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6柏再次提醒他:“烤好了,拿着吧。”
这时候林城银行到账提醒的声音才刚刚响起。
中学生接过烤串,眼见老板收拾起摊位来,不知道该不该吃。
他犹豫着,还是咬了一口。
一口下去,沾满调料的酱汁立马就给他的味蕾好好了一课。
香甜辛辣的组合口感浓厚而热烈,迅为不易入味的板筋铺垫一层底色。
味道真不错。
学生细细嚼着。
他看着6柏如此短暂的烧烤时间,觉得这板筋肯定嚼不烂,甚至考虑着将板筋嚼几口便吐出去。
如他所料,刚开始板筋还在抗拒着牙齿的贴合。
中学生走在路,已经做好吐掉的准备。
可是嚼了两口便现。
这板筋微焦的外表之下竟然如此软烂。
这是板筋?
少年困惑于这软烂而又坚韧的复杂口感。
殊不知高压锅4o分钟的炖煮,早已剥夺了牛板筋抵抗牙齿的能力,此时只剩下少许肌肉纤维,维持着板筋最后的尊严。
少年嘴不停。
调味酱料被分泌的唾液带进肠胃,他很快便品尝到独属于胶原蛋白的醇香。
作为牛身最强韧的筋肉,满满的胶原蛋白以及少许脂肪,便是板筋的主要组成部分。
炖煮软烂之后再经炭火炙烤。
食材本身的味道已经可以作为烤板筋这道烤串的主力担当。
他继续将色泽金黄的薄薄方片放入嘴里。
一边是酱料的调味,一边是食材的本味。
两种味道交相绽放。
哇!
太好吃了。
从开始的犹豫不决,变成现在彻底被美味征服,少年也用了不到三十秒的时间。
明天我还要来,中学生下定决心。
今天他足够幸运,被队伍前面的大姐姐匀了几串给他。
难怪人们排着队也要来这里买呢。
少年嘴里吃着板筋,不由得回头向烧烤摊望去,收摊这么早,明天还得翘一节晚自习才行。
这时6柏在两位大郎烧烤的帮助下正在收拾摊位。
他今天没能留下几串私藏,全被顾客们买走了,足足卖出57o串。
我一个摆摊的难道回家还要点外卖?
6柏不禁想道。
两位大郎烧烤“学完手艺”之后,依然是回到自己烧烤店。
6柏则被旁边的王文生拉住聊了一会儿。
“兄弟,你这就不厚道了。”
他今日生意火爆,照例往6柏车塞了两瓶啤酒。
“这羊腰子卖没了都没和我说一声,我还等着要二胎呢。”
6柏笑道:“行,我明天给你留两串。”
俩人交情尚浅,6柏只能帮到这里。
王文生生意不错,此时也是面带笑容:“我爱吃口重的,给我保留一点腰子的原味儿,兄弟。”
回到家里,已经快十点了。
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