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不仅是王满堂几人觉得张家的白菜好吃,老张家人也是这么觉得。
一家人吃饱喝足,张沈飞便去补觉,家里孩子多晚上睡不好。要是中午再不补个觉,下午就得崩溃。
更何况,晚上还有正事儿要做呢,不得养精蓄锐嘛。
一觉睡醒已经是下午四点半,张沈飞叫上胖子几人说请他们去小酒馆喝酒。
四九城有不少小酒馆,这地方又称“大酒缸”,是穷人们喝酒的地方。
大酒缸一开始是西山人开店特有的,后来发展开来,成了大部分小酒馆的标配。
大酒缸在四九城存在多久了,这谁也说不准。但清嘉庆年间《续都门竹枝词》有记录--烦襟何处不曾降,下得茶园上酒缸。”
后来道光年间二十五年杨静亭《都门杂咏》也提到过--“严冬烤肉味堪饕,大酒缸前围一遭”。
();() 大酒缸有两大特色,一是价格低廉。卖的酒一般也就三四种,价格在八百到两千块钱一斤。
里面也备有小菜,都是些便宜又能下酒的,什么茴香豆,粉肠,咸菜之类的。价格一般也不过过千。
大酒缸特色其二是并不准备桌子。而是以用过的大酒缸上盖上涂着红漆的木盖子,充当桌子角色。四周摆上凳子,大家围坐在大酒缸周围吃喝。
因为消费低,装修也并不讲究,所以来大酒缸消费的也都是普通老百姓。卖力气的,做小买卖的,或者工厂做工的,在小学当个老师的之类的人。
他们每天辛苦之后,便会三五成群的结伴过来吃喝,闲聊。
所花费不过几百,几千,但精神上却能得到放松和享受。
张沈飞平时也爱跟朋友们去小酒馆喝一杯,听听别人侃大山权当是听科普了。
但这次他过去,却是有正事儿要办。
胖子一听他请客,顿时乐了:“见天儿喝酒?这尼玛不是神仙日子嘛?”
“兄弟们,走着!!”李油饼也呲着大牙乐。
能不乐吗?大飞可是说了,今儿不仅请喝酒,还要每人请一碗烂肉面。
一想要又有肉吃,四人迈着六亲不认的步伐就往前门大街走。
四九城现在也有公交,但线路不多而且要等的时间久。几人一琢磨,干脆走路过去就当锻炼了。
四人有日子没走进前门小酒馆,一进门,却发现里头居然换了摆设。
不但之前的大酒缸都不见了,换上了崭新的八仙桌。
连之前曲尺型的柜台也变成了直尺形,下面还嵌了透明大块玻璃,玻璃后面是小碟子装的各色小菜。
不仅如此,那柜台侧边放白酒的几个坛子旁边,居然还增加了个圆柱形的木桶,看样子里头是啤酒。
“呦,贺老头你可以啊,这么一收拾,鸟枪换炮了。”胖子一进门就挤兑那柜台后面的老头儿。
老头儿是前门小酒馆的老板,也是一个妙人。
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