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第16章 水煮鱼和腊肉(第1页)

三人拎着一大串鱼走回部落,再次路过祭祀广场,苏木看着还在收拾兽肉的族人,总觉自己忘记了什么重要的事情。

“凛,苏木,快来。”一个兽人站在一头哞哞兽旁,高声呼唤着两人。

凛和苏木对视一眼,往祭台走去。

“什么事,山。”凛环顾了四周,这都处理的差不多了,也不需要他们帮忙了。

“把这一半边哞哞兽拿走,就差你两没领了。”山指着一旁的半扇肉,笑得露出一口白牙,显得特有喜感“族长给你两人留的,阳你家的栩带回去了。”

凛扛起肉朝山点点头,拉着不在状态的苏木转身往回走。这小亚兽从看见肉开始就在走神。苏木在脑子里不断回想着自己到底忘记了什么事情,但是越是想越是想不起来。直到凛单手抚上他的脸,才堪堪回过神。

“怎么了,这么严肃。”

苏木摇了摇头,“没事,总觉得自己忘记了什么事情。走吧,咱们回去做饭。”苏木这才现已经走到崖壁下了。

回到山洞,山洞里光线已经有些昏暗了。苏木从灶台对面搬来一个石缸,往里面填上柴禾。这个石缸是苏木用三双草鞋一双木屐找找部落的风大叔换的,专门用来烧火照明的。生好火,瞬间山洞亮堂了不少。

就着火光,苏木让凛帮忙将鱼片成薄片,用水洗净血水,用石盆装好,撒上盐、再叩开一个鸟蛋,加入些蛋清抓匀。再从下午采集的野菜里,拿出野葱、野蒜、生姜、一把木耳菜,木耳菜洗净、葱姜蒜切末备用,再抓一把花椒洗干净,都放在石碗里。

苏木将石锅洗干净,正要热锅加油,就听见阳在洞口喊自己。

“木木,这是什么啊,又黑又硬。闻起来还有些肉香。”阳拎着一条黑乎乎的条状物走进来,皱着眉头问苏木。

原来阳终究是没按捺住自己的好奇心,掀开了洞口外面的熏肉炉子。苏木看着阳手里拿着的腊肉,激动的一拍大腿,他知道自己忘记的是什么事情了。腊肉啊,自己怎么就忘记这事情了!

苏木几步跨到阳跟前,几乎用抢的从阳的手里拿过腊肉,仔细查看了一番,现这块腊肉没有一丝腐败的痕迹。顿时转头看向凛。

“凛,快快快,快去找族长和云叔,就说我有个好东西要给他们看。顺便将青他们还有秋叔他们叫上,咱们一起吃这个。”

苏木扬了扬手里腊肉,笑得一脸灿烂。凛见状也没多问,点头快步走出山洞去叫人。

苏木拿起一个藤筐,将熏肉炉里的腊肉装了起来,一边装一边查看是否有坏了的。不知道是放的盐多还是真的如凛所说,有兽神保佑。苏木做的腊肉没有一块是坏的,只有几块因为火太大,烤的有些干。和阳将腊肉搬入山洞,苏木从藤筐里拿出两块,用水洗净表面的浮灰和盐,从一旁的水锅里舀几碗热水将腊肉泡上,这样可以去除多余盐。又不影响腊肉的口感和味道。

将腊肉泡好,苏木切碎一大把韭菜,将阳带来的鸟蛋打入石碗,加盐搅拌好备用。这边起锅加油,准备做水煮鱼。锅中烧油下入葱片、蒜末、花椒、干辣椒炒出香味,刹时间,一股辛辣的香味充满了山洞,苏木侧头打了两个喷嚏,往锅里加入适量的水煮开,接着捞出里面的残渣。

阳已经捂着鼻子往山洞外跑去,一边跑一边嗷嗷的喊着自己鼻子要坏掉了。刚跑到洞口就看见族长一行人捂着鼻子站在洞口。一脸被这恐怖的味道吓到的表情。

苏木也管不上阳有没有留下心理阴影,忙着把鱼片下进汤里,煮熟后捞出。把野菜下进去加入盐;烫熟后然后捞出放在大石碗里;然后将柴禾抽出来几根,降低火势将鱼片放进去,把鱼片煮至泛白后捞出放在碗里。接着把汤汁淋上去,放上干辣椒、花椒、蒜末、葱花,再烧上油,再淋上一勺热油。山洞再一次弥漫着恐怖的辛辣味道。苏木被呛得直打喷嚏。苏木拿起筷子夹起一块鱼肉放入口中,鲜嫩的鱼肉,加上葱花的香、花椒的麻辣。虽然少了豆瓣酱和辣椒,但味道还是可以的。

苏木将水煮鱼放到到大木墩上,将石锅洗干净,开始做韭菜鸡蛋,韭菜鸡蛋简单快捷,油热下韭菜,炒到断生后适当的盐,倒入蛋液;鸡蛋炒熟便可以盛出。阳送来的鸟蛋挺大个,炒出来足足有一大石碗。今天人多,苏木特意拿出了平时盛汤的特大石碗来装菜。苏木照例品尝第一口,每一粒蛋里面都包含细碎的韭菜,咸度又刚刚好,非常的鲜香可口。

第三道菜是蒜苗腊肉,腊肉切片,炒锅上火放油烧热,放入姜片、花椒炒出香味。放入腊肉翻炒一会儿,放入蒜苗;待蒜苗炒至六七成熟便可上桌啦。这可是今晚的重头戏,主要是给族长他们介绍腊肉。

苏木怕不够吃,最后还冲了道野菜肉沫汤,化食刚刚好。

这时洞中的辛辣味已经散去,洞口的兽人闻着菜香自觉地走到木墩旁,咽着口水等开饭。这时凛提着一个藤筐,带着自己兽父和亚父走进山洞,两父子同屏的吸了吸鼻子,目光刷的一下就盯上了木墩上的石碗。

“叔叔们来啦,马上就可以吃饭了,我再做个素菜,就是不知道够不够吃。”苏木看了看树墩上六个盆一样的石碗,两碗水煮鱼,两碗腊肉,两碗是韭菜鸡蛋和野菜肉沫汤。

“我们带了些菜,凛来找我们的时候,我们刚好在烤肉,等会不够的话,可以吃。:秋温柔的拉着苏木走到木墩旁。凛将藤筐的烤肉放到木墩上,顺手将筷子递给苏木。

“苏木,你叫大家来是有什么是吗?”族长雷一边盯着木墩上的菜一边问。

水煮鱼上面正飘荡着一层热腾腾的白气儿,顿觉香气四溢、椒味袭人。一旁粉色的肉片看不出来是什么,但是飘散着一股特殊的香味。韭菜炒蛋绿色和黄色交织在一起,颜色好看,闻起来带着一股油脂和蛋液的微香。众人有些迫不及待。齐齐看向苏木,就等他说完下筷子。

“大家先吃,吃完再说。族长你要好好品尝这道蒜苗腊肉哦!”

大家一听这话齐齐伸出筷子,很快蒜苗腊肉和炒蛋都被吃的差不多了;水煮鱼除了苏木频频夹起外,几乎没人吃。

“你们不吃这个水煮鱼。。啊不,水煮刺兽吗?”苏木看了看大家,有些疑惑,其他人好理解,阳这个吃货都不尝试就有问题了。

“木木,你不觉得难吃吗?而且它的刺会扎嘴和喉咙。”

苏木扑哧一笑,原来是被之前的味道吓着了啊!

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