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聂灵儿刚把红烧肉炖上,闻声回头看去,只见那菜墩上的牛肉分成了三份。
其中一份是自己刚刚切的,而剩下两份是虎子切的,一份是切的无瑕疵的,还有一份是切劈了的瑕疵品。
聂灵儿见状抿唇一笑,这孩子倒是老实,还将成品和瑕疵品给分开了。
走上前,聂灵儿拿起一片肉仔细瞧了瞧,厚度适中,切面也光滑,可见虎子落刀时没有犹豫。
虽是有一些切歪了,但聂灵儿已经非常满意了,同时也验证了她心中的那个想法,这虎子在刀工上确实是极有天赋的。
这样的人十分难得,因为在餐饮行业里,百分之九十九的切墩师傅都是靠着苦练才能练出一身的好刀工。
像虎子这样在刀工上有天赋的人可谓是凤毛麟角,若是再付出和普通人一样的努力,假以时日定会成为一名合格且出色的案板师傅。
不怕人有天赋,就怕有天赋的人比你还努力。
第一次握这么重的菜刀,第一次切肉片,聂灵儿目露赞许目光的看着虎子,缓缓开口道“切的非常好。”
本以为虎子会因为自己的夸赞而高兴不已,谁知他竟是面无表情的摇了摇头,脱口道“不好,没有姐姐切的好。”
一句话,竟是让聂灵儿微微愣了一下,转而便是欣慰的笑了“那你想不想和姐姐切的一样好?”
“想!”虎子想也没想就开口应下。
聂灵儿深吸一口气,思忖半晌才又道“你若真的想,后面的日子可是会很辛苦的。”
“姐姐让我切东西,一定是因为对我有益处吧?”虎子直愣愣的开口道“只要是对我有用,以后能赚钱,那我就不怕辛苦。”
聂灵儿又愣了一愣,这小虎子今日给她的惊喜可真是一波又一波啊,没想到竟还是个脑袋瓜聪明的。
确实,聂灵儿有意培养虎子成为切墩师傅,因为聂灵儿知道自己日后定会开上一个酒楼,而她也想有一个属于自己的团队。
而刀工绝伦的切墩师傅必不可少。
若这虎子当真吃得了苦,又耐得住枯燥的磨练,聂灵儿是打心底里相信虎子能成为一个出色的切墩师傅的。
如此,聂灵儿对着虎子点了点头“那好,从明天开始,所有的豆腐都由你一个人来切。”
宝儿几人闻言顿时惊了。
都让他虎子切,那他们做什么?
反倒是虎子毫不犹豫的点了点头“好!”
临近中午开饭,秦玦和秦大娘来了。
聂远阳出殡那日秦大娘也来过聂家,但聂灵儿当真是没有什么印象,所以今日这一面对聂灵儿而言,才是真正的第一次见到秦大娘。
秦大娘和许氏年龄相仿,但却比许氏看上去年轻许多,身上穿着依旧朴素,简单的髻上也只有一根素雅的木簪子作为装饰。
“秦大娘!”
孩子们一拥而上,热情的打招呼,聂灵儿停下手中的活,也赶忙迎上前去。
还未开口,秦大娘已是眼睛一亮,主动招呼聂灵儿“灵儿啊,竟是瘦了这么多,险些认不出来了。”
聂灵儿一脸自然笑容的应到“听大娘这么说,我这些日子的努力便是没有白费,大娘快进屋坐,一会儿咱就开饭。”
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