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“桂花鸡头米羹”
“这啥好吃吗”
“好吃的”
“鸡头米是啥”
“就是芡实,挺好吃的。就算是不好吃,袁老板肯定也会把它做的很好吃”
“说的也是哈。”
待第一波桂花鸡头米羹上桌,吃过桂花鸡头米的食客竖起大拇指连连赞叹“好吃”
“老板是怎么把鸡头米做得这么香的”
“666啊”
“我还要一碗”
而饭馆外面,食客们听到今天有新菜,有开心的,也有担忧焦虑的。
“太好了,又有新菜了”
“桂花鸡头米羹应该会很好吃”
“唉我排这后面,不晓得能不能吃得到哦”
“我也是,希望店里的桂花鸡头米羹库存充足,别轮到我刚好就卖完了,那我得气吐血。”
“我觉得我们好像可能大概吃不到了淦”
时间缓缓流逝,日落月升,食客渐渐离去,饭馆周围慢慢冷清下来,不复之前的热闹嘈杂。
七点半了。向笙抿嘴。
下一刻,服务员喊到她的排号。她吐气,快步进入饭馆。一入饭馆,浓浓的香味便扑面而来。她深深一嗅,在服务员的带领下入座。
拿起菜单,她第一个点了之前同学给她吃的炸茄卷,既然毫不犹豫把菜单上所有菜都点了。
刘小英犹豫“都都点”
向笙说“嗯,我有钱,付得起,不用担心。”
“不是,我是怕你吃不完。”
“没事,都点了吧。”
点完菜,向笙双目失神,盯着桌面。不多久,服务员将桂花鸡头米羹端上桌。
清绵沁甜的香味唤醒了一直在出神的向笙。视线落在桌面上的桂花鸡头米羹上。
淡黄明透的甜水里,圆圆的鸡头米堆积着,馨黄的糖渍桂花漂浮在水面上,桂花香和鸡头米的清香如两把利剑,直接戳到了她的心巴上。她拿起勺子,舀起一勺鸡头米。
鸡头米十分软糯,入汁,甜而不腻,芳香四溢,甜美而柔和的味道仿若春水,将她一直以来紧绷僵硬的神经泡化了,泡得松弛柔软下来。
她怔愣片刻,继续吃。
服务员将荷香糯米蒸花蟹端上桌。她立刻去夹了吃。金黄中透着红色的蟹块入口,先感受到的是浓郁蒜香。用油炒过的蒜末加过咖喱之后,吃起来润润绵绵,香浓可口。
蒜蓉包裹着的糯米糯而不耙,带着微微的甜意,是糯米本身的清甜,是腊肠的甜,是白糖的甜,是三种甜味融合出来的清口的甜。微微的甜意里透着香菇的醇味,还在感受香菇的醇味之时,一股喷涌而出的蟹香宛若龙卷风,席卷而来。
浓烈鲜美的蟹香,带着绵绵的蟹肉抵住牙齿,蟹肉鲜而不肥,甘而不腻,每一处肌理都透着荷叶香、糯米香以及蒜香,丰富多层次的口感瞬间侵占味蕾,瞬间折服味蕾。
向笙不停咽嗓子,忙不迭又吃了一口蟹肉。
极致的美味给予了味觉极致的愉悦感,味觉的愉悦传至四肢百骸,将她从浸过脏抹布的浑水里拉了出来。
松弛下来的放松和愉悦让她不自觉地眯起眼睛。
已经下班的袁如珠端着桂花鸡头米羹走出后厨。她找到空桌坐下,边吃边刷手机。余光里,左前方座位上的女孩子狼吞虎咽,像是饿了三天三夜。她挑眉,正要偏转眼角,却见女孩吃着吃着,眼泪突然掉落下来。
女孩一边哭,一边往嘴里塞东西。
她仿佛不知道自己在哭,眼泪鼻涕糊做一团也没管,只往嘴里塞饭。注意到女孩桌上没纸,袁如珠拿了一包纸走过去,放到女孩面前。女孩抬头,与她对视。
袁如珠指向桌上的纸,“纸,擦擦。”
女孩这下意识到自己在哭似的,摸了下满是泪痕的脸,“谢谢。”
袁如珠耸肩,正要走开,女孩注意到她身上穿着的厨衣上,“你是这里的厨师”
“对。”
“这些菜是你做的吗”
“是的。”
“你真厉害。”向笙喃喃,又吃了一口荷香糯米蒸花蟹,紧接着她埋下脑袋,肩膀抖动,泪腺热,灼热的泪水滚滚而落。
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