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“这是芹菜,有助于降血压血脂,增强免疫力,缓解肝火过旺、皮肤粗糙、失眠……”
郑经年的脸色已经沉下来了。
这不是明晃晃地讽刺他吗?为了找到好食材,他已经失眠好几天了,肝火旺,皮肤粗糙,眼眶下就挂着两个黑眼圈。
他们真以为这些菜有这功效?
“那我就看看这芹菜到底有没有用。”他呵呵一声,低头看去,视线一接触,就转不开了!
灵。
就这种感觉。无论是那菠菜,还是芹菜,乍一看过去都有种水灵灵的感觉,加上形状优美,好似光是这样摆放着就成了艺术品!
郑经年忍不住走上前两步,拿起来一把细看,叶片完好,嗅之清香。再扯下来一片放在嘴里细细品尝……
天哪!
郑经年微微睁大眼睛,他简直不敢相信这个味道!
他是在高端餐饮线那边做过的。和现在美食节厨师要的食材还有个预算上限不同,那边根本没有。只要买到好的食材,抢都来不及,可是哪里有那么多好的?
他有幸跟着主管在世界各地采购时,品尝过一些。
好比这芹菜,虽说是冬天温室也能长,可最好吃的还是春末夏初上市的西芹,国内是浙省那边的味道最好,口感脆嫩,芳香扑鼻。泉省和宁省产的也不错,但到底差了一两分,只是在颜色或者是质地上略胜半分。
甫一瞧见这西芹,郑经年都想走人了。大冬天的你拿出来这种显然是温室养的,还是接着他们想看看乎寻常大米的时机,不就是蹬鼻子上眼吗!
但是吃到嘴里,那股芳香炸开,几乎没有多余思考的空间,香味并不算太重,也绝不熏人,只是清香好闻的程度,但是就是让人觉得,恰到好处,就应该有这个浓淡,再多一分少一分都不行!
他赶快又扯了一段下面的芹菜杆,很脆,从手感上来说就脆嫩极了,根本没有过多的纤维。放进嘴里一咀嚼,唇齿留香。
饶是他只知道看品质,不大会做饭,被那些厨师们提要求提久了,瞬间就能想到好几盘适合的菜肴,什么西芹虾仁,西芹百合……
他口中口水渐渐分泌,肚子好像一下子就饿了,一改之前颠簸过来毫无食欲的情况。
只听见房间内咔嚓咔嚓几声,等舔到手指,郑经年才意识到自己竟然把这一根生吃完了!
他之前可是品尝最优质食材时也没有吃完!
郑经年陷入沉默,偷偷转身瞧了一眼身后的下属。
很好,他们也吃完了,不是只有他一个人丢人。
“你这芹菜,不错。”
他竭力装作见过世面的样子,轻描淡写地说道。
后面那些下属顿时露出钦佩之情:他们如此失态,老大竟然还能这样平静!
紧接着,郑经年又看向下一把菠菜。
石厚接着背诵道:“这是菠菜,有通便导肠,防治痔疮的功效……”
菠菜和芹菜其实都是国外原产的,被引进国内。菠菜本身又分为圆叶菠菜、尖叶菠菜、大叶菠菜、有刺菠菜。这里的应当是圆叶菠菜这个品种,同样是水灵灵的外表,还有着宽大圆润的叶片。
他迫不及待地揪下来一片放进嘴里,这种圆叶菠菜叶肉偏厚,却极其爽滑,咀嚼两下,那股本身的清甜就逸散出来,填满口腔……
他没忍住,又揪了一片。
这菠菜口感实在是太好了,让他吃得都要停不下来了!
再次啃到手指,郑经年指尖动了动,瞧瞧把手藏在了身后。
“……这菠菜,也不错。”
竹笙悄然把手掌搭在嘴边,免得自己笑得太明显太不给客户面子。
“您继续。”她做了个请的手势。
郑经年就带着他那两个下属从前到后一趟吃下去。本来只是为了尝一口食材原本的滋味,毕竟不少菜还是烹饪后更好吃,但是他们一旦开始就觉得这个味道实在太好了,一点也忍不住。
吃到最后,因为是圆桌,已经算是走了一圈回来了。
郑经年第一轮没敢太明目张胆,只是一样吃了一两片,一两根。转一圈回来,他忍不住还想尝尝味道,干脆假装没有注意到,手向那芹菜探过去,仿佛准备再品尝一下。
“稍等,郑经理!”竹笙这回喊住了,“您别光吃生的啊。这菜还得烹饪了尝尝才知道味道不是?还有米饭,您过来可不就是为这大米的吗?”
郑经年好险才克制住自己的手,点点头没敢说话怕口水流出来,他按下旁边的一个按铃,很快就有服务人员进来,把这些菜拿进厨房让厨师烹饪。
但是郑经年还是不放心,他们要是不懂这食材,给浪费了怎么办?
万一和他一样,一出锅味道太好,忍不住都吃完了怎么办?
这绝非无稽之谈。
“我去厨房看看。”
他起身,拍了拍身上不存在的灰尘,转身出去了。
老大一走,后面几个员工怎么忍得住?都跟着也走了。
他们走后,竹笙忍不住捶桌无声笑了半天,对石厚说道,“看,他们原本还嫌弃品质不好,现在都成什么样了。”
说好要看的大米都没细看!
过了半个小时,郑经年回来了,他亲自端着菜,衣衫还有些凌乱,脸上却满是自豪。
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