手机浏览器扫描二维码访问
八点,他应该买完食材回来了。
事情解决了,大家就开始坐在桌子前串水果了。
山楂果去籽,这个工作需要去籽却不破坏果形,需要一定的技术含量,交给李师傅。
王姐串草莓,红彤彤的草莓,一根木签串一个。
桃子得切成一瓣一瓣的,张妈一边切,张大爷一边串。
“你这一串就串一个啊,这不一口就没了。”
张建军冲着厨房里熬糖的林周说道。
“品种多,份量少顾客可以多尝几种口味。”
林周完美的给自己找了个借口。
毕竟串的多,他一天累死累活也卖不完五百串冰糖葫芦啊!
出门在外,所有设定都是自己给的。
实话不能说,只能违心的给自己找补,立人设。
林周心里给自己掬一把泪。
这任务真是越来越离奇了。
要不是为了奖励,这任务真是一天都做不下去了!
话说,这基因改造液是真牛逼啊,他忙活一早上了,都没感觉到累。
他敢说,以他现在的身体素质,爬秦黄山,那真是轻轻松松,哪里需要一两个小时!
......
眼看着锅里的水已经很少了,沸腾的非常厉害,并且,糖已经冒出了细小密集的泡沫,就像浅金黄色啤酒。
林周拿起筷子蘸一下糖浆,已经能微微拉出丝来了。
这时候糖就熬好了得立即关火了。
若时间过长,糖的颜色就会变成棕色,能明显地拉出丝就表示糖已经焦了,便失去了原本的甜味,味苦有点像双黄连。
所以熬糖看似简单,其实很考验厨师对火候的把握。
糖熬好了,就可以制作冰糖葫芦了。
张大爷他们已经串了不少果子了。
林周端着一大锅糖出来,将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层即可。
简简单单的动作,李师傅一眼就看出门道来了。
同为厨师,他自然看的出来,林周轻松拿捏的动作,常人想要做到有多难。
蘸糖这个环节看似简单,但很需要技巧。
如果糖裹得太厚,吃下去一口咬不着果,是比较失败的。
糖要蘸上薄薄而均匀的一层,能透亮的清楚看到里头的果子才算成功。
蘸好糖的果串放到水板上冷却二三分钟即可享用。
所谓水板,其实就是光滑的木板,在清水里浸泡过较长时间,温度较低,同时木头具有吸水性,可以帮助糖葫芦冷却定型。
林周看出来张大爷很馋冰糖葫芦,快的蘸了几串,就让大家尝尝。
成功的冰糖葫芦,蘸完糖出锅后外面的裹糖会迅冷却,咬起来是咯嘣脆,完全不粘牙的。
即做即吃是没有问题的。
看着眼前这晶莹剔透,红彤彤的冰糖葫芦,大家嘴巴不受控制的开始分泌口水。
冰糖葫芦这东西,是没吃,但一想到就会酸的流口水的程度。
再加上裹了糖浆,还带着一丝甜丝丝的味道,看着就很有食欲。
作品简介再说一遍,你赶快给我下山找个压寨夫人!一个?你确定我只能找到一个?我长得这么英俊潇洒,风流倜傥,怎么可能只找到一个?我要找一大群压寨夫人,然后给你们生成千上万的徒子徒孙,折磨死你们。看你们以后还敢逼着我下山找压寨夫人。喂,哪个美女,做我压寨夫人好不好啊?滚!!!...
林以微考上了一流大学,周末全天泡图书馆,在便利店打工补贴生活费,卖出画作换取零花钱。拿到画展的优秀作品奖的那个下午,英俊的学长主动提出请她吃冰。她穿上了自己唯一的白裙子,如栀子花般...
简介关于向魔神祈愿综漫漆黑的子弹末日三问约会大作战char1otte夏洛特Re从零开始的异世界生活珈百璃的堕落俺妹看一个魔族的中二太子爷是如何变成只想摆烂的咸鱼魔神!...
首先这不是一部黑刘备的小说。其次一定要看前言,要不然有几个地方你们一定会感觉到是我不懂历史的。总体来说这是一个望父成龙得故事。这是一个想要改变刘备却被刘备改变了的故事。...
杨飞,一位让各国闻风丧胆的狂少特工,他是地下皇者,手握血族的大权!因接受任务降临都市!棋琴书画样样精通!盖世医术惊才绝艳!当得了耀眼的明星!打得了街头的小混混!在都市演绎一段不朽的传奇。小说关键词都市全能特工无弹窗都市全能特工txt全集下载都市全能特工最新章节阅读...
穿越成修真大6的一个废柴,那还修你妹的真一道七彩霞光之后,杨真直接吊炸天了他看过的功法,直接满品满级,学都学不完他炼制的丹药,不但起死回生,还能青春永驻,多少圣女仙子苦苦相求,什么条件都肯答应他锻造的武器,上打神王大帝,下捅黄泉幽狱,每一件都让天地颤栗,让神魔退避咳咳我从不扮猪装逼,因为我真牛的一批...