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第70章 主廚的作用（第3页）

2天以後就是廟會，主辦方的一個負責人，說道：

「各位廚師們辛苦了，我叫孫君，三位廚師叫我小孫就好，把大家留下來，就是要說一下咱們廟會的舉辦流程，在廟會舉辦結束後，由我給三位廚師發放獎金，現在請三位廚師把菜單先出一下。」

這時候魏大廚問著主辦方：

「小孫，這次廟會你是老大？是你給的我們獎金？」

這時，主辦方的工作人員微笑著，說道：

「不是，是我的老闆，他在大理，這次廟會他不會來的，交由我們5人全權負責，我只負責菜品和你們最後的獎金，比賽跟採購是其他4人負責。」

說完後，魏大廚點頭說道：

「看來你們老闆非常有錢，花這麼多錢，都不帶的過問。」

主辦方笑著說道：

「我只負責菜品流程和招待好三位廚師，就可以了。」

主辦方笑著回答著魏大廚的問題，言外之意就是：

『你能不能不要刨根問底了，我只是一個打工仔。』

主辦方的嘴角露著一絲笑容，眼神里忍不住的想撓魏大廚。

接下來，雲溪和李岩還有魏大廚把菜單商量好後，拉出單子，就交給了主辦方。

主辦方表示，幫廚這些他們都會安排，要求廚師在廟會前一天就來，住宿他們已經安排好了。

提前一天過來，準備食材，確保廟會當天能正常供應前來的香客食用。

主辦方也介紹著，這次廟會規模盛大，主要模式就是按照街邊流水席走。

不擺桌子，不放凳子，確保交通順暢，不擁擠的前提下，按照美食街的擺設方法，進行舉辦。

總共48道菜品，設置48個檔口，把菜分類放到小蝶子裡，夠一個人吃的量。

一條街都是美食，從頭吃到尾。

來吃席的賓客，從入口進去，進入美食街後，從第一道菜走到第48道菜，吃完後，把小碟子放到回收地。

而廚師們，就負責炒制，切料等雜貨，一律不需要干。

主廚在做完自己的菜後，還要負責好每道菜的味道，在把菜端出去之前，主廚必須嘗過後，才能上菜。

接著主辦方把每個廚師負責的菜品，都分配好以後，就完成了今天開會的目的。

開完會後，雲溪就和村長還有自己老媽，一起回村了。

回村時，村長在路上就已經通知了村里大隊的食堂負責人，讓今晚在大隊的食堂開灶，給雲溪慶祝。

給雲溪慶祝今天獲得比賽的第一名。

雲溪也在回去的路上，給老爸報告了這一消息，雲守業在電話里開心的各種夸女兒真棒。

回了村。

村長帶著雲溪直接到大隊，大隊門口站著一排大嬸大娘們。

都是來慶祝雲溪這次比賽成功。

雲溪看著前來祝賀她比賽成功的叔叔阿姨們，和她們互相聊著天，笑的臉部肌肉都僵硬了。

村裡的人們，大家現在都知道雲溪，不是傳聞中的價錢太貴。

自從在高福星家辦完遷葬席後，大家都知道找雲溪辦大席，沒有他們傳聞的那樣貴，這也讓村裡的人，就徹底放心了。