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第52章 晾黄瓜和茄子豆角啦(第1页)

第二天,由于阮乔脚伤还没有好,她就没打算再上山。

“阿七,地里的活今天能忙完吗?”

“差不多吧,不过麦子收割完还需晾晒几天,希望这几天别下雨吧。”

前一阵子还担心总不下雨,不利于秋天的收成。现在又开始盼望不下雨了。

果真不论什么时代,农民都是要看天吃饭的。

“那阿七今天就还是辛苦一下你跟阿澜,等明天我脚要是好的差不多了,我们再去出摊。”

阮乔决定趁着今天休息,把徐震主子家寿宴的菜单先列出来。等明天出摊见到他的时候正好给他,好方便他提前进行采买。

“阮阮,那今天我做点什么好?”

“你啊?”

对于上官瑾的安排,阮乔还真没想好。

让他去地里干活吧,可是看他那一副五谷不分的样子,就不像那块料!

可别到时候麦子没割多少,再把自己的腿划伤了。

可是把他留在家里跟自己独处,貌似又有些尴尬。

正当阮乔愁时,她不经意间瞥到自家菜园里那些早已成熟的黄瓜和茄子。

顿时知道该如何安排上官瑾了。

“阿瑾,你今天把园子里那些黄瓜和茄子摘下来,我们做咸菜吃。”

做咸菜?

上官瑾以前是在早餐摊上吃过店家拌的咸菜的。

不过大多以萝卜,白菜为主,像黄瓜,茄子这些“稀有”品种是从没见过的。

不过对于厨房里的活计,上官瑾一向不懂,也就没有反驳阮乔的话。

“阮阮,黄瓜用来做咸菜是不是有点浪费啊。”

在天启国,黄瓜也属于舶来品。

阮家能弄来这些黄瓜种子,还是田七用五只野鸡跟一位西域客商换来的呢。

“阿澜,你放心,我不会浪费的。再说,我们今年可以留一些老黄瓜做种,等明年我们继续种植就可以啦。”

前世的时候,阮乔一直喜欢吃京都某必居的油泼黄瓜。

不过老字号就是贵,一小罐2oo多克的油泼黄瓜居然要卖到十多块钱。

阮乔只能说打扰了。

后来她跟着网上的教程自己学会了做油泼黄瓜,虽说晾晒费劲了一些,不过做出的味道跟店里买的也没什么两样。

至于茄子么,可以晒成茄子干,冬天用来做蒜茄子也算不错的选择。

对了,还有豇豆角,也可以晒一部分。

红烧肉炖干豆角一直都是阮乔的最爱。

这么一想,今天需要上官瑾做的事还是蛮多的嘛。

给每人分配好今天的活计后,阮乔也开始列寿宴清单。

既然太守大人要来,那这寿宴肯定不能过于奢靡,当然,太朴素失了主家的面子也是万万不行的。

想来想去,阮乔列出了十六道菜。

分别是:

1.长命百岁:长寿面

2.招财进宝:酸辣柠檬鸡爪

3.阖家欢乐:蒜蓉粉丝蒸扇贝

4.时来运转:凉拌皮蛋

5.吉祥送福:板栗炖鸡

6.富贵有余:清蒸鲈鱼

7.喜笑颜开:油焖大虾

8.凤鸣朝阳:白切鸡

9.吉祥三宝:溜三样

1o.三羊开泰:红焖羊肉

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