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爱凑热闹的人还围在衙门口,许叶却满大街地找起绿豆来。
好不容易才找到一家有卖的,许叶看了看质量,觉得可以,便一口气将他的存活全买了下来。
大婶一边给许叶装绿豆,一边说:“姑娘,这东西可不轻啊,你住哪?要不我让我儿子给你送过去?”
“没事,婶子,我力气大。”许叶笑笑,待婶子将那袋绿豆放到她的篓子里,随手就拎了起来。
婶子目瞪口呆地看着她离开,摇了摇头,说:“我滴乖乖,这小娘子的力气比我家老李还大呢!”
许叶轻松地拎着绿豆往家走,然后坐下来开始挑绿豆。
买回来的绿豆还算干净,大概是挑过一回的,杂质不算太多,但还有一些不小心混进来的草枝、砂砾,许叶细细地挑干净了,然后分了一小部分出来,放到罐子里,等以后熬绿豆汤喝,剩下的便都用水泡上,打算做绿豆粉丝。
冬天起码得泡上十二个小时,现在天热,倒是用不着这么久,等傍晚的时候就可以用了。
处理完买回来的绿豆,许叶便着手准备午饭。
不光石婆婆对辣椒念念不忘,许叶自己也是好这一口,又跑去悄悄催生了两颗辣椒带回来,准备做一个爆炒蛏子。
蛏子是昨儿李爷爷送过来的,李爷爷虽说年纪大了,但挖蛏子却是一把好手,近海村几乎没人比得上他,他也是靠着这一手功夫,才独自将自己的儿子拉扯大。
有了羊奶的交情,许叶便时时往李爷爷家送一些东西,李爷爷也是如此,一来二去,两家人就亲近了些。
蛏子已经吐了沙,现在吃正好。
照顾家里人的口味,许叶依旧打算做两份,一份辣味的爆炒蛏子,一份不辣的葱油蛏子。
再凉拌一个海带丝,午饭就齐全了。
先将海带丝过水焯熟,放在一边备用,然后再将要做成葱油的那一份蛏子也焯水。
煮好的蛏子稍稍放凉,便将肉剥出来,然后将剥好的蛏子肉放在盘子里,倒上些许酱油,再撒上切好的葱花。
最后,将锅里烧好的热油往上一淋,简单的葱油蛏子便做好了。
翠绿的葱花碰上滚烫的热油,淡淡的葱香便被激出来,混着蛏子的鲜美。
接下来便是爆炒蛏子。
锅里烧热油,放入切好的葱、姜、蒜还有小米椒,翻炒几下,出了香味后,便将洗好的蛏子直接倒进去。
蛏子多少带了点水,下油锅的瞬间便“刺啦”一声,许叶挥动锅铲快翻炒了几下之后,倒了一点酱油再炒匀,便将蛏子盛了出来。
海鲜都差不多,煮久了肉容易老,口感不好。
再将放凉了的海带拌一拌,便结束了。
见厨房这边做菜的动静停了,景时玖便自觉进来帮忙端菜。
许叶都没分给他眼神,自顾自端着盘子出去了。
景时玖步子顿了下,心里有些涩,但还是跟了上去。
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