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葛建宇繼續說這:
「這廚子是我媽找的,我們村唯一的一個做大席的小姑娘,厲害著呢!」
聽完葛建宇的回答,小團體幾人都瞬相互對視一笑,隨後看著臉色鐵青的劉泰,現在他才是嘲笑對象,同學們的眼神的互相交流,瞬間抵得上千言萬語。
隨後都一起說道:
「原來呀。」
「嗯,這麼厲害的廚師,我們一定多吃點。」
葛建宇聽同學們說完後,環繞同學們看了一圈,說道:
「兄弟們,你們一會找地方自己坐,我先過去幫忙。」
「行,你去忙吧,我們自便。」
簡單告別,葛建宇走後,都在嘲笑著劉泰的自大,說著:
「看來著小廚師的手藝咱們可得好好吃品味一下,是吧,劉泰。」
劉泰看著說話的同學,恨不得趕快逃離,都是這個葛建宇,心中更加恨葛建宇多一點。
劉泰撐著面子說:
「那還等什麼,找位置坐吧。」
看著劉泰的樣子,同學們頓時笑了起來,恥笑他的拜高踩低,和他的狗眼看人低。
雲溪這邊把炒好的澆頭,淋在每條魚上,炸的金光的魚,配著油亮誘人的紅色澆頭,加上辣椒圈的紅綠搭配,泛著光亮,看著都忍不住吃一口。
眼看就到點開席了,桂蘭找到雲溪說:
「雲溪,這院子裡來的人越來越多,怎麼辦?」
雲溪看著院子裡站著的人,加上已經多數入座的人,看了一圈,比原先預估的13桌,了好幾著,還有帶著孩子的加起來,2o桌都能座下。
昨晚嘗過雲溪的飯,都回去和自己老婆孩子說了,這今天突然多出這麼多人,都是大家領著孩子老婆來吃席來了,有的是聽說飯好吃,反正白事都是不請自來,聞著這麼香的飯味,上了禮以後,當然是來專門吃飯。
雲溪和桂蘭說:
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「姨,這麼多人,菜是正好預估的量。」
葛建鵬聽到雲溪和他媽的談話,突然從桂蘭後背來了一句:
「媽。」
桂蘭站著,被葛建鵬這一嗓子,本能反應跳了一下,喊了句:
「哎呀,嚇我一跳。」
葛建鵬拍著老媽的後背,說:
「媽,菜不夠,主食來湊。」
桂蘭看著兒子,問道:
「怎麼湊?」
葛建鵬咽著口水說道:
「燜米飯,或者在加饅頭,兩樣主食,管飽絕對夠,雲溪炒的菜那麼好吃,湯汁都不能夠浪費,配主食,絕了呀!」
雲溪開始炒菜了,前邊6個涼菜,2個碗子,3個蒸肉都已準備好,
就差5個熱炒,一個湯。
第一道炒的就是京醬肉絲,肉絲的滑嫩,加上料汁的互相配合,鹹甜適中,不能讓醬汁的咸口壓制白糖的甜口,互相的口味,不能太搶眼,要讓彼此的味道包容。
這樣做出來的京醬肉絲才能把醬香濃郁的味道展現極致。
第一道菜的香味飄出來,院子裡還沒有找到座位的在加快度找座位,有的一桌擠著15人,有的13人,除了長輩和本家親戚幾桌,其餘桌子都擠滿了人,就等開飯。
「好香,好香。」
許多人的肚子餓的叫換,院子裡聲音雜亂,有吹打的嗩吶哀樂聲,人們的聊天聲,哭聲,還有小孩挨揍了的哭聲。
雲溪繼續著自己手中的活,猛火爆炒,把握好油溫,火候,時間,菜的香味有著各自特色,不融合,不搶風頭。
弔唁的台上,主管李大寶渾厚的聲音喊著:
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