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都说沈冬素是灾星,是她害得沈大成断了腿,沈林钟为了奴,定好几年的亲事,未婚夫也退了亲,二叔闹着分了家断了亲。
现在看来,沈家大房的情况不光没变坏,还越变越好了!
先不管旁人怎么看沈家,只说这老官吏很给面子,答应中午在沈家吃午饭。一点官架子也没有,和老村长沈父聊着天。
沈冬素先给他们三个煮了炒米茶,又把梨糖装一盘当点心,怎么看都寒酸。
问蒋氏要了几个鸡蛋,煎了一盘蛋饼送上。
蒋氏很怕招待不周,觉得杀只鸡不够,想把看家鹅杀了。
大白鹅似乎感觉到杀意,紧跟着小黑狗,不断伸着脖子惨叫。
沈冬素好笑道:“算了吧!中午我送几个菜回来,看家鹅不能杀。”
她没让三个表姐妹帮忙送东西,没出阁的姑娘见外男总归不好,山坡地足有百八十个外男呢!
至于她,就像甲四说的,天煞孤星的名声,还怕什么呀!
自己背着一筐子梨糖送过去当点心,刚走到河堤下,胖厨子带着一马车物资赶来。
一见她就欢喜地叫“师傅”,沈冬素笑着说不敢当,叫她沈姑娘就行了。
胖厨子接过她的竹筐,和三个厨子背着大筐小筐的东西,赶往山坡地。
等四人到时,才现连灶台都搭好了,这些凌府护卫动作又快又整齐,且井然有序。
一队挖,一队运土,甲十八指挥干活,莫修谨和沈林钟在煮炒米茶。
不知为何,沈冬素看到这样一支队伍干农活,脑子先浮出来的不是农夫,而是军队。
他们的作风,很像军队啊!
再想到沈林钟说过了新人训练营,沈冬素感觉自己好像知道了一个秘密。
凌王不会借着训练护卫小厮的名义,在封地上囤兵吧?
赶紧摇摇头将这个念头打消,这可不是她这种升斗小民该知道的事!
万一凌王察觉她知道这个秘密,会不会他的腿一治好,就把她灭口了啊?
沈冬素瞬间觉得请凌府的人来干活,是个大错误。
又觉得这凌王和甲四胆子大得很啊!这种秘密练兵的事,不该想方设法瞒天过海嘛,怎么敢让这些新兵出来?
可现在后悔也晚了,只能假装不知,等他们挖完了藕塘,就此别过,再不相见。
胖厨子三人搬了几回东西,才把马车上的食材搬完,最后搬下来一头整猪的时候。
沈冬素震惊了,真诚地对甲十八道:“太感谢了!帮我跟凌王说,我一定会报答他的!”
这若是让她管饭,倾家荡产……也管不起啊!
甲十八被她说得起了一身的鸡皮疙瘩,指着铁锅道:“真报答,晌午就好好烧几个菜。”
这个好说!沈冬素立即挽袖子,看着厨子给大肥猪‘分尸’,她则做黑面面饼子。
面团酵时,她把剔干净的筒骨、龙骨、扇骨各种骨,挑一半和青萝卜炖上。
五花肉切得四四方方,铁锅里煸出油脂,加八角、香叶、姜片、黄豆酱炒香,倒在大锅开水,大火炖着。
一问厨子才知道,没酱油,炖菜都是用各种酱。也是,炒菜都没有的时代,怎么可能有炒菜专用的酱油?
沈冬素便教他们一种最简单的取酱油,大酱放布包出汁,拿桂花澄清,炒菜出锅时淋上一勺。
三个灶,一个炖着骨头汤,一个焖着红烧肉,一个拿厚底平锅烙面饼。
把刚煎出来的猪油倒一半进面团里,再加些盐,这样的面饼又香又软。
沈冬素和一个厨子揉面饼,胖厨子两人烙,人太多了,足足烙了两百多块面饼子,忙了一个多时辰,饼子堆得像小山一样高,才算烙够数。
这时,红烧肉炖得香烂,筷子一戳,皮烂得跟果冻一样。
可惜没有酱油,没有冰糖炒糖色,颜色难看了点,但那香味,是一点也没少。
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