕竟客人了十万块钱定制,该现杀还是要现杀的。
所以三个小时前,趁着三楼还没开门营业的时候,苏辰便在这个厨房里.用他精准的刀法,搞定了一只鸭子。
然后使用盐水鸭的制法,整鸭现煮。
鸭血凝固之后,才有了现在苏辰正在调制的这碗鸭血粉丝汤。
粉丝使用的就是市面上很常见的龙口粉丝。
当一碗粉丝汤端到窗口时,苏辰很是认真的对着冯耀阳说道,“冯总,这份鸭血粉丝您一定要慢慢吃,细细品。”
“为啥?”冯耀阳说完又觉得哪里不对,“我本来吃饭就是细嚼慢咽的啊!”
嗯,既然是这样的话,苏辰点点头,那他就放心了。
因为抛开这顿饭,估计以后这位冯总要想吃能够达到a级的鸭血粉丝汤,除非提着活鸭子来找自己了。
否则,绝无可能!
冯耀阳并不知道苏辰说的是什么意思,只是以为自己刚才吃的有些多,所以那不过是苏辰的一个友情提示罢了。
端着鸭血粉丝汤回到桌子上,作为从小就从香江长大的人,冯耀阳对这碗粉丝汤的成色非常满意。
汤底微黄,看着就有一种很是醇厚的感觉。
鸭血块用勺子稍微扒拉一下,就是颤颤抖抖的模样,这足以说明鸭血绝对鲜嫩到了一种程度。
“搞不好这是现杀的新鲜鸭血啊.”
勺子舀着一点鸭血带着鸭汤,冯耀阳顺其自然的就往嘴里送。
鲜!
香!
醇!
入口的第一感觉就是这般,而当嘴巴轻抿,那看着颤颤巍巍的鸭血根本不需要用到牙齿,就是这么一抿。
立马就融化在了嘴里。
与之伴随的便是盐水鸭本身的那种鲜香味。
“可以,这玩意儿不占肚子,就是一碗汤。”冯耀阳很快的就给自己找到了合适的理由。
“待会儿出去撒泡尿就啥也没了。”
作品简介光和六年,汉室式微,大厦将倾。幽州豪族嫡长子祖昭,凭借前的学识和意识,以图趁着天下大乱的机会建一番丰功伟业。在黄巾之乱中成长于讨伐董卓之际积蓄实力,由...
简介关于穿书七零炮灰努力摆脱原剧情温舒宁闲来无事看了本虐恋年代文小说,生生把自己给虐死。再睁眼成了书中和她同名同姓的悲情女主。别人穿越有空间系统,各种金手指。轮到她,有的只是倾国之资。剧情中爱人身死,她万分痛苦,活在回忆中,终生未嫁孤苦一生。温舒宁摸着心口,虐死她了,剧痛的感觉她不想再体会。看书就能让她哭死,再亲身体会一遍,莫不是还得死一次。算了算了,死过一次,情情爱爱哪有小命要紧。青梅竹马的男主再完美,她拱手相让,换钱换物。拼命薅拆散她和男主的反派羊毛,一不小心薅到一个空间。金手指有了温舒宁依然不想和原书中的主角反派男二有联系。决定远嫁摆脱剧情。经过层层筛选,反复研究,温舒宁嫁给表姐夫的战友谢烬。军婚受国家保护,她就不信去随军反派男二的手还能伸过去。糙汉子谢烬面容俊朗,宽肩窄臀,身高腿长。年近三十无心婚事,闪婚娶个小娇妻,疼进心坎里。家属院的嫂子们悟了,什么无心婚事都是借口,不过是,她们介绍的姑娘他都没看上而已。...
简介关于守活寡三年,惨死后重生侯府女配姜昙的前世只有短短一十八载,都是为了沈晏清而活。因一桩指腹婚,她不远千里从扬州远嫁京城安远侯府,本以为是天赐良缘,大婚当夜丈夫却留她独守空房。一入侯门深似海。沈晏清出征三年未归,她便苦等了三年。终于盼得良人归,却在回门途中突遭流寇作乱。在一片血雨腥风中,他淡然自若开口道昙儿,这一世算我欠你的。她已经有了我的骨血,只要你在侯府一日,祖母便永远不会准她过门。她,她又是谁?姜昙竟浑然不知,征战三年的丈夫早在外面与别的女人苟合淫奔,甚至还有了孩子被丈夫雇来的歹人推下悬崖后,再睁眼,已是三个月后。上天眷顾,让她借着别人的身体重返人间。—府中都说,大奶奶是逃亡路上,失足坠崖而死的。官府出兵剿匪,却一度无功而返,看来这件冤案永无昭雪之日。旧妇尸骨未寒。沈晏清却迫不及待地将新人苏婉容迎入府中,为肚中孽种求一个名分。三月未曾回府,却现父亲的养女,将门遗孀江檀妹妹,却如脱胎换骨似的转了性子。轻易便博得了祖母的信任,执掌侯府中馈。看似平静的生活,实则波涛暗涌。一双眼睛,正躲在暗处,偷偷窥视着府中一切...
大胆开个预收穿成病弱反派的未婚妻以下是本文文案穿成男主无c文中不配拥有姓名的反派病弱同桌,身娇体弱一步三喘的覃莳得到了一个学习系统。努力学习可续命,可惜系统十分抠门,覃莳头悬梁锥刺股却依...
前世的简小宁猪油蒙了心,竟然被佣人的女儿抢了父亲未婚夫,还被设计坠崖!这一世她摇身一变,成为了娱乐公司老板时装公司大佬小三在她面前趾高气扬,以为将渣男抢到手,简小宁冷笑捡垃圾的也这么得意,垃圾分类和回收好好干!贱男在她面前春风得意,简小宁讽刺你?一小破落娱乐公司有什么得意?我百分之一的财产就能买你十个破帝少,你老婆马甲又掉了...
兄妹仙神女帝三世情缘两人是天界小仙,机缘巧合之下下凡历劫。第一世他是她家里领养的孩子,在外人眼里两人是兄妹,两人相爱却不能相守。而且他还是她的杀父仇人。我宁愿抢在你面前先一步离去,也不愿意看着你从我的眼中消失。第二世两人飞升上神,回归天界,保留前世记忆,却因天界不容有情,被削仙骨,剃仙身,去仙忆,贬下凡界,永世情定三生...