糖果小说

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第91章 腌笃鲜和佛跳墙（第2页）

这个消息，不容小视。

萧长安眸光一冷：“这件事是于高远主动告知给你的？”

“是。”

于枝枝便将今日生的事情都和萧长安说了一遍：“若是小叔叔草草敷衍过去，我也不会多问。但他是直接告知给我了，而且他也知道，庆生堂的萧东家，就是湡王。”

“我行走在外，真实身份从未避过人，所以他能猜出我的身份，也是正常的事。不过既然此事是他主动告知，想来他所站的那一方，应该不会与你我起冲突。我会派人调查一二，若真有人心怀不轨，我会尽力保他。”

“谢谢你，萧长安。”

于枝枝的感谢，真心实意。

萧长安是懂她的。

她将家人的身份毫无保留地告知，真实的想法也正是想方设法平衡双方。

今上非明君，表面懦弱，实际多疑敏感。

若于高远真的为皇上办事，那狡兔死走狗烹，总有一天会惹火烧身。

将重要的事情都说清楚，于枝枝便切断与萧长安的联系，进入空间继续学习。

快到端午节了，又是唐书晟院长收了于明宣做弟子的好时机，于枝枝要精炼一下厨艺。

今日她试做的便是简易版的腌笃鲜和佛跳墙。

这两种美食口味清淡，用料十分讲究，成品口味一绝，是不可多得的佳肴，光是喝汤，就赛过活神仙。

先说腌笃鲜，要选用地道的春笋和咸肉。

这些是这个时间段所不具有的，但好在于枝枝早就有所准备，此时在空间里和家中地窖中，都有春笋和咸肉的储存。

若不是因为唐书晟本人是个味觉敏感的老饕，怕他尝出些不对劲来，其实直接从系统里购买也是可以的。

准备咸肉和鲜肉，切块焯水再煎出香味，再加入春笋和千张结，还有适量的调味品，小火慢炖半个时辰，吃的就是食材原味中的“鲜”。

再是佛跳墙。

听这名字，就知道有多香气四溢。

这道菜，若不是于明宣喜得良师，她还真是不愿做。

光说食材中，整鸡、猪骨、猪蹄等寻常人家舍不得吃的好东西，仅仅是拿来熬汤用，就该知晓这道菜的奢侈程度。

取来干净的井水，加入少许灵泉水，把这些肉类放入锅中，炖煮两个时辰。

在等待的时间里，拿出一早准备好的虾、鲍鱼、海参洗净处理好。

到这一步，于枝枝无比感谢大萧国不算封闭落后，早早开通海运，将这些外来的海鲜都运到了国内。

这样自己就不必担心如何与唐书晟解释这些东西是从何而来了。

接下来，没有鹌鹑蛋就用鸡蛋，将其煮好放在一旁。

到这时候，熬汤准备好了，用漏勺漏掉里面的食物残渣，放入多种菇类、肉类、蹄筋、准备好的虾、鲍鱼、海参、鸡蛋、花雕酒等，再炖煮几个时辰。

就这样，这一晚上于枝枝才做好了两道菜，这还只是建立在她做的是简易版的基础上，还有是系统空间内的时间流和现实世界不一样的便利上。

若她真要做完完整整的佛跳墙，怕是要两三天才能还原出菜谱中最佳的口感了。

仔细品尝了一下两道菜的味道，于枝枝觉得她做这道菜的火候还不够，便再从系统里购买了一批相同的食材，准备再练两次。

慢工出细活，她有的是时间。