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由于今天累了一天,晚饭阮落雪打算做红烧肉犒劳犒劳自己,至于那条鱼就给顾长青清炖出来。
辛氏注视着儿媳妇从檐下取下的五花肉,嘴唇蠕动了几次,最终长叹一声,没有说话,眼不见为净地躲进灶间烧火。
阮落雪见此,低头轻笑,假装没看见,迅处理鱼,煎至两面焦黄,注入开水,加入生姜和葱白,最后想了想,又将半根白萝卜切丝放进去。
一切准备就绪后,她将顾长青屋里的炭火炉搬出来
,将熬得浓白的鱼汤舀进小耳锅里,放在炉子上继续熬煮。
然后转头将五花肉切成块,放入锅中,趁去血水除杂质的时候,阮落雪拿出米袋。
坐在灶间烧火的辛氏,一直默默注视着阮落雪,看到她将白花花的大米直接倒进盆里,很快便堆起一座小山。
“够了够了,别倒了,别倒了,我削点红薯进去!”
看着辛氏满脸肉痛的样子,阮落雪看了看盆中的米,也知道自己做的太出格了,赶紧将米还了一些回去。
辛氏生怕她阳奉阴违,抢过阮落雪手中的米袋放在一边,赶紧拿了些红薯坐在一旁削起来。
阮落雪迎着辛氏虎视眈眈的目光,将米淘好倒入锅中,又将旁边除水的肉捞起来,将锅清洗干净。
考虑到五花肉里有油,所以阮落雪便没有放油,等到锅热了,直接将五花肉放入锅中煸炒。
将五花肉煸炒至两面微黄,又加了些提前准备好的调料,唯一美中不足的是忘了买酒,看来下次去集市必须打罐子酒回来。
翻炒一阵后,加入盖过肉的水,阮落雪正准备拿盖子盖上,正在
削红薯的辛氏还是没能控制住自己,站起来阻止道,“这锅里你打算就这样,什么都不放了吗!”
“对呀
,这是正宗红烧肉的做法!”
“不行,不行,得往里面加点菜!”辛氏不管红烧肉正不正宗,她只关心能不能吃饱。
看着辛氏满脸认真,阮落雪不想在这些小事上与她产生隔阂,毕竟这是来这个世界第一个对她好的人,她相当珍惜这份感情,最终妥协了,“家里有没有土豆!”
看着辛氏满脸疑惑的样子,她又接着解释,“就是跟红薯差不多,外表是麻皮的!”
辛氏一下反应过来,“你说的是洋芋蛋子吧,有有有,你等着我去拿!”
趁着辛氏削土豆的功夫,阮落雪悄悄从空间里拿出一坨精瘦肉将其切碎,又问辛氏要了枚鸡蛋弄成圆子,一颗一颗放进鱼汤里。
辛氏嘴巴蠕动了好几下,最后还是咬咬牙开口道,“雪儿,按理说我不应该开这个口,可是你这手也实在是太?了……”
阮落雪此时相当的无奈,她知道他们之间有很大的鸿沟,因此下定决心今天做个了断,要不然以后这样的事情还是会出现。
于是直接打断她的话,开口道,“娘,我知道你的意思,可是你看我们家除了大哥之外,其余的人都是病病歪歪的,这就是营养不良引起的。
想要挣钱,先得有一副好的身体……”
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