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第四章 试营业(第2页)

躺好后,叶婉儿就闭着眼睛回想着今天在五谷店看到的价格,大米四十五文一斤,糯米五十文一斤,面粉三十五文一斤,小麦三十文一斤,红糖更是金贵一百二十文一斤,白糖还不是很白都要九十文一斤,这个时代糖真的比肉还金贵得多。这样算下来凉虾定价五文钱一碗,冰粉三文钱一碗,混合的四文钱一碗的价格非常合理,并且相对来说是很便宜的了。

价格定好了,叶婉儿从原主记忆中翻看到,平时镇上最多人的地方是码头那里,但是那里基本都是工人,挣的钱也是辛苦钱,舍得花钱喝冷饮的还是很少,所以叶婉儿决定明天去书社卖,没有卖完的就去镇上东街有钱人多的地方卖。

想好了这些后,叶婉儿睁开眼睛看了看两个小家伙,然后自己也跟着睡觉了。

第二天,天还没有亮,叶婉儿就起来做凉虾、冰粉了。

因为有市的存在,叶婉儿就直接从市中拿了一袋凉虾粉和一袋冰粉粉,先是做凉虾,她先用锅烧开水,然后把凉虾粉用温水调和成浆状,等水开后将调好的凉虾粉液倒入锅中,一直不停的用勺子搅拌,等锅中成糊状就停止加热,拿一个大盆装一半的冷水,在上面放个漏勺,把煮好的糊状透过漏勺倒入盆中,这样漏下去的就有了虾仁的形状。

凉虾做好后,叶婉儿又将锅快洗好,又重新烧了一锅的水,等水开后,直接放入适量的冰粉粉,一边放一边搅拌,等冰粉粉全部溶化在水里后继续加热一分钟左右,就关火倒入准备好的大盆中自然冷却成形。

凉虾和冰粉都做好之后,为了让期口感更好,叶婉儿将两个大盆都放进了市的冰柜里,这样等下拿出来卖的时候就更加爽口了。

等放好后,将锅洗了,叶婉儿也不打算做早饭了,不然到时候去镇上又很晚了,把叶晨和叶雨儿叫醒后,又各自洗漱,洗漱完毕叶婉儿直接从市里拿出了面包和牛奶,不过还是提前将包装去掉,牛奶更是用碗盛着。

叶晨和叶雨儿从来没有见过面包,看见像馒头又不是馒头,像饼又不是饼,手轻轻地拿还会往下陷的面包,他们都不知道怎么动手了。

叶婉儿看着他们不知所措的样子,只好给他们示范,不要担心,直接用手拿着吃,吃一口面包喝一口牛奶,等两个小家伙放心的吃了一口后,就再也不需要催促了,只见他们动作迅的一口接着一口,牛奶也不喝,叶婉儿无奈,只好叫他们慢慢吃,不够还有,不能只吃面包还得把牛奶喝了。

叶晨和叶雨儿看了一下牛奶,看着白白的颜色,就试探着喝了一口,因为是纯牛奶,叶晨就觉得一点都不好喝,他想吐出来,但是又想着这是食物,不能浪费,就艰难的咽了下去,反观叶雨儿,喝了一口之后就一口接着一口,还对叶婉儿说太好喝了。

叶婉儿对他们说,这是很有营养的,可以让他们长高变漂亮,听到这话后,叶雨儿更是欢喜的大口大口喝着,而叶晨为了长高也不在意好不好喝,跟着大口大口的喝着,丝毫看不出刚刚的满脸拒绝。

等他们三人吃完早饭后,天已经亮了起来,因为凉虾和冰粉都是比较重的东西,而且现在拿出来等到了镇上就不凉快了,于是叶婉儿就打算一直放市的冰柜里,等到了镇上再拿出来,还把昨天买的碗和勺子也放市后,就背了一个竹子编的背篓,用麻布铺上做掩饰,带着弟妹就出去镇上了。

这次他们刚走出村子不久,在路上就碰到了要去镇上的牛车,叶婉儿就带着弟妹坐牛车去镇上了,等到了镇上,才早上八九点的样子,这时候冷饮也不好卖,叶婉儿就带着弟妹在街上到处逛了逛,看看有没有什么新的生意可做。

逛了一圈后,现可做的生意实在是太多了,像茶叶蛋、煎饼果子、凉面这些都没有人做,应该是目前还没有人会做,叶婉儿想着。

等他们到了菜市场,现买菜的、卖菜的多不胜数,她想着,说不定这里就有某个有钱人的管家之类的在买菜呢,于是就将市中的凉虾冰粉都拿了出来,为了不放地上,她还特意拿了两张可折叠的小木凳出来,再在上面放上凉虾冰粉。

为了吸引人群,叶婉儿快的拿出小碗打算给叶晨和叶雨儿各做一份,这样别人就能够看见成品了。

想着就用大勺子盛了一勺凉虾在碗里,然后放了一点葡萄干和山楂碎,最后倒入准备好的红糖水,就拿给了叶雨儿。之后又用同样的配料做了一碗冰粉给叶晨,让他们慢慢喝着,而她就在这边叫卖着。

“大叔、大婶,大哥、大姐们,走过路过的都来看一看啦,好吃好看又凉快的凉虾冰粉哟。”

叶婉儿一边笑着叫卖,一边打开盆子上面的盖子,凉气就慢慢的散了出去,路过的人都能感觉到这边温度没有其他地方低,于是就有人停下问道了。

“小姑娘,你这是什么呀?”一位穿着不差的大叔问道。

“大叔,这是我们自己做的冷饮,这个叫做凉虾,这个叫做冰粉,你可以看下,我妹妹正在吃的就是凉虾,我弟弟吃的这个是冰粉。”叶婉儿解释道。

叶雨儿和叶晨看到有人问,就走上前去,把自己碗里的东西给那个大叔看,叶雨儿还对着那位大叔甜甜的说道,“大叔,你看就是这个,是不是很好看,这里面还放了红糖哦,特别好喝呢!”

听到叶雨儿的话,周围的人都安静了片刻,想着放了红糖的水都好喝,这能不好喝吗!

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