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“王老弟,咱们一会儿先从哪儿开始调研?”冯子君问道。
王新觉得不能把自己对商都的熟悉让冯子君感知到,含糊说道“老冯,你熟悉,你安排就行。”
“那咱们就先去商都最繁华的三个地段看看吧。”冯子君也不推辞,给王新建议道。
9o年代末的商都还只有二环的面积,一环内已经展比较成熟,由金水路、大学路、陇海路、紫荆山路构成。
二环到2oo4年才完全建好通车,东二环中州大道-未来路;南二环航海路;西二环桐柏路;北二环农业路。
王新和冯子君在98年这个时间点儿也只能在商都一环内选择位置。
冯子君选择了三个地方,一个是位于西郊的五一公园和碧沙岗附近;另一个是二七广场附近的德化街;最后一个是花园路紫荆山附近。
这三个地方都是商都目前最繁华的地段,由于从1o7国道过来就上了花园路,他们第一站去了紫荆山附近。
紫荆山附近有很多知名建筑,豫南饭店、紫荆山公园、紫荆山百货、人民广场上的伟人塑像,这些都给紫荆山这一区域带来不一样的特质。
“这一块儿文化休闲气息浓厚,但好像商业气息要差一些。”王新对冯子君说道。
“那咱们再去下一个地方,二七广场的德化街看看。”冯子君开上车带着王新向下一个目的地进。
德化街这个地方,就要比紫荆山那里商业氛围浓厚了很多,由于离商都火车站十分的近,这里都是换乘列车的旅客歇脚等待的好去处。
商都作为火车的枢纽站,客流量真的十分大,王新和冯子君往德化街路口一站,就感受到了人挤人的火热气息。
现在已经进入深秋,天气也越来越冷,但这里,不管是贩卖服装的小贩,还是各种手工艺品商店,以及各种小吃的摊位都是人潮涌动。
王新还带着冯子君品尝了他一直十分推崇的珍珠奶茶。
冯子君喝后,连连称赞,确实味道不错,可以考虑在山阳市展推广一下。
冯子君也不拖泥带水,就要拍板做决定,要跟买奶茶的老板要名片进行深入交流。
王新劝他不要那么早下结论,下午再带他去一个地方看后,再对奶茶这个项目做决策也不迟。
在德化街逛了半天,王新和冯子君都相互看了对方一眼,他们觉得这里确实是一个开直营店的好地方。
第一,人流量大,进店消费的人也会多,直营店收入和利润不用愁。
第二,把直营店开在这里,广告效应不仅辐射到全省,甚至周边省份都能辐射到。
来这里逛街的五湖四海的客人都有,如果味当家麻辣烫把他们这些人都吸引住,那把加盟店开到全国都不是梦想。
逛了德化街,王新和冯子君已经做了打算。
但是为了坚定自己的决策,他们还是继续前往商都西郊碧沙岗附近,进行参照对比。
这个时候,西郊已经有了衰落的先兆。原本作为商都支柱的纺织行业,在9o年代末,已经处于夕阳阶段,几个国棉厂已经没有了往日的风光,员工自然而然消费能力也明显下降。
王新记得自己很小的时候,父亲王勇平曾经带着自己来过商都,那个时候正是国棉厂最风光的时刻。
全商都的流行风潮都看向这里,这里的年轻人在婚恋市场也最抢手,都站在食物链的顶端。
只是三十年河东,三十年河西,短短十年,境遇竟然大不一样。
王新对此番景象的印象更为深刻,98年的碧沙岗还能被勉强称为商圈,因为像中原商贸城、商都商业大厦这些综合商业体都还在。
只是进入新世纪,到2o1o年,商都商业大厦关门停业,后来也曾经变身电动车大卖场,寻找新的出路,但依然没有起色,最后逃不过被拆除的命运。
中原商贸城逐渐也变成了以中老年服饰为主的商业体,半死不活地艰难生存着。
王新想到9o年代的商都商业大战,亚细亚商场、商都华联商厦、天然商厦、紫荆山百货大楼、商都百货大楼和碧沙岗的商都商业大厦,并称为商都的六朵金花。
只是世事变迁,这些商业体都没有逃过命运的安排,都逐渐在商海浪潮中失去光泽,走向衰亡。
重生前王新去碧沙岗,根本就不是去逛街购物,最多是春天过去欣赏下海棠花。
另外就是顺便品尝一下四厂烩面之类的美食小吃,感受一下老商都的感觉,王新至今还觉得碧沙岗有一家川菜,好吃不贵。
每回去碧沙岗,如果不是去吃烩面,就去这家点两个菜,鱼香肉丝和锅巴肉片,再配上不限量的大米饭,都可以吃得很撑很满足。
虽然这一块儿貌似也可以开一家味当家麻辣烫的店面,但王新感觉,还是留给加盟店做比较好。
直营店还是要选择在那些人流最多、消费最强的地方。
二七广场旁边的德化街就是最好的地方。
王新和冯子君逛完这三个地方,时间已经到了下午1点多,两人就在碧沙岗附近的四厂烩面把中午饭给解决了。
四厂烩面最出名的就是咖喱烩面,这是商都其他地方没有的特色。其他地方的烩面主要还是以豫南当地特色为主。
而商都西郊四厂这边,来自五湖四海的外地纺织工人很多,很多饮食也经过了创新和改良,有了自己独特的风味。
麻酱面筋和香菜木耳是咖喱烩面的绝配,除此之外,王新还点了两个扣碗,几个卤味鸡爪,让冯子君吃得酣畅淋漓,大呼点菜专业。
“不愧为王大厨的公子,对吃就是有研究。”冯子君认为王新这种对饮食天然的敏感,来自其父亲王勇平。
王新也不解释,让冯子君赶快吃,吃完后,王新还决定和冯子君去商都文化路上的科技市场转转。
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