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沈谷仓越想越觉得气不过,可他眼看张建民那臭小子越来越会拍谢华香的马屁,谢华香也对他越来越好,简直是要区别对待了,他又不敢随便造次,好不容易等到沈丽华周末放假回来了,赶紧拉着她告状。
“你知道不?咱们的鸡蛋钱泡汤了!”沈谷仓义愤填膺地说。
“啥鸡蛋钱?”沈丽华根本就忘记这回事了。
“你不记得了?”沈谷仓不可思议地问,只能又把之前谢华香答应他们的话又说了一遍。
“哦,这事啊!”沈丽华不紧不慢地说,“我想过了,我现在要去上学,平时也没空照顾鸡崽,这要是卖了鸡蛋再分钱就不好了,所以这钱我也没打算要了,为了我去上学,谢姐姐给我准备了那么多好东西,我感激还来不及呢,怎么还能跟她计较这些。再说了,现在多了两个人手帮忙干活,你爹和我哥他们也不用再那么辛苦了,这不是好事嘛,你那么生气干嘛!”
“我……”怎么好像斤斤计较的只有他沈谷仓一个?可是他为了这些鸡崽起早贪黑地给它们找吃的,一只只都是他一手拉扯大的,现在说不是他的就不是他的了,他就是难以接受,怎么了?
“反正鸡崽是我的,谁也不许抢!”沈谷仓气愤地吼了起来。
第126章
“哟哟,生气啦?”谢华香笑眯眯地走过来,“我说呢,这小子最近怎么总是一脸不高兴的样子,原来是在担心这个呀!放心吧,说过要给你的,我肯定不会赖账,不过呢,刚开始的时候是我考虑不够周全,现在呢,建民他们帮忙养鸡也是费了不少力气的,你们要上学确实有时候也是顾不上来,不如这样好不好,卖鸡蛋的钱还是拿出一半分给你们,只不过要你和幺妹,还有建民三个人分,其实现在养鸡的主力还是建民,你们俩也不算吃亏,对吧?”
沈谷仓想了想,她说得也有道理,不过这么一来,这钱凭空就少了一截,还是有点心疼的。
沈丽华看穿了他的心思,说:“你想想啊,要是靠咱们来喂鸡,鸡都饿坏了也生不了多少蛋,现在建民哥帮咱们养好了,多下蛋也能多卖钱,那咱们分到手里的钱还是一样的,对不?”
话都说到这个份上了,沈谷仓还能说什么,只能认了,还好,至少钱是保住了。
他从谢华香这里挣钱的事,可一直没敢让他爸知道,不然的话肯定要揍他一顿的,连怎么骂他的他都知道,无非就是:“臭小子,老子养着你给你吃给你穿,不是为了让你当个讨债鬼来要钱的!”
可谢华香说他帮忙劳动,凭自己的劳力赚钱,是应该的,他也觉得是这样,他这钱可都是正正当当赚来的,一点儿也不亏心。
这日子一天天过去,眼看就要八月十五过中秋了,生产队里今年甘蔗的收成不错,收了甘蔗之后,除了一部分上缴国家运送到糖厂之外,剩下的就是队里自己熬红糖分给社员们了。
社员们一年到头想要吃点甜口的,就指着这点儿红糖了。
熬糖的日子,是队里的一件大事,几乎所有的女劳力都来了,大家分工合作,将砍回来的甘蔗清洗干净,剁成小块。
这时候总是有很多小孩子围上去,巴巴地讨几块剁好的甘蔗,熟透了的甘蔗,一口下去满满都是甜丝丝的汁水,都快赶上供销社的水果糖那么好吃了,孩子们吃得嘴角都是黏糊糊的,大伙儿也不在意那点儿,队里的孩子一年到头,也就这个时候能吃上点儿甜的了。
有人负责剁甘蔗,有人就把剁成小块的甘蔗放进大大的石臼里舂碎,这是个体力活儿,得要几个五大三粗的壮实妇人轮流干。
谢华香知道甘蔗可以用来熬红糖,可具体怎么做的,她也是第一次看,好奇地跟在一旁看热闹,顺便打打下手,好在人多,别人也不在意她干没干多少活。
甘蔗舂成碎碎的粉末的时候,旁边已经架起了几口大锅,将甘蔗碎末舀起来,放进锅里,加水,锅底烧大火,煮得咕嘟咕嘟直冒泡泡,连空气里飘荡的都是甜蜜的香。
大火煮一个小时之后,先是用竹篾过滤,然后再用干净的纱布二次过滤,滤出来的糖水放进另一个锅里继续煮,煮一个小时后打泡,用勺子将糖水面上的浮沫撇去,整个熬煮的过程大概要六个小时左右,一共打泡三次。
熬到最后,糖水变得十分粘稠,颜色也变成了深红褐色,这个时候就准备可以起锅了,用勺子不停地搅拌打沙,目的是把空气充分混匀到红糖中,这打沙也是关键的一道工序,要是打得不好,做出来的红糖块硬得能扔死狗。
最后把打好沙的糖浆分别盛入碗中,静置冷却就可以了。
几口大锅马不停蹄地轮番熬着糖水,所有人都浸润在甜蜜的空气中,感觉连人都变成了甜的,这真是一年当中最最甜蜜的一天了。
全队的人几乎都把自家的碗贡献出来了,现场满满当当的碗蔚为壮观,所有的碗中都盛着大半碗的红糖浆。
待红糖浆自然冷却之后,就结成了一块块碗状的红糖,这是最原始的自然风味,比在外边买的,糖厂生产出来的精细红糖味道更香,更有滋味儿。
所有的红糖块儿都收集起来之后,队里统一称重,然后按照全队人口的数量平均分下去,这样熬红糖的产量并不高,一百五十斤甘蔗大概才能做出来十斤左右的红糖。
今年日头好,甘蔗丰收,每个人能分到手大半斤的红糖,也就是用碗做成的红糖块儿两块完整的,再加上一些散碎的。
这不是要过中秋了嘛,大伙儿都要走亲戚送礼,没钱买别的什么好东西,分到手的红糖块儿用红纸一包,就是上好的高级礼品,一般不是比较亲近的亲戚还舍不得送呢!
谢华香拿了个干净的盆子,把自家这一年的红糖份额给领了回来,也是时候要张罗着做月饼了。
今年的月饼,她打算做甜和咸两种口味,甜的鲜花饼,用腌制过的玫瑰花瓣做馅,咸的就是云腿月饼了。
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